рецепт с фото пошаговый

Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде)

Фото к рецепту: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде)
 6 порций
 Yuliya-s   25.01.20

Оригинальный "ленивый пирог" из лаваша с картофелем, творогом и сыром фета готовится на сковороде и получается невероятно вкусным и сытным. Такой пирог немного похож на пироги из слоёного теста. Попробуйте приготовить!

Продукты (на 6 порций)
Лаваш тонкий - 1-2 шт. (220 г)
Картофель - 300 г
Творог зернистый - 180 г
Сыр (у меня фета) - 100 г
Яйца - 4 шт.
Молоко - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 10-15 г
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептПирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
При желании вместо феты можно использовать брынзу или обычный твёрдый сыр.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №2

Картофель вымываем, заливаем водой и ставим на нагрев. Варим картофель до готовности (примерно 20-30 минут после закипания). Затем сливаем воду и оставляем картофель остужаться.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №3

Из лаваша вырезаем 4 круга (по диаметру сковороды).

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №4

Остывший картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №5

В миску разбиваем яйца и вливаем молоко.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №6

Затем к яйцам с молоком добавляем раскрошенную фету, зернистый творог, соль и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №7

Хорошенько перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №8

Петрушку мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №9

Добавляем в яично-творожную смесь картофель и петрушку.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №10

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №11

В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла. Убавляем огонь до минимума и выкладываем на дно сковороды один лист лаваша.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №12

На лаваш выкладываем 1/3 часть смеси из яиц, творога и картофеля.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №13

Сверху всё накрываем вторым лавашом.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №14

На лаваш снова выкладываем часть начинки.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №15

Сверху начинку накрываем третьим лавашом, на который опять выкладываем оставшуюся начинку.
Накрываем четвёртым, последним, лавашом. Последний лаваш слегка прижимаем рукой и накрываем сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №16

Готовим ленивый пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром на минимальном огне примерно 20 минут. Как только все слои пирога схватятся, смазываем его оставшимся растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №17

Накрываем пирог тарелкой.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №18

При помощи тарелки переворачиваем пирог на другую сторону и выкладываем обратно на сковороду обжаренной стороной вверх.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №19

Снова накрываем сковороду крышкой и готовим пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром на минимальном огне ещё 10-15 минут. Готовность пирога можно проверить зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №20

Затем пирог перекладываем на тарелку и даём ему немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №21

Подаём ленивый пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром к столу. Такой простой пирог, приготовленный на сковороде, одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде) - шаг №22

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде). Как приготовить Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаПирогиКартофельные пироги Пироги заливные Пироги с картошкой Пироги с сыром Пироги с творогом Сырные пироги Творожные пироги
Пикник
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из творога
12 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(412)