Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Греческая кухня
Продукты: говядина, масло топлёное, рис, лук репчатый, помидоры, тыква, капуста, картофель, баклажан, бульон мясной, перец, соль
Продукты: мука, масло сливочное, пудра сахарная, желток, соль, молоко, сахар, желток, крахмал, лимон, лимон, белок, сахар, пудра сахарная
Мусака (запеканка) из картофеля
Продукты: картофель, мясо любое, лук, мука, масло растительное, яйца, соль, перец, зелень петрушки, молоко, сметана
Продукты: мука пшеничная, сахар, яйца, крупа манная, масло сливочное, порошок для печенья, сок апельсиновый, апельсин, миндаль, коньяк, вода
Продукты: окунь морской, лук, мука пшеничная, масло сливочное, томат-пюре, сливки, тимьян (чабрец, богородская трава), укроп, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль
Продукты: крабы, кукуруза консервированная, тунец консервированный, яйца отварные, салат зеленый, редис, лук зелёный, сметана, горчица, сахар, перец, соль
Продукты: масло оливковое, лук, свинина, вино красное сладкое, цедра апельсиновая, корица, соль, перец, груша, мёд, кориандр
Греческий торт с грецкими орехами
Продукты: мука, порошок для выпечки, масло сливочное, сахар, сметана, корица молотая, соль, орех грецкий, молоко, сахар, корица, сок лимонный
Греческий пирог с мясом и маслинами
Продукты: тесто слоеное замороженное, свинина, луковицы, чеснок, фарш мясной, соль, перец чёрный, яйца, сливки, сухари панировочные, анчоус, душица обыкновенная, тимьян (чабрец...
Продукты: кабачок, луковицы, рис, помидоры, чеснок, яйца, мука, масло, соль, перец, масло растительное, укроп
Мусака с говядиной, томатами и картофелем
Продукты: говядина, картофель, помидоры, масло растительное, лук, масло сливочное, яйца, молоко, перец чёрный молотый, соль
Продукты: баклажан, говядина, картофель, лук репчатый, морковь, сельдерей, шпик (шпиг, шпек), сухари панировочные, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Греческий салат с брынзой
Существуют всевозможные салаты с брынзой. Этот молочный продукт придает салатам особый вкус и делает блюдо более питательным. Если брынза слишком соленая, перед тем, как готовить салаты с брынзой, ее можно предварительно вымочить в кипяченой воде.
Продукты: макароны, помидоры, огурец, брынза, оливки, соль, перец, уксус винный, масло оливковое, душица обыкновенная
Продукты: масло, пудра сахарная, яйца, экстракт ванильный, крупа манная, разрыхлитель для теста, лимон, вода, сахар, корица, гвоздика, коньяк
Продукты: томат, огурец, перец сладкий, лук, сыр фета, маслины, мята, майоран, петрушка, уксус винный, соль, перец, масло оливковое
Греческий салат с маслинами
Продукты: рис, перец болгарский, сыр, лук красный, кукуруза консервированная, маслины, чеснок, уксус винный, масло оливковое, перец, соль
Рецепт пирога с йогуртом близок к рецепту приготовления кексов. Кроме сливочного масла и яиц, в тесто добавляется натуральный йогурт. Для аромата (в дополнение к лимонной цедре) и большей рассыпчатости выпечки в пирог с йогуртом добавляется также коньяк.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, сахар, яйца, ваниль, дрожжи сухие, йогурт, миндаль, коньяк, лимон