Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Запеканки, Мясные блюда, Ужин
Запеканка из картофеля и мясного фарша
Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин - картофельная запеканка с мясным фаршем.
Продукты: картофель, фарш мясной, сыр твёрдый, лук зелёный, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Запеканка из картофеля и фарша
Если вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте эту запеканку из картофеля и мясного фарша.
Продукты: картофель, фарш свиной, молоко, масло сливочное, лук репчатый, морковь, масло растительное, томат-паста, укроп, паприка, чеснок, орех мускатный, соль, вода
Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель
Несложное и вкусное блюдо из мясного фарша и макарон с соусом бешамель. Отваренные макароны дополняются обжаренным с овощами фаршем, а соус бешамель сочно и нежно соединяет слои при запекании. Привычные ингредиенты в этом блюде легко повышают свой аппетитный статус.
Продукты: макароны, фарш мясной, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, масло сливочное, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый
Свинина, запечённая в сметане, с сыром
Свинина, запечённая в сметане, ещё и под румяной сырной шапочкой - это настоящая находка для любителей мясных блюд. Мясо порадует своей нежностью и сочностью. А ароматная подливка, которая образуется в процессе запекания, сделает любой гарнир более насыщенным. Обязательно возьмите рецепт на заметку!
Продукты: свинина, сметана, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка из макарон с индейкой и сыром
Сытное, красивое и простое блюдо - макаронная запеканка с индейкой и сыром. Макароны предварительно отвариваем, а затем выкладываем в форму вместе с индейкой. Всё заливаем яично-сливочной смесью, посыпаем тёртым сыром и ждём, пока блюдо дойдёт в духовке. В такой заливке индейка получается очень нежной и сочной, а макароны пропитываются приятным сливочным вкусом.
Продукты: макароны, филе индейки, сыр твёрдый, яйца, сливки, соль
"Гнёзда" из картофельного пюре с мясным фаршем и сыром
Картофельное пюре и мясо - это сочетание, которое мало кого оставляет равнодушным. Чтобы разнообразить привычное блюдо, предлагаю приготовить его в новом формате: из картофельного пюре сформировать "гнезда", в которых запечь вкусные и сочные мясные котлеты под аппетитным расплавленным сыром.
Продукты: картофель, фарш свиной, лук репчатый, масло сливочное, сыр твёрдый, укроп, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Телятина с картофелем и грибами
Этот рецепт запеканки из телятины, шампиньонов и картофеля, с соусом бешамель и сыром, - вариант блюда под названием "Телятина по-орловски" (фр. Veau Orloff), которое представляет собой запечённую телятину с грибами и луком под соусом морне (бешамель с желтком и сыром). Впервые это блюдо было приготовлено в 19-м веке французским поваром для графа Алексея Орлова. Сейчас разные варианты телятины по-орловски называют "Мясо по-французски".
Продукты: телятина, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, картофель, соль...
Фаршированные каннеллони под сливочным соусом
Фаршированные каннеллони (крупные макароны в виде трубочек) получаются очень аппетитными и эффектными. Впрочем, это блюдо можно приготовить и из больших ракушек под названием "конкильони". Изюминка этого рецепта - в нежнейшем сливочно-чесночном соусе, с которым фаршированные макароны запекаются в духовке.
Продукты: каннеллони, фарш, зелень укропа, чеснок, сливки, сыр твёрдый, масло сливочное, кумин, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с курицей, помидорами и сыром
Рецепт ароматной и сочной запеканки из картофеля с курицей и помидорами. Готовится это блюдо довольно просто: нарезали, смешали и отправили в духовку. Заливка из сметаны, сыра и яиц делает запеканку очень нежной, а помидор, прекрасно сочетающийся с курицей и картошкой, придаёт яркую вкусовую нотку и аппетитный вид.
Продукты: картофель, куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, сметана, яйца, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый, травы пряные, масло растительное
Представляю вашему вниманию популярное блюдо русской кухни, которое, как говорят, было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально блюдо называлось "Телятина по-орловски", но впоследствии рецепт был упрощен и сейчас блюдо из запеченных слоев мяса, картофеля, лука и сыра известно нам как "Мясо по-французски".
Продукты: свинина, картофель, лук репчатый, сыр российский, майонез, соль, перец, масло растительное
Курица, запеченная с картофелем (в духовке)
Курица, запеченная в духовке, с картофелем, готовится просто и легко! Блюдо, в котором сочетается нежный картофель и ароматная румяная курочка, идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Продукты: курица, картофель, горчица, аджика, кетчуп, майонез, соус соевый, соль, масло растительное
← Предыдущая | Следующая →