Предложу вкусный суп из чечевицы и квашеной капусты. Можно варить и на воде, и на бульоне.
Продукты (на 8 порций)
Чечевица - 1 стакан
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста квашеная - 200 г
Масло растительное (или сливочное) - 30 г
Томат-паста - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Зелень - по вкусу
Вода (или бульон) - 2,5 л
Пошаговый фото рецептЧечевичный суп с квашеной капустой
Картофель очистить, вымыть, нарезать на кусочки.
Морковь и лук очистить, вымыть. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.
Вымыть чечевицу.
В кастрюлю выложить чечевицу, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения (снять пену). Добавить картофель. Варить все вместе 20 минут на небольшом огне.
Разогреть сковороду, добавить масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Квашеную капусту вымыть, слегка измельчить.
В сковороду добавить капусту. Тушить все вместе, помешивая, 5 минут.
Добавить томат. Перемешать и тушить все вместе 2-3 минуты.
Добавить зажарку в суп. Посолить, поперчить. Добавить лавровый лист. Варить все вместе 5-7 минут.
Чечевичный суп с квашеной капустой готов. Подать со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Чечевичный суп с квашеной капустой. Как приготовить Чечевичный суп с квашеной капустой?
Чечевичный суп с мясом и картофелем 
Крем-суп из чечевицы, с сухариками 
Простой суп из чечевицы 
Суп из красной чечевицы 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Рисовый суп с замороженными овощами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные треугольники 
Картошка по-французски 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевица с морковью и луком 
