рецепт

Альпийский яичный салат

 4 порции
 1 час 10 мин

Совет: этот салат прекрасно подойдет и для «приветствия» гостей, потому что его можно приготовить заранее, к тому же он не испортится, если постоит на столе. Приготовьте альпийский яичный салат, например, для летнего пикника.

Картофель отварите в мундире, остудите и очистите.

Сыр, картофель и колбасу нарежьте кубиками размером около 2 см. Огурцы разрежьте вдоль пополам, затем кружками.

Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте на 8 долек, при этом вырежьте плодоножки.

Яйца очистите и нарежьте также на 8 долек.

Морковь почистите и натрите на крупной терке.

Луковицу очистите, разрежьте вдоль пополам и затем нарежьте соломкой.

Зелень сполосните, обсушите бумажной салфеткой и мелко порубите.

Из йогурта, сметаны и лимонного сока вымешайте соус и обильно приправьте солью, сахаром и перцем.

Все компоненты для салата перемешайте, переложите в салатницу и полейте соусом.

Салат подайте с пикантным хлебом и сливочным маслом или салом.

Продукты (на 4 порции)
сыр эмменталь 150г
огурцы маринованные 2шт.
картофель вареный200г
помидоры твердый6шт.
колбаса докторская150г
яйца сваренное вкрутую4шт.
морковь 2шт.
лук репчатый большие1шт.
зелень разная сезонная1пучок
соль  по вкусу
сахар 1щепотка
перец молотый  по вкусу
Для соуса:
йогурт сливочный (весом по 175 г)2стакана
сметана 4ст. ложки
сок лимонный1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Альпийский яичный салат. Как приготовить Альпийский яичный салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат мясной Салат с колбасой Салат с сыром Салаты без майонеза
Русская кухня
Блюда из картофеля Блюда из огурцов
1 спасибо 2487 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)