Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пост, Пошаговый, С фото, Супы
Похлёбка из консервированных помидоров
Если вы думаете, что для вкусного томатного супа обязательно нужно покупать дорогие помидоры в собственном соку, то этот рецепт убедит вас в обратном. Эта наваристая похлёбка готовится из обычных домашних консервированных помидоров. Такое первое блюдо понравится всем любителям харчо или пикантных томатных супов с рисом.
Продукты: помидоры солёные, чеснок, лук репчатый, рис, масло растительное, паприка молотая, морковь, зелень, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода
Тайский суп с рисовой лапшой
Тайский суп с рисовой лапшой готовится с добавлением кукурузы, грибов, зеленого лука, пасты карри, чеснока и соевого соуса.
Продукты: грибы шиитаке, лапша, кукуруза, бульон овощной, масло арахисовое, лук зелёный, чеснок, листья, паста, соус соевый, кинза
Чечевичный суп с квашеной капустой
Предложу вкусный суп из чечевицы и квашеной капусты. Можно варить и на воде, и на бульоне.
Продукты: чечевица, картофель, лук репчатый, морковь, капуста квашеная, масло растительное, томат-паста, соль, перец, лавровый лист, зелень, вода
Вкусный супчик из замороженных грибов с красной чечевицей. Просто и быстро.
Продукты: грибы, грибы сушёные, лук, морковь, картофель, чечевица красная, бульон, соль, масло растительное, петрушка, укроп, чеснок
Постимся постом приятным. Отличная адаптация вкусного супа к постному столу.
Продукты: рис, вода, картофель, лук репчатый, чеснок, ядра грецких орехов, томат-паста, соус Ткемали, масло растительное, зелень, соль, смесь
Грибной суп с огурцами и каперсами
Этот суп, как вариант грибной солянки, готовится на овощном бульоне из шампиньонов, с добавлением соленых огурцов и каперсов.
Продукты: шампиньоны, каперсы, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, бульон овощной, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком, цедра лимона, оливки, зелень петрушки
Суп из чечевицы с сушеными грибами
Предложу на обед ароматный, вкусный и сытный грибной суп с чечевицей. И очень полезный.
Продукты: грибы сушёные, чечевица красная, картофель, лук репчатый, морковь, сок томатный, томат-паста, масло растительное, соль, зелень, вода
Легкий супчик с цветной капустой
Люблю летом простые овощные супы. Предложу вам простой постный суп из цветной капусты. Вкусно, просто и полезно.
Продукты: капуста цветная, картофель, рис, вода, морковь, лук репчатый, помидоры, масло растительное, соль, перец, зелень
Холодный овощной суп гаспачо, что родом из Испании, наверняка понравится любителям необычных национальных блюд, которые, к тому же, готовятся довольно просто.
Продукты: помидоры, огурец, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, соль, уксус винный, хлеб белый
Я покупаю большую рыбу. Карпа или толстолобика. Чищу и делаю филе. Остается голова, хвост, кости и перышки. Из всего этого получается очень вкусный рыбный суп. Вот попробуйте. :)
Продукты: кости, вода, макароны, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, томат-паста, мука, зелень, перец, соль
Томатный постный суп из чечевицы
Мне нравится красная чечевица, она вкусная, полезная. Суп из нее получается очень вкусный. Вот попробуйте. Такой суп из чечевицы можно сделать и на любом мясном бульоне.
Продукты: чечевица красная, картофель, вода, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, масло растительное, томат-паста, соль, перец, лавровый лист, чеснок, зелень
Гороховый суп с брокколи, сладким перцем и черемшой
Обычный гороховый суп можно сделать необычным, если добавить традиционную зажарку из лука и моркови, а также немного капусты брокколи и кубики сладкого болгарского перца. А такой интересный сезонный продукт как черемша придаст гороховому супу с овощами великолепный вкусовой нюанс!
Продукты: горох сушеный, капуста брокколи, перец болгарский, помидоры консервированные в собственном соку, черемша, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль...
Суп из чечевицы с грибами
Суп из чечевицы с грибами - отличное постное блюдо, сытное и вкусное.
Продукты: чечевица, шампиньоны, картофель, стебель сельдерея, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец
Гороховый суп-пюре (вегетарианский)
Такой нежный, вкусный и сытный вегетарианский суп пригодится на обед всем, кто бережет свое здоровье и соблюдает пост.
Продукты: горох сушеный, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, кубик бульонный, соль, перец, специи, зелень
Суп с перловой крупой и свежими огурцами
Великолепный овощной суп готовится с добавлением небольшого количества перловой крупы, что придает блюду особую сытность! Также добавляется совершенно необычный ингредиент - свежий огурец, что делает суп оригинальным и необычным!
Продукты: перловка, огурцы свежие, помидоры, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, зелень петрушки, вода
Такой острый суп готовится из цуккини и риса, с добавлением чили и кумина.
Продукты: цуккини, рис длиннозерный, порошок чили, кумин, масло растительное, чеснок, бульон овощной, соль, перец чёрный молотый, орегано, лайм
Суп из сушеных грибов с кислым огурчиком
Я такого вкусного постного супа еще не ела. Сытный, вкусный. Ох, пойду еще поем...:) Ароматные грибы, подчеркнутые кислинкой огурца. Вкус потрясающий.
Продукты: грибы сушёные, картофель, морковь, лук репчатый, перловка, масло растительное, соль, огурцы солёные, зелень, вода
Овощной суп из чечевицы, с помидорами, сельдереем и пряностями.
Продукты: чечевица зеленая, сельдерей, помидоры, лук красный, чеснок зеленый, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, соль, перец, вода
В летний период на смену горячим наваристым первым блюдам приходят лёгкие холодные супы. Гаспачо - один из таких супов на основе сырых овощей, который пришёл к нам из испанской кухни. Гаспачо готовится быстро и заряжает организм витаминами. Вариантов гаспачо очень много, сегодня приготовим неординарный и пикантный гаспачо с клубникой и базиликом! У клубничного гаспачо - плотный красный цвет, насыщенный овощной вкус с ягодными нотками и яркий запоминающийся аромат. То, что нужно в жаркий летний день!
Продукты: клубника, помидоры, перец сладкий, огурцы, масло оливковое, лимон, зелень базилика, соль, перец красный молотый
Гаспачо со сладким перцем и черешковым сельдереем
Холодный томатный суп гаспачо со сладким перцем и стеблями сельдерея - вкусный, яркий, освежающий. Летом и осенью самые вкусные и ароматные овощи, поэтому суп из них получается превосходным. Чтобы гаспачо был более привлекательным, при подаче добавим мелко нарезанные свежие овощи.
Продукты: помидоры, огурцы, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, сельдерей черешковый, лук репчатый, чеснок, уксус винный, зелень укропа, масло оливковое, соль...
Еще один вид рассольника для вас. Да не простой, а с кукурузкой. Вкус незабываемый. Рецепт вегетарианский, постный.
Продукты: вода, кукуруза консервированная, огурцы солёные, картофель, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Сегодня рисовый суп, только постный, без мяса. Я, кстати, и раньше не понимала, зачем в супе мясо, если само мясо я не ем. А теперь я вам могу авторитетно заявить, что суп с рисом и овощами, без мяса, такой же вкусный, ароматный и сытный. И нисколько не хуже мясного.
Продукты: рис, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, томат-паста, чеснок, лавровый лист, перец чёрный, перец душистый, кориандр, корень петрушки, соль...
Фасолевый суп с солёными огурцами
Фасолевый суп с солёными огурцами получается вкусным и ароматным. Несмотря на отсутствие мяса, суп благодаря фасоли получается очень питательным, поэтому он смело может послужить полноценным обедом.
Продукты: фасоль белая, огурцы солёные, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Томатный суп с баклажанами и чечевицей
Рецепт томатного супа с баклажанами и чечевицей. Густой, насыщенный суп с ярким ароматом понравится любителям баклажанов. Именно баклажаны в сочетании с томатами и острым перцем составляют основной вкусовой ансамбль этого блюда.
Продукты: баклажан, чечевица, лук репчатый, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, зелень петрушки, морковь, перец чили, соль, перец чёрный молотый...
Рецепт очень легкого, постного супа с кабачком и шампиньонами.
Продукты: кабачки, картофель, шампиньоны, чеснок, лук репчатый, лавровый лист, петрушка, соль, перец чёрный молотый, специи, масло растительное, бульон овощной, вода
Гороховый суп с шампиньонами
Постный суп из сушеного гороха получится ароматнее и вкуснее, если добавить в него грибы, обжаренные вместе с луком и морковью.
Продукты: горох сушеный, шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Фасолевый суп с шампиньонами
Это вариант отличного супа на скорую руку. Фасоль применяю консервированную, но можно заранее сварить и сухую. Вкусное, сытное, постное блюдо на обед. Хотя фасолевый суп с шампиньонами можно делать и на любом бульоне.
Продукты: картофель, рис, фасоль консервированная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, зелень
Рецепт приготовления вкусного супа из чечевицы.
Продукты: чечевица, картофель, лук репчатый, морковь, тмин, перец чили, томат-паста, соль, масло оливковое, лимон, вода
Вот такой полезный суп из чечевицы делает моя мама. Просто, вкусно. Вся семья сыта. Можно делать суп из красной чечевицы и на бульоне, и постный вариант.
Продукты: чечевица красная, бульон куриный, вода, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, картофель, перец чёрный молотый, чеснок, томат-паста, соль, петрушка...
Суп с цветной капустой и горошком
Легкий овощной суп с цветной капустой и горошком. Вкусно и просто. Можно делать постным и на курином бульоне.
Продукты: капуста цветная, рис, морковь, лук репчатый, картофель, горошек зелёный консервированный, вода, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Томатный суп с цветной капустой и овощами
Готовим вкусный и ароматный овощной суп без мяса. Разнообразные овощи - сельдерей, помидоры, перец, стручковая фасоль, цветная капуста - прекрасно объединяются в супе. Дополняет овощи томатный сок, который придаёт первому блюду цвет и приятную кисло-сладкую нотку во вкусе.
Продукты: капуста цветная, фасоль стручковая, помидоры, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, перец острый, перец болгарский, сок томатный, соль, перец чёрный молотый...
Постный грибной суп с фасолью
Вкусный и сытный грибной суп скрасит постный день.
Продукты: фасоль белая, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, рис, масло растительное, приправа, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп чечевичный "Остановиться невозможно"
Чечевичный суп с овощами - постный, вкусный, питательный, ароматный. Раз отведаете и будете его готовить часто. Это моя любовь, с первой ложки.
Продукты: чечевица, корень сельдерея, картофель, морковь, лук репчатый, соус соевый, лимон, чеснок, соль, перец чёрный, зелень, масло растительное, вода
Грибной суп с чечевицей не уступает по питательности первым блюдам, приготовленным на мясном бульоне. Благодаря сушеным лесным грибам суп получается очень вкусным и ароматным.
Продукты: чечевица, грибы сушёные, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Отличный вариант первого блюда, которое можно приготовить за полчаса. Причём в одной сковороде-сотейнике. В глубокой сковороде не только обжариваются овощи, в ней же и варится постный борщ. Предварительное обжаривание овощей, в том числе картошки и капусты, не только позволяет раскрыть их вкус, но и ускорить процесс приготовления, и уменьшить количество используемой посуды.
Продукты: свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Суп с зеленым луком и сыром
Этот суп готовится на овощном бульоне с добавлением зеленого лука, чили и сыра тофу.
Продукты: лук зелёный, кинза, салат, тофу, паста, имбирь, анис, перец чили, бульон овощной, соус соевый, перец чили, кинза
Предложу вам на обед красивый, вкусный и ароматный овощной суп со сладким перцем, помидорами, молотой паприкой. Это постный вариант супа-гуляша.
Продукты: перец болгарский, помидоры, томат-паста, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, паприка, тмин, зелень, масло растительное, соль, вода
В постные дни приготовьте пряно-согревающий гороховый суп. Смесь сладковатого карри, черешкового сельдерея и жгучего чили создают эффект насыщенности даже без мясного бульона.
Продукты: вода, горох сушеный, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, масло растительное, перец чили, карри, базилик, соль, зелень
Отличный чечевичный супчик в тёплых тонах - то что нужно в холодное время года! Суп из чечевицы и тыквы получается густым, насыщенным, имеет пряный вкус, хорошо насыщает и отлично согревает!
Продукты: тыква, чечевица красная, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, масло растительное, лимон, тимьян (чабрец, богородская трава), карри, перец чёрный молотый, соль, вода
Простой постный рассольник
На обед предложу легкий постный супчик, да не простой, а рассольник! :)
Продукты: картофель, рис, помидоры, морковь, огурцы малосольные, лук репчатый, масло растительное, зелень, соль, перец, лавровый лист
Овощной суп с брюссельской капустой и фасолью
Вкусный и сытный супчик. Сплошные витамины! Попробуйте!
Продукты: фасоль белая, капуста брюссельская, картофель, морковь, лук-порей, перец болгарский, фенхель, масло оливковое, зелень, чеснок, вода, бульон, соль
Люблю я чечевицу - и вкусная, и полезная. Сварила на обед супчик, да не простой, а с молодыми овощами. Рецепт этого овощного супа с чечевицей невероятно быстрый.
Продукты: чечевица красная, картофель, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, лимон, вода
Истинно русская еда - солянка. Видов разных солянок великое множество. Предложу самый экономный постный вариант, с овощами.
Продукты: картофель, вода, лук репчатый, морковь, огурцы солёные, капуста кислая, масло растительное, томат-паста, сок томатный, соль, перец чёрный молотый, лимон, маслины...
Суп из чечевицы с картофелем
Вкусный, постный, но при этом хорошо насыщающий суп из чечевицы с овощами идеально подойдет для обеда в кругу семьи. Во время поста это блюдо просто незаменимо, ведь белков в чечевице даже больше, чем в мясе, а усваиваются они на порядок лучше.
Продукты: чечевица, лук репчатый, морковь, помидоры, картофель, карри, чеснок, масло оливковое, соль морская
Сытный, вкусный и ароматный греческий суп из фасоли с помидорами не оставит никого равнодушным. Этот фасолевый суп с овощами с удовольствием съедят все ваши близкие.
Продукты: фасоль, помидоры, чеснок, лук репчатый, морковь, соль, сахар, сельдерей, тимьян, лавровый лист, масло растительное