Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Грибы белые
Щи из квашеной капусты с грибами
Это удивительное блюдо выгодно отличает приятный аромат и вкус лесных белых грибов. Щи получаются легкими, но сытными. Блюдо густое и наваристое, с небольшой кислинкой благодаря добавленной квашеной капусте.
Продукты: капуста квашеная, грибы белые сушеные, морковь, корень петрушки, томат-паста, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа
Грибная юшка (грибова юшка) - карпатское первое блюдо из сушеных белых грибов, нечто среднее между подливой и супом, а скорее всего - ни то, ни другое. Это отдельное блюдо, вкусное, ароматное, не слишком сытное, но насыщенное.
Продукты: грибы белые сушеные, перец чёрный горошком, лавровый лист, лук репчатый, морковь, масло сливочное, сметана, мука, соль, чеснок, перец чёрный молотый
Для тех, кто любит грибы, очень рекомендую суп из свежих грибов.
Продукты: грибы, лук, морковь, масло сливочное, картофель, лапша, сметана, соль, вода
Курица с начинкой и молодым картофелем
Курица, жаренная в духовке, начинённая белой фасолью, грибами и ароматной зеленью.
Продукты: картофель молодой, курица, соус соевый, мёд, чеснок, лук, чеснок, грибы белые, петрушка, укроп, фасоль
Треска, тушенная в сметане
Треска – вкусная и полезная рыба, богатая белком, солями йода и микроэлементами, рецепты трески доступны и очень популярны. Приготовленная по этому рецепту треска в сметане особенно вкусна, соус придает ей дополнительный вкус и защищает от пересыхания во время запекания.
Продукты: треска, грибы белые, картофель, лук, масло растительное, яйца, сметана, соль
Грибная юшка по-закарпатски
Грибная юшка по-закарпатски - вкусный ароматный суп из сушеных белых грибов.
Продукты: грибы белые сушеные, морковь, лавровый лист, перец чёрный молотый, лук, масло сливочное, масло растительное, сметана, сливки, мука, вода
Щи из квашеной капусты по старинному рецепту
Постные вкусные щи на грибном бульоне с гречневой крупой.
Продукты: капуста квашеная, грибы белые сушеные, крупа гречневая, лук репчатый, картофель, укроп, лавровый лист, чеснок, перец чёрный горошком, соль, масло растительное, вода
Это несомненно праздничное блюдо. Ведь если в вашем холодильнике одновременно есть свежая семга, свежий судак и свежая или соленая осетрина, то это уже праздник.
Продукты: сёмга, судак, осетрина свежая, осетрина соленая, оливки, томат-пюре, грибы белые маринованные, огурцы солёные, лук, масло растительное, мука, лимон, маслины...
Крутой супчик, в котором чего только нет.
Продукты: кости говяжьи, вода, говядина, сельдерей, зелень петрушки, морковь, ветчина, сосиски, сардельки, грибы белые свежие, грибы белые сушёные, лук, масло сливочное...
Ризотто с вешенками и сушеными белыми грибами
Простой и быстрый рецепт ризотто с грибами - ароматного, вкусного и сытного блюда для всей семьи.
Продукты: рис, вешенки, грибы белые сушеные, чеснок, лук репчатый, сыр пармезан, вино белое сухое, бульон грибной, масло сливочное, масло оливковое, соль, специи
Картофель, запечённый с курицей, грибами и сыром (в фольге)
Кружочки картофеля с куриным филе, лесными грибами, обжаренными с луком и морковью, и всё это запекается в мешочках из фольги. Блюдо получается сочным и сытным, за счёт грибов очень ароматным, а сметана и сыр придают нежную сливочную нотку. Такое оригинальное блюдо может стать прекрасным обедом или ужином, а также украсит праздничный стол.
Продукты: картофель, куриное филе, грибы белые, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Суп с грибами и голубым сыром
Этот суп должен понравиться по вкусу всем любителям грибов и сыра. Суп из свежих и сушеных грибов, с плавленым и голубым сыром - отличный вариант первого блюда для семейного обеда.
Продукты: шампиньоны, грибы белые сушеные, сыр рокфор, сыр плавленый, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, батон, соль, перец чёрный молотый, вода
У нас начался сезон «тихой охоты». Летом это было так, баловство, а теперь пошли настоящие грибы. Осенний боровик крепкий, не червивый или почти не червивый. Бывает весь лес кругами прочешешь – и почти ничего. С завистью смотришь на полные ведра грибников, уже возвращающихся из леса. Но вот попадается один грибок, второй, третий... И вот она – долгоискомая полянка. Лукошко наполнено, а чувство удовольствия превышает чувство усталости...
Продукты: грибы белые, вода, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, перец душистый, уксус
Картошка в горшочках с мясом и грибами
Жаркое с грибами в горшочках - что может быть лучше? А если еще и грибы белые... Мечта! Хотя грибы вы можете использовать любые - и в свежем виде, и в замороженном.
Продукты: куриные ножки, грибы белые, картофель, баклажан, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Овощной суп с белыми грибами
В сезон лесных грибов пригодится рецепт супа с белыми грибами. В этом рецепте прекрасно объединяются ароматнейшие белые грибы, обжаренные с овощами, рассыпчатый картофель и помидоры, которые придают вкусному грибному супу лёгкую кислинку.
Продукты: грибы белые, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, масло растительное, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец молотый
Даже те, кто не любит грибы, не откажутся от этого супа с шампиньонами и белыми грибами. Этот грибной суп обладает нежным сливочным вкусом и восхитительным ароматом. А делается такой суп с грибами очень просто и быстро. Угощайтесь!
Продукты: шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, чеснок, сливки, вино белое сухое, молоко, зелень укропа, масло растительное, соль, вода, хлеб белый
Говяжьи кубики с болгарским перцем, спаржей, пудингом из гречки и соусом из белых грибов
Продукты: вырезка говяжья, перец болгарский, спаржа, грибы белые, сливки, вино белое, коньяк, гречка, сыр пармезан, сухари панировочные, масло оливковое, лук, соль, перец чёрный
Свинина с макаронами, сушеными грибами, брокколи и корнем фенхеля
Хотите приготовить интересное блюдо с умопомрачительным сочетанием вкусов? Тогда мясо с макаронами, белыми грибами, брокколи и необычным ингредиентом - корнем фенхеля - именно для вас. Макароны используются цельнозерновые.
Продукты: вырезка свиная, макароны, капуста брокколи, грибы белые сушеные, лук-шалот, фенхель, сыр пармезан, бульон куриный, мука, горчица дижонская, тимьян (чабрец...
Грибная солянка (русская кухня)
Большим разнообразием вкуснейших первых блюд отличается русская кухня. Рецепты, которые описывают приготовление щей, ухи, борщей, холодных супов, не сосчитать. Замечательное первое блюдо с "говорящим" названием "солянка" также предлагает русская кухня. Рецепты солянки могут быть мясными, рыбными или грибными, но блюдо в любом случае должно иметь кисло-соленый вкус.
Продукты: грибы белые свежие, шампиньоны свежие, огурцы солёные, лук, маслины, каперсы, томат-пюре, сметана, масло сливочное, лимон, перец, лавровый лист, соль, зелень
Сегодня готовим одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Ризотто с грибами. Нашла секреты итальянского шеф-повара в приготовлении настоящего ризотто. Поделюсь этими секретами с вами.
Продукты: рис, грибы сушёные, лук репчатый, чеснок, вино белое, бульон, вода, масло сливочное, сыр пармезан, уксус винный белый, соль, масло растительное
Белые грибы, да в сметанном соусе, да с отварной картошкой - отличный ужин!
Продукты: грибы белые свежие, грибы белые, лук репчатый, сметана, мука, масло растительное, масло сливочное, укроп, картофель
Сырный суп с брокколи и грибами
Если вы любите первые блюда с грибами, но не любите долго стоять у плиты, то этот рецепт супчика для вас. Беспроигрышное сочетание грибов и сыра при минимальных временных и трудовых затратах.
Продукты: капуста брокколи, грибы, картофель, сыр плавленый, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, вода, сухарики, зелень
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Конечно же, когда готовишь грибной суп из белых грибов, то рецепт, в принципе, не играет большой роли - суп в любом случае получится вкусным и ароматным. Тем не менее, каждая хозяйка или хозяин варит грибной суп по своему, годами отработанному рецепту. Предлагаем вам наш вариант супа из сушёных белых грибов с домашней лапшой.
Продукты: грибы сушёные, лук репчатый, морковь, картофель, корень петрушки, соль, мука, яйца, зелень укропа, сметана
Суп с белыми грибами и сливками
Предлагаем вашему вниманию рецепт супа из белых грибов. Сушеные белые грибы придадут восхитительный аромат супу. Также используются свежие или замороженные белые грибы. В грибной суп мы добавим картофель, чеснок, плавленый сыр и сливки.
Продукты: грибы белые, грибы белые сушеные, вода, картофель, лук репчатый, сыр плавленый, сливки, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Сливочный суп с белыми грибами
Очень ароматный, нежный и вкусный сливочный суп с белыми грибами обязательно внесет приятное разнообразие в привычный рацион.
Продукты: грибы белые, сливки, лук-порей, лук репчатый, морковь, макароны, масло сливочное, мука, порошок луковый, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый
Маринованные грибы на зиму
Предлагаю проверенный рецепт маринованных грибочков. Уже открыла и попробовала - грибы получились просто отменные! Для консервации взяла белые грибы и подберезовики в равных частях.
Продукты: грибы, чеснок, вода, соль, сахар, уксус, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, листья черной смородины, соцветия укропа
Грибная юшка из сушёных лесных грибов
Рецепт ароматной и аппетитной юшки с сушёными лесными грибами. Такая юшка отличается от грибного супа более насыщенным вкусом. Блюдо очень сытное, прекрасно добавляет энергии и сил.
Продукты: грибы сушёные, сметана, морковь, лук репчатый, масло сливочное, мука, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль, вода
Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами
Красивый слоёный салат с белыми грибами, солёными огурчиками, зелёным луком, картофелем и яйцами станет настоящей сенсацией на любом столе.
Продукты: грибы белые, картофель, огурцы солёные, лук репчатый, лук зелёный, яйца, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Рыба по-парижски(Poisson parisien)
Продукты: масло сливочное, зелень петрушки, соль, камбала, лосось, палтус, шампиньоны свежие, грибы белые свежие, мука, лук, сметана, перец чёрный молотый
Индейка, фаршированная грибами
Продукты: индейка, корейка свиная, грибы белые, грибы белые сушеные, изюм, масло сливочное, соль, перец, зелень, вода, бульон
Продукты: говядина, свекла, капуста, грибы белые, картофель, морковь, лук, масло растительное, перец душистый, соль, лавровый лист, зелень петрушки, зелень укропа
Паштетики картофельные с начинкой из сушеных белых грибов
Продукты: картофель, грибы белые сушеные, луковицы, масло сливочное, яйца, мука, сыр, соль, масло сливочное, отвар, мука, сметана, соль
Борщ с черносливом и грибами
Продукты: бульон мясной, вода, чернослив, грибы белые сушеные, свекла, капуста квашеная, морковь, корень петрушки, лук, томат-пюре, помидоры, жир, шпик (шпиг, шпек), сахар...
Телятина маренго(Veau marengo)
Продукты: масло сливочное, масло оливковое, масло кукурузное, лук репчатый, помидоры, чеснок, соль, мука пшеничная, телятина, шампиньоны свежие, грибы белые свежие...