Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Детский, На праздничный стол, Рецепты сладостей
Шоколадный насыпной пирог с творогом
Шоколадная крошка и творожная начинка - очень удачное сочетание. Такой пирог очень вкусный и лёгкий в приготовлении, ведь шоколадная песочная крошка готовится буквально за минуты. Столько же нужно, чтобы подготовить творожную начинку. А дальше выкладываем крошку и начинку слоями и отправляем в разогретую духовку! Через полчаса достаём нежный, в меру сладкий шоколадно-творожный пирог с хрустящей корочкой.
Продукты: мука, масло сливочное, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, творог, яйца, сахар, ванилин, крахмал кукурузный
Десерт из тыквы с бананом, киви и шоколадом
Яркий, питательный и оригинальный десерт из тыквы с бананом, киви и шоколадом. Основу десерта составляет тыквенно-банановое пюре, на которое выкладываются кусочки киви, а сверху - растопленный шоколад. В составе десерта нет сахара, сладость обеспечивают банан и шоколад.
Продукты: тыква, киви, банан, сливки, шоколад тёмный (горький), кокосовая стружка
Желейный молочно-творожный торт (без сахара)
Молочно-творожный торт получается вкусным и нежным, по текстуре напоминает "птичье молоко". Благодаря творогу тортик приобретает насыщенный молочно-сливочный вкус и внутри напоминает мусс. Он не требует выпечки, зато выглядит как настоящий торт. Вместо сахара используется мёд, так что тортик не только вкусный, но и полезный!
Продукты: творог, молоко, мёд, яйца, крахмал, ванилин, желатин, масло растительное, шоколад, ягоды
Этот ароматный и влажный лимонный кекс может с лёгкостью приготовить даже начинающий кулинар. Тесто замешивается на сметане, с добавлением яиц, сливочного масла, а также сока и цедры лимона. Кекс обладает свежим цитрусовым ароматом и лёгкой кислинкой — сложно удержаться, чтобы не потянуться за ещё одним кусочком.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, сок
Ленивые пирожные из хлеба и сгущенки
Очень вкусные, простые в приготовлении и бюджетные пирожные! Батон, сгущенка, пара яиц и немного молока – вот и все продукты для такого необычного десерта. Пирожные получаются нежными, мягкими и вкусными, так что если не хватает времени, а хочется побаловать близких оригинальным домашним десертом, обратите внимание на этот рецепт ленивых пирожных из хлеба и сгущенки.
Продукты: хлеб белый, молоко сгущенное, яйца, молоко, сахар, масло сливочное
Яблоки с кукурузными палочками и карамелью из сгущенки
Какой же праздничный стол без вкусного десерта? Ладно, не будем ждать праздника и приготовим жареные яблоки с кукурузными палочками и карамелью из сгущенки. Как ни странно, кукурузные палочки отлично сочетаются с яблоками, а яблоки отлично гармонируют с карамелью. Если вы готовы попробовать что-то необычное, тогда давайте готовить. Немного вашего драгоценного времени - и все родные будут в восторге от ваших кулинарных способностей!
Продукты: яблоко, кукурузные палочки, молоко сгущенное, сахар, масло подсолнечное, пудра сахарная, мята свежая
Невероятно простое, невероятно вкусное пирожное-печенье с начинкой - "вупи пай" (whoopie pie)! Лучшее к чаю. И детишки обожают их)
Продукты: сахар, сливки, масло сливочное, соль, мука, масло сливочное, молоко, сахар, какао-порошок, сахар ванильный, яйца, разрыхлитель
Рисовые блины без сахара, с творогом и бананом
Вкусные, тонкие и очень полезные рисовые блины с начинкой из творога, шоколада и банана. Даже если у вас нет возможности купить рисовую муку, вы все равно сможете приготовить такое блюдо, ведь муку можно приготовить самостоятельно.
Продукты: мука рисовая, яйца, молоко, масло растительное, соль, творог, шоколад горький, банан
Десерт "Волшебство нежности" с шелковицей
Летний десерт с шелковицей (тутовником), сливками и творожным кремом не оставит равнодушным ни взрослого, ни маленького гурмана. Десерт просто тает во рту, оставляя неповторимое послевкусие.
Продукты: шелковица, сливки, печенье, крем, мёд, пудра сахарная, ванилин, мята свежая
Творожная запеканка с шоколадом
Очень люблю творожные запеканки, которые можно подать к завтраку и просто на десерт. Приготовим запеканку из творога с кусочками шоколада и шоколадной глазурью. Запеканка получается очень нежной, ароматной, мягкой и вкусной. Творог и вкрапления шоколада - идеальное сочетание!
Продукты: творог, сахар, яйца, крупа манная, сахар ванильный, шоколад, шоколад, масло растительное, соль
Пирожные-кольца из заварного теста со сливочно-творожным кремом и цедрой лимона
Вкусные, нежные пирожные-кольца из заварного теста с ароматным сливочно-творожным кремом станут украшением любого стола. Крем из сливок и творожного сыра с добавлением цедры лимона прекрасно сочетается с заварным тестом. Получается очень вкусное, в меру сладкое лакомство!
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, соль, вода, сыр творожный, сливки, сахар, лимон
Конфеты из яблок с изюмом, семечками и кокосовой стружкой
Очень полезное и вкусное лакомство получается из измельчённых семечек, кунжута, кокосовой стружки и свежих яблок. Яблочные конфеты - питательное угощение, которое готовится без тепловой обработки!
Продукты: яблоко, семена подсолнечника, семечки тыквенные, кунжут, изюм, кокосовая стружка, корица молотая, орех мускатный
Все знают пирожные "Безе", но мало кто знает, что из безе можно сделать лебедей. Сделать их очень просто и быстро, а выглядят они эффектно и доставят большое удовольствие, особенно детям!
Продукты: белок, сахар, сахар ванильный, сок лимона, лимонная кислота, сливки, пудра сахарная
Сметанно-мандариновое желе
Легкий желейный десерт на основе сметаны и сока свежих мандаринов - лакомство, которое покорит своим вкусом и детей, и взрослых. Сливочный, сладкий, с нотками ванили - такой многогранный вкус сметанного желе гармонично оттеняет легкая цитрусовая кислинка мандаринового желе. Получается в меру сладко и освежающе. Украшение десерта ломтиками мандарина придаёт дополнительную сочность и яркий фруктовый вкус. Попробуйте!
Продукты: мандарин, сахар, желатин, вода, сметана, сахар, сахар ванильный, желатин, вода, мандарин
Нежно-зелёный, аппетитный и очень нарядный бисквит, тесто для которого замешивается с добавлением измельчённого свежего шпината. Шпинатный вкус совсем не чувствуется в готовой выпечке. Бисквит отлично подходит для разнообразных пирожных и тортов. Такой бисквит можно готовить как с замороженным, так и со свежим шпинатом.
Продукты: яйца, шпинат, сахар, соль, масло растительное, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, лимон
Творожный десерт с клубникой и абрикосами
Польза творога очевидна, поэтому его нужно включать в меню как можно чаще. Благо, из творога можно приготовить массу всевозможных вкусняшек, одна из них - слоёный десерт в стакане. С прослойками между слоями творожной массы можно бесконечно долго экспериментировать. Сегодня же у нас как один из вариантов - десерт со свежей клубникой и абрикосами. Десерт получается вкусным, выглядит ярко и эффектно! И дети, и взрослые будут в восторге!
Продукты: творог, молоко, клубника, абрикос, пудра сахарная, ванилин
Рецепт заварного масляного крема подойдет для приготовления тортов, пирожных, булочек с кремом. Благодаря добавлению сливочного масла масляно-заварной крем получается более пышным, чем заварной, лучше держит форму и подойдет для фигурного оформления тортов.
Продукты: яйца, сахар, мука, молоко, масло сливочное, ванилин, ликер
Тыквенные дрожжевые пончики с пряностями
Тыквенные пончики получаются красивого золотистого цвета, с тонкой хрустящей корочкой. Пончики не только красивые, но и очень вкусные и ароматные за счёт добавления в тесто разных пряностей. Внутри пончики воздушные, мягкие и пористые. Если вы ещё не пробовали тыквенные пончики, то обязательно стоит приготовить их и насладиться прекрасным вкусом.
Продукты: тыква, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, мука, дрожжи сухие, ванилин, корица молотая, орех мускатный, кардамон, соль, масло подсолнечное, пудра сахарная
Шоколадный медовик со сливочно-сметанным кремом
Медовик - один из самых популярных домашних тортов. Привычный вкус этой десертной выпечки можно разнообразить, добавив в коржи какао-порошок, а в начинку - чернослив и свежую клубнику. Мягкие пористые коржи и сметанно-сливочный крем с кусочками сухофруктов и ягод - прекрасное сочетание! Такой высокий нарядный торт на восемь коржей отлично подойдет для тёплого семейного праздника.
Продукты: мёд, масло сливочное, яйца, сахар, мука, какао-порошок, сода, сметана, сливки, пудра сахарная, клубника, чернослив, смородина чёрная, мята свежая
Пирожные "Картошка" из панировочных сухарей
Существует много вариантов приготовления пирожных "Картошка". По данном рецепту пирожные готовятся на основе панировочных сухарей, а это значит, что можно существенно сэкономить время, ведь не нужно выпекать бисквит. Пирожные "Картошка" из панировочных сухарей получаются в меру сладкими, слегка влажноватыми и очень сытными. Простой, вкусный и доступный десерт!
Продукты: сухари панировочные, сахар, масло сливочное, молоко, какао-порошок, коньяк, какао-порошок, пудра сахарная
Творожные пирожные с печеньем, орехами и кокосовой стружкой
Творожные пирожные с печеньем и орехами, покрытые шоколадной глазурью, можно назвать усовершенствованной версией сырков в шоколаде. Основу лакомства составляют творог, кокосовая стружка, измельчённое печенье и грецкие орехи. Все эти ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, благодаря чему пирожные получаются очень гармоничными по вкусу.
Продукты: творог, печенье, шоколад черный, орех грецкий, сахар, какао-порошок, сметана, кокосовая стружка, сахар ванильный, масло сливочное
Новогоднее печенье "Тающие снеговики"
Нарядное песочное печенье с белковой глазурью и маршмеллоу в виде тающих снеговиков - вкусный и оригинальный новогодний подарок для детей и взрослых-сладкоежек. Съедобные снеговички готовятся просто, выглядят забавно и поднимают настроение. Попробуйте праздничное печенье на Новый год 2024!
Продукты: масло сливочное, ванилин, разрыхлитель, молоко, сахар, мука, крахмал картофельный, яичный белок, сахарная пудра, зефир, краситель