Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда с майонезом, В духовке, Пошаговый, Рецепты вторых блюд, Рыбные блюда
Рыба, запеченная под "шубой"
Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.
Продукты: филе рыбы, морковь, лук, сыр твёрдый, соль, приправа, майонез, зелень
Скумбрия, запеченная в фольге
Приготовим на ужин вкусную рыбку. Берем скумбрию, овощи и начинаем творить. Вкус у такой скумбрии, запеченной в фольге, потрясающий.
Продукты: скумбрия, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, приправа, соль, перец, майонез, масло растительное, сок лимонный
Запеченная рыба под томатно-сырной корочкой
Рыба, запеченная в духовке, под томатно-сырной корочкой, - вкусный и сытный ужин для всей семьи.
Продукты: филе рыбы, помидоры, сыр твёрдый, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запечённая скумбрия с начинкой из овощей, яиц и сыра
Способов приготовления скумбрии немало. Но один из самых удачных – приготовление рыбы в духовке. Как приятно наслаждаться таким наивкуснейшим и нежным блюдом, как скумбрия, запеченная в духовке, с вкуснейшей начинкой из сыра, яиц и овощей. Неповторимый вкус при незатейливом сочетании ингредиентов этого блюда не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Продукты: филе скумбрии, морковь, лук репчатый, лимон, яйца отварные, сыр плавленый, сок лимонный, майонез, масло растительное, масло растительное, соль, перец
Запеченный лосось праздничный
Очень просто запечь лосося в духовке целиком, а затем придать ему праздничный вид с помощью свежего огурца.
Продукты: лосось, лук зелёный, лимон, огурцы, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, лимонные дольки, чеснок, кресс-салат, эстрагон, майонез, сок лимона свежевыжатый...
Рыба, запечённая в лаваше, с помидором и маринованным луком
Рыба, запечённая в лаваше, получается очень вкусной и сочной благодаря помидорам и луковому маринаду. Маринованный лук придаёт белой рыбе утончённый аромат, а помидор, майонез и свежая зелень делают её нежной. Перед запеканием поверхность лаваша смазывается яично-майонезной смесью с сыром, что обеспечивает аппетитную румяную корочку.
Продукты: филе рыбы, лаваш, лук репчатый, помидоры, сыр твёрдый, зелень, майонез, яйца, уксус столовый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рыба, запечённая с картофелем и яйцами
Вкусное и сытное блюдо из рыбы, картофеля и варёных яиц, также известное как "рыба по-монастырски". Филе рыбы и картофель предварительно обжариваются до золотистой корочки, затем все ингредиенты выкладываются в форму слоями и запекаются в духовке.
Продукты: хек, картофель, яйца, лук репчатый, майонез, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Рыба, запечённая с сыром и шпинатом
Сочное филе белой рыбы, запечённое под нежной сырно-шпинатной шапочкой, – отличный вариант лёгкого ужина. Готовится такое филе быстро, а результат превзойдёт ожидания – треска невероятно сочная, румяная шапочка аппетитно тянется и добавляет блюду изысканности и новизны.
Продукты: треска, лук репчатый, шпинат, сыр твёрдый, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, орегано (душица)
Рыбные рулетики с овощами, в духовке
Даже если ваши близкие равнодушны к рыбе, от этих замечательных рулетиков они не откажутся. Внутри нежного рыбного филе прячется яркая и сочная начинка из моркови и болгарского перца. Запекаются рулетики на овощной подушке, с кусочками масла, - получается сочная рыба, а к ней и лёгкий гарнир.
Продукты: минтай, морковь, перец болгарский красный, лук репчатый, зелень укропа, масло сливочное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге
Рыба очень полезна, но не всегда получается приготовить ее так, чтобы она осталась сочной. Замечательный вариант - запечь рыбу в фольге. Изюминка этого блюда из скумбрии - начинка из яиц, зелени, французской горчицы и соевого соуса, которая пропитывает нежную скумбрию и придает ей дополнительный аромат и вкус.
Продукты: скумбрия, яйцо куриное, петрушка, лимон, лимон, горчица французская, соус соевый, майонез, соль, перец чёрный
Рыба, запечённая с помидорами черри, сладким перцем и майонезом
Аппетитное и ароматное блюдо, которое можно подавать как на праздник, так и на каждый день. Самый обычный хек, приготовленный по такому рецепту, получается невероятно вкусным, сочным и нежным. Для яркости добавим немного пряностей. Сезонные овощи также внесут свой вкус и аромат.
Продукты: рыба, помидоры черри, перец сладкий, лук репчатый, морковь, майонез, соль, перец чёрный молотый, приправа, порошок чесночный
Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром
Скумбрия - очень полезная и в то же время недорогая рыба. Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром достойна праздничного стола, ведь готовится блюдо совсем недолго, а вкус у него яркий и невероятно приятный. Мякоть рыбы, приготовленной по этому рецепту, просто тает во рту!
Продукты: скумбрия, сыр, орех грецкий, горчица, сок лимона, майонез, масло растительное, соль
Минтай, запечённый под "шубкой" из крабовых палочек, моркови и сыра
Если вы любите оригинальные рыбные блюда, то запеките филе минтая под "шубой" из крабовых палочек, натёртого сыра и обжаренной моркови. Блюдо очень простое в приготовлении, но довольно интересное и аппетитное. "Шубка" придаёт суховатому и нейтральному по вкусу минтаю сочность, приятный аромат и нарядный вид.
Продукты: минтай, крабовые палочки, сыр твёрдый, морковь, чеснок, майонез, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рыба, запечённая с цветной капустой, сыром и помидором
Рыба, запечённая с цветной капустой, помидором и сыром, – очень аппетитное блюдо, которое удивит сочностью. Кусочки цветной капусты, нежнейшая рыба, кольца лука и кружочки помидора – и всё это под румяной сырной корочкой. Я запекала филе пангасиуса, но можно использовать и другое рыбное филе.
Продукты: пангасиус, капуста цветная, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Сочная рыба с овощами и сыром хорошо подходит для легкого ужина.
Продукты: минтай, минтай, морковь, чеснок, лук репчатый, перец сладкий, майонез, сыр, помидоры, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сахар, уксус
Кусочки горбуши маринуются с луком, чесноком, майонезом, соевым соусом. Затем рыба под сыром запекается в духовке.
Продукты: горбуша, лук репчатый, чеснок, соус соевый, приправа, майонез, вода газированная, яйца, мука, сыр, соль
Рыба, запечённая в панировке
Рыба в панировке получается вкусной не только на сковороде, но и в духовке. Кусочки хека сперва быстро замаринуем в ароматной пряной смеси с растительным маслом. А перед запеканием рыбу обваляем в панировочных сухарях и обмакнём в яичную смесь с майонезом. Рыбка приобретёт вкусную пряную корочку, которая запечатает все соки внутри и сделает суховатого хека очень сочным и нежным.
Продукты: хек, яйца, горчица, майонез, масло растительное, сухари панировочные, мука, соль, приправа, перец чёрный молотый, паприка молотая, укроп, чеснок
Рыба, запечённая с яблоком и брынзой
Рыба, запечённая с яблоком и брынзой, готовится по принципу мяса по-французски. Рыбное филе предварительно обжаривается, а затем запекается под сырно-яблочным слоем с добавлением майонеза. Это блюдо подойдёт и для домашнего ужина, и для праздничного стола.
Продукты: рыба, яблоко, брынза, майонез, мука, желток, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, приправа
Вкусные и сытные фрикадельки можно приготовить как из минтая, так и из любой другой рыбы.
Продукты: минтай, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, яйца, крупа манная, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло, майонез
Карп, запеченный с гречневой кашей и грибами
Карп, запеченный в духовке вместе с гарниром, - вкусный субботний ужин. Предлагаю вам рецепт рыбы, фаршированной гречневой кашей.
Продукты: карп, крупа гречневая, грибы, лук, соль, перец чёрный молотый, зелень, майонез, сметана, лимон, масло
Минтай, запечённый со стручковой фасолью, в сметанно-молочной заливке с майонезом
Если вы хотите вкусно приготовить рыбу, то запеките её со стручковой фасолью и луком. За нежный вкус блюда будет отвечать заливка из сметаны, молока, майонеза и яиц. Она прекрасно соединяет суховатый минтай и стручковую фасоль, насыщая их глубоким сливочным вкусом. Получается очень сочно и аппетитно.
Продукты: минтай, фасоль стручковая, лук репчатый, яйца, сметана, майонез, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеченная скумбрия с мидиями и картофелем
Картофель с мидиями и скумбрией - несложный и сытный ужин. Даже изысканный в некотором роде...
Продукты: скумбрия, лук, петрушка, картофель, мидии, чеснок, соус соевый, уксус винный, масло растительное, сливки, майонез, соль, перец чёрный молотый
Заливной пирог на сметане и майонезе, с консервированной рыбой и картошкой
Заливные пироги особенно популярны из-за того, что тесто для них замешивается очень просто и быстро, а начинки могут быть самыми разными. В данном рецепте в качестве начинки - картофель и консервированная рыба. Получается вкусно, сытно, быстро.
Продукты: майонез, сметана, яйца, мука, разрыхлитель, рыба консервированная, картофель, лук репчатый, помидоры, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Филе морской рыбы с овощами в лаваше - очень оригинальное блюдо. Оно напоминает рыбную лазанью, но готовится намного проще.
Продукты: хек, лаваш, помидоры, лук репчатый, сметана, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, специи
Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом
Филе морской рыбы, запеченное с овощами, - отличное рыбное блюдо хоть для будничного, хоть для праздничного стола. Овощи добавят рыбе сочности, а сыр и майонез украсят блюдо аппетитной румяной корочкой.
Продукты: филе рыбы, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, масло сливочное, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Рыба запекается под небольшим слоем овощей: лука, кабачка и моркови. Вкусно!
Продукты: филе судака, рыба морская, лимон, приправа, соль, масло растительное, морковь, лук, кабачок, майонез, кетчуп, сыр твёрдый, зелень петрушки, зелень укропа
Картофельная запеканка со скумбрией и сыром
Картошка и рыба, да ещё и под ароматной сырной корочкой, - идеальное сочетание, это невероятно вкусно. Приготовление картофельной запеканки со скумбрией и сыром займёт совсем немного вашего времени, но при этом результат понравится всей семье.
Продукты: картофель, скумбрия, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Камбала, запеченная под грудинкой и помидорами черри, с картофелем и белым соусом
Камбала, запеченная с копченой грудинкой, с гарниром из вареного картофеля с белым соусом.
Продукты: камбала, картофель, помидоры черри, розмарин, грудинка копченая, чеснок, соль, перец, базилик, сметана, майонез, укроп, кунжут, чеснок, соль
Запечённые рыбные рулетики с грибами и сыром
Готовим сегодня запечённые рыбные рулетики из доступного и любимого многими минтая. Для начинки используем шампиньоны - обжаренные с луком, они замечательно сочетаются с рыбой. Для насыщенности смазываем рулетики майонезом или сметаной, и выкладываем сверху сыр. Вкусно, празднично, нежно и аппетитно - обязательно возьмите рецепт на заметку!
Продукты: минтай, шампиньоны, лук репчатый, майонез, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Камбала, запеченная в духовке
Филе камбалы запекается в духовке с овощами, под соусом.
Продукты: филе камбалы, морковь, лук репчатый, яйца, сметана, майонез, кетчуп, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Хрустящие рыбные палочки в духовке
Обычно для хрустящей корочки рыбу обжаривают в горячем масле, что не совсем хорошо для здоровья. Поэтому хрустящие рыбные палочки, запечённые в духовке, - наилучший вариант.
Продукты: филе трески, хлопья кукурузные, яйца, мука пшеничная, масло растительное, лимон, вода, соль, перец чёрный молотый, майонез, зелень петрушки, цедра лимона
Пангасиус, запечённый с картофелем и помидором (в пергаменте)
Филе пангасиуса с картофелем и помидорами по этому рецепту готовится очень интересным способом, с минимальными затратами времени и сил. Запекать рыбу с овощами будем в духовке, в порционных конвертиках из пергамента. Филе пангасиуса выкладывается на ломтики картофеля, который во время запекания пропитывается соком рыбы, становится мягким и полностью пропекается. Рыбка же, смазанная майонезом и покрытая ломтиками помидоров, остаётся сочной и очень нежной.
Продукты: филе рыбы, картофель, помидоры, майонез, соль, перец чёрный молотый
Минтай, запечённый под сыром
Минтай, запечённый под сыром, получается нежным и сочным. Аппетитная сырная корочка замечательно подчеркивает вкус этой диетической рыбки, делая его ярче и интересней. Попробуйте приготовить минтай таким способом - это быстро и очень вкусно!
Продукты: минтай, сыр твёрдый, майонез, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Коктал из карпа, с овощами
Это вариант рецепта очень вкусного рыбного блюда казахской кухни. Коктал - это речная рыба (карп или сазан), приготовленная с овощами. Готовят рыбу на дыму, в коктальнице, которая немного похожа на мангал; рыба получается очень нежной и сочной. В домашних условиях коктал можно приготовить в духовке, блюдо получится не менее вкусным, уверяю.
Продукты: карп, баклажан, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, приправа, лимон, зелень, соль, перец чёрный молотый, чеснок
Рыба, запеченная под майонезом
Просто испечь на обед рыбу. Подойдет филе любой океанической рыбы. Записывайте рецепт:)
Продукты: минтай, хек, окунь, треска, картофель, лук репчатый, майонез, сыр тёртый, соль, перец, масло растительное, зелень
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
майонез , масло растительное , лук репчатый , сыр твёрдый , приправа , помидоры , морковь , скумбрия , яйца , минтай , лимон , чеснок , сметана , картофель , зелень , мука , филе рыбы , соус соевый , горчица , рыба , зелень укропа