Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Блюда из огурцов, Русская кухня
Продукты: мясо любое, картофель, огурец, яйца, салат, морковь, корнишон, огурцы солёные, фрукты маринованные, свекла, майонез, соус Южный, соль, перец
Продукты: картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, яйца, свекла, ветчина, майонез, масло растительное, соль, уксус
Продукты: огурцы солёные, картофель, морковь, сельдерей, горошек зелёный консервированный, соль, перец, майонез, салат зеленый, ветчина, маслины, петрушка
Продукты: маргарин, картофель, морковь, зелень петрушки, чеснок, соль, каперсы, мука пшеничная, огурцы солёные, лук, томат-пюре, почки бараньи, почки свиные, почки говяжьи...
Продукты: куропатка, огурцы солёные, картофель отварной, горошек зелёный консервированный, яблоко, яйца, майонез, соус, маслины, салат зеленый, зелень петрушки, соль
Продукты: сыр эмменталь, огурцы маринованные, картофель, помидоры, колбаса, яйца, морковь, луковицы, зелень, соль, сахар, перец молотый, йогурт, сметана, сок
Продукты: рыба, лук, масло сливочное, маргарин, картофель, томат-пюре, огурцы солёные, сливки, перец красный, лук зелёный, вода
Продукты: квас, картофель отварной, капуста квашеная, морковь отварная, лук зелёный, редис, огурец, яйца отварные, сахар, сметана, зелень укропа, горчица, соль
Продукты: почки говяжьи, картофель, перловка, рис, лук репчатый, огурцы солёные, томат-пюре, маргарин, бульон мясной, специи, соль, сметана, зелень
Продукты: почки говяжьи, жир кулинарный, морковь, петрушка, лук, огурцы малосольные, чеснок, соус, картофель, лавровый лист, перец горошком, зелень
Продукты: квас, картофель отварной, огурцы свежие, колбаса, редис, яйца отварные, горчица, сахар, сметана, лук зелёный, укроп, петрушка, соль
Продукты: морковь, свекла, картофель, огурец, капуста квашеная, лук зелёный, салат, уксус 3%, масло растительное, сахар, горчица, перец, соль, грибы солёные
Продукты: картофель, перловка, морковь, корень петрушки, лук репчатый, огурец, маргарин, бульон, сметана, зелень, специи, соль, томат-пюре
Продукты: картофель, мясо отварное, яйца, яблоко, огурцы солёные, сельдь, свекла, сметана, горчица, уксус, зелень, хрен
Рассольник по-ленинградски
Продукты: грибы сушёные, огурец, перловка, картофель, масло топлёное, сметана, морковь, корень петрушки, лук-порей, лук репчатый, перец, лавровый лист, рассол, зелень, соль
Окрошка на квасе и на айране
В такую жару, как в нынешнее лето, нет ничего лучше холодной, сытной и вкусной окрошки. При этом не надо часами стоять у раскаленной плиты. Предлагаю рецепт окрошки на квасе, и второй рецепт - окрошка на айране (или на кефире).
Продукты: квас, айран, кефир, карбонад, говядина отварная, курица отварная, ветчина, колбаса вареная, копчености, яйца, картофель, морковь, редис, огурцы свежие, лук репчатый...
Продукты: картофель отварной, говядина отварная, яйца отварные, яблоко, огурцы солёные, сельдь, килька, сметана, хрен тёртый, уксус столовый, горчица, зелень
Суп "Груздянка" с картофелем, малосольными огурцами и сметаной
Груздянка - традиционный русский суп, который можно готовить в течение всего года. Этот суп особенно хорош, когда приготовлен из свежих груздей. Так что не будем откладывать в долгий ящик и сварим вкусный и сытный суп "Груздянка" из свежих и ароматных грибов с картофелем, малосольными огурчиками и сметаной.
Продукты: грузди свежие, картофель, огурцы малосольные, сметана, лук репчатый, масло сливочное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода
Продукты: почки говяжьи, картофель, соус томатный, соус сметанный, огурцы солёные, морковь, корень петрушки, масло сливочное, лук, перец болгарский, лавровый лист, чеснок...
Продукты: почки, жир, лук репчатый, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, огурцы солёные, картофель, соус томатный, соль, специи, зелень
Продукты: почки, морковь, репа, картофель, масло растительное, огурцы солёные, сметана, томат-пюре, чеснок, лавровый лист, соль, перец
Продукты: перловка, картофель, морковь, зелень петрушки, лук репчатый, лук-порей, огурец, томат-пюре, маргарин, сметана, зелень
Продукты: картофель, перловка, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, лук-порей, огурцы солёные, масло, сметана, зелень
Продукты: картофель молодой, огурцы свежие, помидоры, лук зелёный, горошек зелёный консервированный, яйца, сметана, соус Южный, зелень, специи, соль
Продукты: мясо отварное, картофель, огурец, зелень, лук, сосиски, яйца, трава огуречная, лук-порей, любисток, укроп, ветчина, картофель, яйца, каперсы, семена, иссоп...
Окрошка по-домашнему с колбасой
Летом, когда жарко, совершенно не хочется есть тяжелую пищу. И тут на выручку приходит такое блюдо, как холодненькая окрошка на хлебном квасе.
Продукты: квас, картофель отварной, яйца, колбаса вареная, ветчина, редис, огурцы свежие, сметана, хрен, лук зелёный, укроп, соль
Продукты: почки говяжьи, картофель, огурцы солёные, петрушка, лук репчатый, морковь, мука, томат-паста, чеснок, соль, специи
Салат русский со сметаной
Продукты: мясо, огурец, помидоры, яйца, яблоко, картофель, сельдь, сметана, хрен тёртый, уксус, горчица, зелень укропа