Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Мясные блюда, Фарш с картошкой
Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе
Интересный вариант картошки с мясом, приготовленной в духовке. Смотрите и повторяйте на здоровье! На обед или ужин и даже на праздничный стол. Всё очень просто, но это безумно вкусно!
Продукты: картофель, фарш мясной, соус томатный, масло растительное, зелень петрушки, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый, вода
Картофельные лепёшки с куриным фаршем и сыром
Сделаем тесто из картофельного пюре, а начинку - из куриного фарша с луком, чесноком и майонезом. На картофельные лепёшки выложим начинку, покроем тёртым сыром и запечём. У нас получатся несладкие картофельно-куриные "ватрушки".
Продукты: картофель, яйца, мука, зелень, фарш куриный, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофель, запечённый с фаршем, помидорами и сыром
Блюдо похоже на мясо по-французски, только кусочки мяса заменим фаршем, а вместо майонеза возьмём сметану. Картофель, мясной фарш, помидоры и сыр – идеальное сочетание ингредиентов. Процесс приготовления простой, блюдо получается аппетитным, сочным, вкусным.
Продукты: картофель, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, сыр сулугуни, чеснок, сметана, приправа, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Картофельная запеканка с мясным фаршем и замороженными овощами
Картофельная запеканка с мясным фаршем и замороженными овощами отлично подойдёт для холодов, когда свежие овощи не слишком доступны. Такое небанальное блюдо отличается богатой вкусовой палитрой. Это и мясной фарш, и тёртый картофель со сметаной и паприкой, и разнообразные замороженные овощи, обжаренные с томатной пастой, острым перцем и пряными травами. Получается очень вкусная и пикантная запеканка, которая удачно разнообразит ваше меню!
Продукты: картофель, фарш мясной, смесь овощная, сметана, томат-паста, перец красный молотый, травы сухие итальянские, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами
Рецепт вкусного и сытного праздничного блюда из картошки, мяса, помидоров и сыра! Картофельная запеканка выручит вас всегда!
Продукты: фарш мясной, картофель, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, сметана, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа
Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем
Вкусно, вкусно и ещё раз вкусно! Приготовьте обязательно, не пожалеете! Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем - вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи.
Продукты: тыква, картофель, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, масло сливочное, лук зелёный, фарш мясной, лук репчатый...
Запеканка из картофеля и фарша
Если вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте эту запеканку из картофеля и мясного фарша.
Продукты: картофель, фарш свиной, молоко, масло сливочное, лук репчатый, морковь, масло растительное, томат-паста, укроп, паприка, чеснок, орех мускатный, соль, вода
Картошка, запечённая с фрикадельками (в рукаве)
Нехлопотное блюдо "два в одном" в духовке. Картошка, лук и морковь запекаются с фрикадельками из куриного фарша в рукаве. Соевый соус гармонично сбалансирует вкус блюда, а чеснок придаст тонкий аромат.
Продукты: картофель, фарш куриный, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый
Запеканка мясная "Сытная"
Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.
Продукты: фарш мясной, картофель, лук репчатый, помидоры, сыр твёрдый, яйца, майонез, сметана, соль, специи, масло растительное
Рождественская индейка – рецепт блюда, давно ставшего символом праздника во многих странах Европы и Америки. Эта традиция становится все более популярной и у нас, поэтому рецепт рождественской индейки становится все более востребованным перед Новым годом. Предлагаем один из вариантов ее приготовления.
Продукты: индейка, луковицы, хлеб белый, сердце, печень, фарш колбасный, яйца, масло сливочное, сок апельсиновый, цедра апельсиновая, зелень петрушки, перец чёрный молотый...
Картофельная запеканка с фаршем
Приготовить аппетитную запеканку из картофеля с фаршем совсем несложно. Нежное пюре, сдобренное молоком и сливочным маслом, сочный мясной фарш с травами и специями… Идеальное сочетание мяса и картофеля - вкусно и сытно.
Продукты: картофель, фарш мясной, молоко, лук репчатый, зелень петрушки, зелень кинзы, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, перец чили, кориандр, яйца, соль
Картофель с фрикадельками в соусе бешамель
Уникальность и разнообразие европейской кухни самобытна и многолика. Фрикадельки везде делают по-разному, как с соусом так и без него. Мой вариант подачи мясных шариков обязательно порадует! Приятного аппетита!
Продукты: картофель отварной, фарш говяжий, помидоры, чеснок, зелень петрушки, паприка молотая, сыр моцарелла, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, мука, молоко, соль...
Мясные фрикадельки (3 рецепта)
Предлагаю сегодня три рецепта мясных фрикаделек. Для этого я буду использовать три вида мясного фарша - свиной, говяжий и куриный.
Продукты: фарш куриный, творог, соль, чеснок, зелень укропа, фарш говяжий, сухари панировочные, молоко, сыр твёрдый, соль, зелень петрушки, перец чёрный молотый, фарш свиной...
Запеканка из картофеля и фарша со сметанной заливкой и "сыром бедняков"
Давно хотел поделиться с вами рецептом "сыра бедняков". Классный рецепт, где сыра нет и близко! Но такую добавку можно использовать во многих рецептах, и сегодня – запеканка из картошки с фаршем! Хрустящий "сыр" и ещё будет сметанная заливка.
Продукты: фарш мясной, картофель, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, аджика, масло растительное, сметана, молоко, яйца, хлеб белый, масло растительное...
Картофельная запеканка с мясным фаршем, грибами и сыром
Картошка всегда выручает, когда надо приготовить быстрый ужин. А мясной фарш и грибы сделают блюдо сытным и ароматным. Заливка из сметаны, молока, майонеза и яйца добавит нежности, а тёртый сыр – приятный сливочный вкус.
Продукты: картофель, фарш мясной, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, молоко, майонез, сметана, масло растительное, чеснок, приправа, базилик, соль...
Запеканка из мясного фарша с баклажанами, картошкой и помидорами
Очень сытная запеканка из мясного фарша с баклажанами, картошкой и помидорами. Готовится очень просто. Баклажаны обжариваем отдельно, а фарш - с луком и картофелем. Затем всё выкладываем слоями, заливаем молочно-яичной смесью, посыпаем натёртым сыром и запекаем.
Продукты: фарш мясной, баклажан, картофель, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мясные "гнёзда" с картофелем, сыром и яйцами (в духовке)
Эффектные и аппетитные мясные котлеты-гнёзда. Чтобы котлеты получились сочными, в мясной фарш добавляем натёртый картофель. Запекаются мясные гнёзда в два этапа — сначала без начинки, затем с натёртым сыром и с яичными желтками. Получается очень ярко, сытно и вкусно!
Продукты: фарш мясной, картофель, лук репчатый, чеснок, яйца, сыр твёрдый, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рулет картофельный с мясным фаршем
Вместо привычного пюре с тушеным мясом можно приготовить рулет картофельный с мясным фаршем. Это так же сытно и полезно, да еще и вкусно, как пирожки) Предлагаем рецепт рулета картофельного с фаршем из говядины.
Продукты: картофель, говядина, яйца, жир, сухари молотые, соус, лук репчатый, зелень пряная, соль, специи
Картофель, фаршированный мясом и сыром
Продукты: картофель, фарш говяжий, сыр тёртый, тмин, чеснок, перец острый, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, сливки, соль
Овощное рагу с мясными фрикадельками, запечённое в рукаве
Овощное рагу, запечённое в рукаве с мясными фрикадельками, – аппетитное, полезное и по-домашнему вкусное блюдо. Готовится такое рагу очень просто и с ним всегда можно экспериментировать, добавляя те или иные овощи, а также используя разные приправы и специи.
Продукты: фарш мясной, картофель молодой, капуста белокочанная, перец сладкий, морковь, лук репчатый, сметана, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой
Тефтели, запечённые с картошкой, – это аппетитное и несложное в приготовлении блюдо "два в одном". Сочетание картофеля и мясных тефтелей, конечно же, бесподобное, но особую изюминку блюду задаёт сметанный соус, приправленный чесноком, паприкой и базиликом. Тефтели с картошкой получаются очень вкусными и ароматными.
Продукты: картофель, фарш свиной, сметана, хлеб белый, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень укропа
Куриные котлеты, запечённые в духовке
Я предлагаю Вам приготовить котлеты из куриного фарша с добавлением сырого картофеля и сливочного масла с зеленью, и запечь куриные котлеты в духовке. Попробуйте, запечённые куриные котлетки очень сочные и вкусные!
Продукты: фарш куриный, лук репчатый, помидоры, картофель, масло сливочное, чеснок, зелень укропа, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, специи, соль...
Утка, фаршированная с печеным картофелем
Продукты: утка, картофель, лук, фарш мясной, булочка, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец
Фаршированный картофель «Вкусные дольки»
Продукты: вода, фарш куриный, сало, картофель, чеснок, перец сладкий, лук репчатый, сливки, масло растительное, сыр тёртый, тмин, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец
Продукты: свинина, капуста, лук репчатый, картофель, морковь, сметана, масло подсолнечное, яйца, сухари, зелень, перец, соль
Продукты: картофель, баклажан, помидоры, лук, фарш, масло растительное, вино, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, соус бешамель
Запеканка из фарша с сельдью и картофелем
Продукты: фарш, сельдь, лук репчатый, картофель, яйца, сметана, масло сливочное, сухари молотые, сыр тёртый, перец, соль
Картофель, фаршированный мясом
Продукты: фарш мясной, картофель, лук репчатый, яйца, сахар, жир, томат-паста, морковь, майонез, специи, соль
Продукты: баранина, баклажан, лук репчатый, картофель, морковь, сметана, масло подсолнечное, мука, яйца, помидоры, зелень, перец, соль
Запеканка из картофеля и мясного фарша
Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин - картофельная запеканка с мясным фаршем.
Продукты: картофель, фарш мясной, сыр твёрдый, лук зелёный, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Мясная запеканка с овощами и зеленью
Продукты: фарш говяжий, бульон мясной, картофель, лук репчатый, огурец, помидоры, яйца, масло растительное, соль, перец, уксус, лук зелёный, жир, укроп, зелень петрушки
Продукты: картофель, соль, молоко, масло сливочное, орех мускатный, шафран, луковицы, чеснок, фарш, кабачок, паприка, сыр овечий, перец, перец чили, тимьян (чабрец...
Картофель с рубленым мясом и капустой
Продукты: картофель, фарш мясной, капуста квашеная, лук репчатый, чеснок, масло растительное, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, бульон мясной, сметана, сыр, яйца
Трубочки (зразы) из фарша с яблоками
Продукты: фарш, лук репчатый, картофель отварной, хлеб белый, сметана, бульон, вода, яблоко кислое, ветчина, сухари молотые, мука пшеничная, вода, сметана, жир, перец, соль
Продукты: фарш свиной, картофель, тмин, батон, капуста белокочанная, лук, петрушка, яйца, перец, масло растительное, грудинка