Запеканка из макарон с индейкой и сыром

Подготавливаем необходимые продукты.
У меня макароны цветные, они делают блюдо интересным на вид. Вы можете использовать любые макароны. Если у вас остались готовые макароны от предыдущей трапезы, то процесс приготовления значительно ускорится.

В кастрюлю наливаем 1,5 л воды и доводим до кипения. Добавляем соль (1 ч. ложку). Отправляем туда макароны. После повторного закипания варим макароны до состояния "аль денте" 7-10 минут (или согласно инструкции на упаковке). Готовые макароны откидываем на дуршлаг и даём стечь воде.

Пока готовятся макароны, подготавливаем остальные продукты. Филе индейки промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками со стороной 2-3 см.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
Мясо птицы выкладываем на дно формы для запекания. У меня форма размером 15х20 см и высотой 6 см.

Затем на мясо индейки выкладываем готовые макароны.

Яйца взбиваем в миске.

Добавляем к ним сливки и соль, тщательно перемешиваем.

Макароны с мясом заливаем яично-сливочной смесью.

Посыпаем макароны натёртым сыром. Отправляем форму с макаронами и индейкой в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30 минут, до готовности. Форму можно прикрыть фольгой, если не хотите, чтобы верх запеканки сильно подрумянился.

Запеканка из макарон с индейкой и сыром готова.

Подавать можно в форме, в которой блюдо запекалось.

Разрезаем запеканку на порции и зовём всех к столу.

Приятного аппетита!