Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из грибов, Пироги с мясом
Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.
Продукты: мука, майонез, сметана, яйца, сыр, соль, сода, уксус, сок лимона, мясо, лук, грибы, масло растительное, пряности, соль
Традиционный рецепт приготовления банницы предполагает творожную начинку, но возможны и варианты. Например, рецепт банницы с мясом тоже довольно популярен.
Продукты: мука, масло сливочное, масло сливочное, молоко, лимонная кислота, говядина, лук, грибы свежие, грибы сушёные, яйца, перец, соль
Курник, рецепт которого представлен ниже, это традиционный праздничный пирог русской кухни. Курник обычно подавался на свадьбах или других больших торжествах.
Продукты: мука, масло, сахар, яйца, молоко, сливки, сметана, соль, сода, мясо куриное, шампиньоны, грибы белые, яйца отварные, рис, зелень петрушки, соль, масло сливочное, мука...
Самый известный из русских пирогов – курник. Рецепт его приготовления основан на том, что начинка разных видов выкладывается слоями, формируя высокий куполообразный пирог. Верхний и нижний слои теста обычно были сдобными, а слои начинки перекладывались блинами. Курник по уральски, который мы и предлагаем приготовить, полностью готовится из блинов и начинки. Итак, простой рецепт курника из блинов.
Продукты: мука, молоко, яйца, сахар, грибы сушёные, лук репчатый, масло сливочное, ветчина, лук репчатый, масло сливочное, яйца, лук репчатый, масло сливочное, курица...
Квише с шампиньонами и салом
Продукты: мука пшеничная, мука гречневая, соль, яйца, масло сливочное, сало, луковицы, шампиньоны, сок лимонный, лук-резанец, сливки, сыр тёртый, перец чёрный
Продукты: тесто дрожжевое, грибы солёные, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, мясо отварное, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное...
Тарталетта с цветной капустой
Продукты: тесто слоеное замороженное, капуста цветная, шампиньоны, бекон, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный, мука, яйца, сливки
Открытый пирог с грибами и курицей
Из дрожжевого теста, курицы и грибов можно сделать очень вкусный открытый пирог с грибами, рецепт которого включает приготовление основы для пирога и приготовление начинки.
Продукты: дрожжи, вода, сахар, мука, пиво, соль, масло подсолнечное, грибы свежие, мясо куриное, масло подсолнечное, лук репчатый, сыр, майонез, соль, перец
Итальянский праздничный пирог
Продукты: мука пшеничная, молоко, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, окорок, лук, помидоры, шампиньоны, сыр российский, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец
Продукты: вешенки, фарш говяжий, фарш свиной, хлеб белый, яйца, луковицы, горчица, горох, морковь отварная, тмин, соль
Запеканка из макарон «Чудо»
Продукты: макароны, мясное ассорти, шампиньоны, яйца, сыр, соус томатный, сметана, соус молочный, масло сливочное, зелень, зелень петрушки, соль
Песочный пирог с макаронами
Продукты: масло сливочное, мука, желток, сметана, макароны, шампиньоны, ветчина, мозги, соус томатный, масло, мука, бульон
Запеканка с ветчиной и грибами
Продукты: ветчина, морковь, корень петрушки, луковицы, яйца, молоко, грибы, мука, масло сливочное, сухари, соль, перец
Продукты: фарш мясной, грибы свежие, лук зелёный, картофель, яйца, яйца отварные, масло сливочное, мука пшеничная, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Воздушный пирог с рубленым мясом
Продукты: тесто слоеное замороженное, булочка, шампиньоны, бекон, лук, чеснок, зелень петрушки, масло сливочное, фарш мясной, яйца, соль, перец чёрный молотый, тмин, орегано...
Продукты: мука пшеничная, творог, мука, яйца, орех мускатный, соль, лук зелёный, сметана, сыр тёртый, сало копчёное, арахис, грибы белые сушеные, яйца, перец чёрный молотый, соль
Продукты: говядина, тесто слоеное, лук, пиво, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, соус томатный, шампиньоны, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Продукты: картофель, лук, морковь, масло растительное, баранина, шампиньоны, мука, пиво, томат-паста, горчица, петрушка, масло сливочное, молоко, сыр, соль, перец чёрный молотый
Пирог с устричными грибами
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, яйца, соль, луковицы, вешенки, масло оливковое, ветчина вареная, лук-резанец, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный...
Пирог с мясом, шампиньонами и крабом
Продукты: мука, масло сливочное, вода, соль, сахар, свинина, крабы, шампиньоны, соя, яйца, перец молотый, соль
← Предыдущая | Следующая →