Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Блюда из огурцов, Русская кухня
Продукты: перловка, картофель, морковь, зелень петрушки, лук репчатый, лук-порей, огурец, томат-пюре, маргарин, сметана, зелень
Продукты: картофель отварной, свинина, говядина, яйца отварные, яблоко, огурцы солёные, сельдь м\с, свекла отварная, сметана, хрен тёртый, уксус, горчица столовая, зелень
Салат русский со сметаной
Продукты: мясо, огурец, помидоры, яйца, яблоко, картофель, сельдь, сметана, хрен тёртый, уксус, горчица, зелень укропа
Салат " русский" с птицей или дичиной
Продукты: курица, рябчик, огурцы солёные, картофель отварной, горошек зелёный консервированный, яблоко, яйца, майонез, соус Табаско, маслины, листья салата, зелень петрушки, соль
Продукты: индейка, масло сливочное, соль, перец, картофель, дрожжи, майоран, потроха, сухари панировочные, яйца, мука, луковицы, карри, зелень петрушки, соль, перец, молоко...
Продукты: мясо отварное, мясо жареное, картофель отварной, огурцы свежие, огурцы солёные, салат зеленый, яйца, крабы консервированные, креветки, петрушка, майонез, кетчуп, соль
Продукты: картофель, свекла, морковь, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, лук зелёный, огурцы солёные, масло растительное, майонез, сметана, салатная заправка...
Винегрет с огурцами, квашеной капустой и горошком
Простой, но очень вкусный и полезный винегрет с квашеной капустой, огурцами и консервированным зеленым горошком. Подавайте в качестве холодной закуски или как самостоятельное блюдо в пост.
Продукты: свекла отварная, картофель отварной, морковь отварная, горошек зелёный консервированный, капуста квашеная, огурцы солёные, лук зелёный, масло растительное
Окрошка на кефире с минеральной водой
Окрошка - это отличный холодный суп, традиционный для русской кухни, который готовится преимущественно в тёплое время года. В этом рецепте я покажу, как приготовить классическую окрошку на кефире с добавлением минеральной воды. В жаркие дни подобный прохладный, освежающий суп придётся по вкусу каждому! Приятного аппетита!
Продукты: картофель, яйца, редис, огурцы, колбаса вареная, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, горчица, кефир, вода минеральная, соль
Продукты: морковь, картофель, горошек зелёный консервированный, грибы свежие, огурцы солёные, ветчина, колбаса вареная, яблоко, корень сельдерея, майонез, соль
Продукты: почки говяжьи, щавель, картофель, огурцы солёные, масло сливочное, вода, рассол огуречный, лук, сельдерей, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Продукты: почки, морковь, лук репчатый, картофель, корень петрушки, огурцы солёные, чеснок, соус красный, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль
Продукты: свекла, картофель, огурцы солёные, грибы белые маринованные, соль, перец, каперсы, фасоль белая, филе судака, капуста, горчица, масло растительное, уксус 3%
Продукты: картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, огурцы солёные, перловка, жир говяжий, сметана, зелень, специи, соль
Продукты: почки телячьи, почки бараньи, почки свиные, картофель, морковь, лук репчатый, петрушка, репа, огурцы солёные, сметана, лавровый лист, соль, перец, зелень
Борщ с говядиной и солеными огурцами
Продукты: вода, говядина, картофель, морковь, огурцы солёные, свекла, лук репчатый, сметана, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, уксус столовый, соль, сахар
Наваристый, на мясном бульоне, суп с солеными огурцами и перловкой был и остается популярным у всех, кто понимает толк в настоящих супах.)
Продукты: мясо, мясо, морковь, сельдерей черешковый, лук репчатый, вода, огурцы солёные, крупа перловая, картофель, лук зелёный, зелень укропа, лавровый лист, чеснок...
Продукты: сельдь, килька, говядина отварная, картофель, огурцы солёные, яблоко, сметана, хрен тёртый, уксус столовый, горчица, зелень петрушки, зелень укропа
Продукты: квас, рассол огуречный, репа, картофель отварной, огурцы свежие, лук зелёный, укроп, петрушка, горчица, перец чёрный молотый, яйца
Окрошка на сыворотке, с ветчиной, картофелем и огурцами
Окрошка - холодный суп, который просто незаменим в летние жаркие дни. Сегодня я предлагаю за основу окрошки взять не квас, а сыворотку. Добавим также сметану - получится бесподобно. Зелени для окрошки не жалейте, она здесь очень важна.
Продукты: сыворотка, ветчина, картофель, огурцы свежие, яйца, лук зелёный, зелень укропа, сметана, соль, перец чёрный молотый, сок лимона
Продукты: филе говядины, сельдь м\с, картофель, яйца, огурцы маринованные, помидоры, яблоко, майонез, горчица, листья салата, зелень укропа, соль, перец
Продукты: капуста квашеная, картофель отварной, свекла отварная, огурцы солёные, сельдь соленая, масло растительное, луковицы, сахар, уксус, перец, соль
Продукты: вода, бульон, подберёзовики свежие, картофель, перец красный, морковь, яблоко, огурец, корень петрушки, луковицы, помидоры, масло растительное, сметана, соль, зелень
Пожалуй, самый традиционный салат на нашем столе – это винегрет. Рецепт винегрета классического по составу неизменен, однако, готовить классический винегрет можно двумя способами.
Продукты: картофель отварной, свекла отварная, морковь отварная, огурцы солёные, лук репчатый, заправка для салатов, соль, капуста квашеная, фасоль вареная
Рассольник со свежей рыбой
Продукты: рыба, перловка, картофель, петрушка, сельдерей, морковь, лук репчатый, огурец, масло топлёное, сметана, зелень, специи, соль
Продукты: квас, рассол огуречный, репа, картофель отварной, огурцы свежие, лук зелёный, укроп, петрушка, горчица, яйца, перец чёрный, соль
Продукты: мясо жареное, картофель, фасоль вареная, горох, огурцы солёные, яйца отварные, морковь, тыква маринованная, луковицы, хрен, соус сметанный, соль
Продукты: грибы маринованные, брусника, морковь, картофель, огурцы свежие, огурцы маринованные, перец сладкий, масло растительное, зелень петрушки, лук зелёный, листья салата...
Окрошка на кефире, с колбасой
Окрошка с колбасой, картофелем, редиской. Кефир для окрошки использовали с малой жирностью, более густой и жирный кефир нужно разбавить водой.
Продукты: кефир, сметана, колбаса вареная, картофель, огурцы, редис, яйца, лук зелёный, зелень, соль