Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Грузинская  X



Найдено 1373 рецепта, можете уточнить запрос:

Грузинская кухня

Грузинская кухня подразделяется на Западную и Восточную, при этом все рецепты грузинской кухни имеют немало общего. Подробней о грузинской кухне ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Помидоры по-грузински

Вкусные помидоры по совету грузинской тетушки.

 помидоры, морковь, перец, лук репчатый, чеснок, укроп, петрушка, перец чёрный горошком, соль, сахар, уксус

73315
Фото к рецепту: Соус ткемали из сливы венгерки

Ткемали является грузинским соусом из сливы ткемали (алычи), чеснока и трав. Соус подают к рыбе, мясу, птице. Так как сливы ткемали у нас нет, то я использовала венгерку.

 слива, вода, кинза, зелень петрушки, чеснок, перец горький, перец красный молотый, кориандр, сахар, соль, масло растительное

9168
Фото к рецепту: Хачапури по-грузински (традиционные)

Хачапури. Традиционное грузинское блюдо, состоящее из слоеного теста и сыра.

 сыр твёрдый, масло сливочное, тесто слоеное

78220

Знаменитый грузинский соус сацебели, приготовленный на основе орехов, придаст неповторимый пряный вкус мясным и рыбным блюдам. Можно, конечно, купить готовый сацебели в магазине, но рецепт соуса сацебели не потребует от вас ничего экстраординарного, и приготовление сацебели в домашних условиях вполне доступно.

 орех грецкий, лук репчатый, уксус винный, чеснок, перец красный, зелень мяты, бульон, вода, соль

6521

Гаро - соус грузинской кухни на основе грецких орехов. Соус гаро подают к жареной домашней птице - курице, индейке.

 ядра грецких орехов, бульон куриный, желток, зелень кинзы, уксус винный, чеснок, лук

1651

Кто же не слышал про знаменитый грузинский ореховый соус сациви! Если вы еще не умеете его готовить, это дело поправимое - приступим.

 бульон куриный, масло топлёное, жир куриный, орех грецкий, лук репчатый, мука, желток, уксус винный, чеснок, зелень кинзы, хмели-сунели, шафран, гвоздика, корица...

5526

Великолепная приправа с присущим грузинской кухне пряным вкусом и ароматом. Ореховый соус подойдет к мясным и рыбным блюдам, придаст пикантную нотку даже обычным отварным овощам.

 орех грецкий, сок гранатовый, уксус винный, вода, чеснок, кинза, перец красный, хмели-сунели, шафран, соль

1553

Визитная карточка грузинской кухни - соус сациви. С этим соусом в изысканное блюдо превратится обычная отварная птица. А понадобятся вам для приготовления соуса сациви всего-то грецкие орехи и немного специй.

 масло сливочное, орех грецкий, лук репчатый, мука пшеничная, желток, чеснок, уксус винный, гвоздика, корица, перец красный, лавровый лист, шафран, зелень, бульон, соль

3046
Фото к рецепту: Гозинаки (козинаки) - грецкие орехи с медом

У этой грузинской сладости большая история. Когда-то гозинаки были обязательной частью рождественского (новогоднего) ужина, сейчас их готовят круглый год. Грецкие орехи и мед - прекрасное и простое сочетание.

 орех грецкий, мёд, сахар, масло растительное

1102

Быстрый рецепт острой пряной приправы. Для приготовления чесночно-уксусного соуса можно использовать как сухой кориандр, так и зелень кинзы, укроп, петрушку, базилик, эстрагон.

 чеснок, лук, уксус винный, вода, кориандр

1298

Пряный грузинский соус из ткемали, кислой мелкой сливы (алычи). Соус ткемали придаст пикантность блюдам из мяса, рыбы, картофеля, макаронных изделий.

 слива ткемали, кинза, чеснок, кориандр, перец красный, сок лимона, соль, масло растительное

4135

Пряный кизиловый соус идеально подходит к мясу, птице, рыбе, придавая им неповторимый грузинский колорит.

 кизил, вода, кинза, чеснок, хмели-сунели, перец стручковый, зелень, соль

760

Рецепт соуса ткемали для домашнего консервирования. С этим соусом по-новому откроется вкус самых привычных блюд. Особенно хорош соус ткемали к мясу и птице.

 слива, перец сладкий, перец горький, чеснок, соль, сахар, перец чёрный молотый

4032

Мясо, птица, рыба - все будет вкуснее с соусом ткемали. Приготовить эту замечательную приправу поможет грузинский рецепт соуса ткемали из слив с чесноком и пряностями.

 слива ткемали, вода, чеснок, укроп, кориандр, перец красный, мята

2961
Фото к рецепту: Чахохбили по-грузински

Чахохбили - это тушёная курица с овощами, известное блюдо грузинской кухни. Внимание! Чахохбили - это не суп, а второе блюдо.

 курица, масло растительное, лук репчатый, томат-паста, помидоры, перец сладкий, перец острый, чеснок, аджика, уцхо, перец, соль, кинза, петрушка, специи

117497
Фото к рецепту: Лобио из стручковой фасоли

Вкусное овощное блюдо из спаржевой фасоли. Может быть самостоятельным блюдом или хорошим гарниром к мясу.

 фасоль стручковая, лук репчатый, помидоры, масло подсолнечное, чеснок, зелень петрушки, зелень кинзы, базилик, базилик, соль, перец чёрный молотый

37796
Фото к рецепту: Кубдари - хачапури с мясом

Грузинская кухня - это всегда вкусно. В Северо-Западной части Грузии есть высокогорное место – Сванетия. Так вот, рецепт хачапури с мясом – сванский, никто так не умеет готовить кубдари, как они. Но я старалась...

 молоко, вода, дрожжи, масло растительное, яйца, соль, мука, мясо, лук репчатый, пажитник, хмели-сунели, специи, масло сливочное, перец молотый, соль

120798
Фото к рецепту: Пилюска

Блюдо грузинской кухни - красная капуста, она же Пилюска или Пелюстка.

 капуста белокочанная, морковь, свекла, чеснок, укроп, вода, уксус столовый, соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком

105783

Сацибели – рецепт знаменитой грузинской кухни, давно снискавший огромную популярность за пределами Грузии. Сацибели в переводе с грузинского – это просто «соус», поэтому так называют самые разные виды соусов. Наш рецепт расскажет, как заготовить сацибели с помидорами.

 помидоры, чеснок, перец горький, семена укропа, семена кинзы, соль

3825
Фото к рецепту: Хачапури по-аджарски

Рецепт хачапури с сыром и яйцом по-аджарски. У этого грузинского блюда множество разновидностей, и одна из самых интересных – аджарский хачапури – лодочка с сыром и яйцом.

 мука, кефир, сода, соль, дрожжи сухие, яйца, сыр сулугуни, сыр, масло сливочное

109005
Фото к рецепту: Чихиртма из курицы

Чихиртма – вкусный куриный бульон по-грузински. В жаркий летний день не тянет на густые супы, хочется чего-то более легкого и вкусного, и этот бульончик как раз то, что нужно.

 курица, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, укроп, петрушка, лук, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, соль, мука пшеничная, лук...

11508
Фото к рецепту: Каурма из свинины

Вкусное, в меру острое мясо. Готовится быстро.

 свинина, масло топлёное, лук репчатый, томат-паста, зелень петрушки, чеснок, перец жгучий, соль, хмели-сунели

7135
Фото к рецепту: Хачапури с тыквой

Такие хачапури, с тыквой, готовлю давно. Рецепт хачапури простой, очень вкусный, тесто готовится на кефире. У нас такая вкуснятина не задерживается.

 мука, кефир, сахар, соль, сода, масло подсолнечное, тыква, перец, сахар, масло растительное

9324
 баранина, сало курдючное, соль
715
 виноград, сахар, лимон
671
 рыба, гвоздика, корица, лавровый лист, перец острый, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, хмели-сунели, соль
1303
Фото к рецепту: Кепила с гранатовыми зернами

Кепила у меня не совсем грузинская. Ведь в кепиле вкус именно в добавленном барбарисе. А у нас барбариса нет, зато есть гранаты. Не знаю, как с барбарисом, но с зернами граната очень вкусно.

 фарш говяжий, чеснок, лук репчатый, яйца, лук зелёный, зелень петрушки, гранат, масло растительное, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль, крупа кукурузная

6669
Фото к рецепту: Харчо по-грузински

Любите кавказскую кухню? Тогда ароматный суп харчо по-грузински именно для вас.

 грудинка говяжья, вода, рис, лук, перец сладкий, помидоры, томат-паста, чеснок, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, хмели-сунели, соус Ткемали, зелень

28596
Фото к рецепту: Суп «Харчо»

Суп харчо, рецепт с курицей. Вкусный, ароматный, острый. Вообще-то это суп из говядины, но грузины довольно часто готовят суп харчо и из курицы.

 курица, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томат-паста, зелень, соль

352745
Фото к рецепту: Лобио рюмили

Среди десятков рецептов лобио каждый может найти тот, что придется ему по вкусу. Попробуйте рецепт лобио рюмили из красной фасоли с жареным луком и орехами.

 фасоль, лук репчатый, масло растительное, орех грецкий, зелень петрушки, кинза, укроп, уксус, соль, перец

1161
 помидоры зеленые, зелень сельдерея, чеснок, перец стручковый, зелень петрушки, лавровый лист, вода, соль
3256
Фото к рецепту: Чурчхела

Чурчхела считается лакомством на Кавказе! Все дети, и не только дети, обожают чурчхелу!

 орех фундук, сок виноградный, мука кукурузная, сахар

8909
Фото к рецепту: Ачма

Ачма — рецепт грузинского пирога с сыром, готовящегося из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки для ачмы можно использовать сулугуни, осетинский сыр или их смесь.

 сыр сулугуни, мука, сметана, масло сливочное, яйца, вода, соль

100552
Фото к рецепту: Чахохбили

Чахохбили - это очень простое и вкусное блюдо из мяса птицы, тушенного в соусе из томатов и лука. Обычно чахохбили готовит жена, в этот раз решил приготовить сам.

 курица, лук, помидоры, чеснок, петрушка, кинза, базилик, соль, перец

33390
 баклажан, масло подсолнечное, лук репчатый, зелень петрушки, зелень кинзы, базилик, сельдерей, орех грецкий, корица, гвоздика, перец стручковый, чеснок, шафран, уксус...
2431

Даже если строгим ценителям «правильной» грузинской кухни рецепт быстрого сациви не понравится, советуем приготовить это блюдо – это очень вкусно! Ну а приготовление ленивого сациви оправдывает название блюда – много возиться не придется.

 курица, чеснок, орех грецкий, кинза, майонез, соль

5170
 свинина, мясо куриное, картофель, свекла, капуста, морковь, луковицы, жир, соль, перец
4371

Рецепт сациви из курицы – гордость грузинской кухни. Курица в необыкновенно пикантном соусе с грецкими орехами, чесноком и зеленью приобретает особенно богатые вкусовые нотки.

 курица, орех грецкий, жир, лук, мука, бульон, перец острый, чеснок, уксус 3%, желток, зелень, соль

5573
 ядра грецких орехов, чеснок, сок гранатовый, зелень кинзы, зелень петрушки, зелень укропа, перец красный молотый, хмели-сунели
1742
Фото к рецепту: Лобио с грецкими орехами

Сегодня на обед я готовила лобио. Это блюдо выручит в пост. Лобио с грецкими орехами - это очень вкусно и сытно.

 фасоль, лук, морковь, перец сладкий, ядра грецких орехов, чеснок, масло растительное, кетчуп, кинза, базилик, лавровый лист, соль, перец красный

15370

Знаменитая ачма с сыром – рецепт грузинской кухни. Это своеобразный пирог, характерный тем, что слои теста предварительно отдельно слегка отвариваются. Рецепты ачмы несколько отличаются в зависимости от региона приготовления. Этот рецепт ачмы относительно низкокалорийный и недорогой, так как требует не так много сыра, сливочного масла плюс в нем отсутствуют сметана и яйца.

 мука, вода, сода, соль, сыр, брынза, масло сливочное

11756
 курица, орех грецкий, масло сливочное, лук репчатый, мука пшеничная, желток, чеснок, уксус 3%, гвоздика, корица, перец красный молотый, шафран, зелень, соль...
2137
 слива ткемали, чеснок, зелень, перец стручковый, перец, соль
1458
 мука, вода, соль, рыжики свежие, лук репчатый, масло сливочное, яйца, сливки, зелень, соль, перец, мука, чеснок, желток, масло растительное, вода, сок лимона, соль
2234
 субпродукты мясные, маргарин, лук репчатый, бульон, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, специи
1960
 яйца отварные, орех грецкий, лук репчатый, зелень укропа, зелень кинзы, масло сливочное, соль, гранат
1693
 терн, зелень кинзы, зелень укропа, чеснок, перец стручковый, соль
454
 птица, орех грецкий, чеснок, перец стручковый, зелень кинзы, шафран, уксус винный, сок гранатовый, сок виноградный, сок, соль
722
 слива ткемали, вода, зелень кинзы, чеснок, перец стручковый, соль
701
 баклажан, зелень сельдерея, зелень, чеснок, соль, перец стручковый
6335
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...

Мало кого не привлекает грузинская кухня. Рецепты грузинской кухни помогают приготовить из довольно привычных для нас продуктов настоящие кулинарные шедевры. Блюда грузинской кухни, как правило, остро-сладкие, пряные и сытные. Обилие овощей, трав и вина делает к тому же очень полезными блюда грузинской кухни. Рецепты грузинских блюд широко известны. Нередко в эту страну даже организовываются кулинарные путешествия, и виной тому грузинская кухня. Рецепты хачапури, хинкали, лобио, харчо, цыплёнок табака, соусов ткемали и сацебели являются национальной гордостью. Мясные блюда в основном используют говядину и баранину, но птицу тоже использует грузинская кухня. Рецепты из курицы самые популярные, это чахохбили, сациви, цыплята табака. Все блюда красиво оформлены, этим тоже характерна грузинская кухня. Фото блюд грузинской кухни очень любят многие фуд-фотографы. Ну и конечно её любят все, кто любит вкусно поесть. Так что готовьте с нами и присоединяйтесь к тем, кого уже пленила грузинская кухня. Рецепты с фото нужны для минимизации ошибок при приготовлении рецептов грузинской кухни.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(610)