Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, Сдобные булочки
Сдобные булочки "Листочки" с яблоками и корицей
Простой рецепт вкусных и красивых булочек из сдобного дрожжевого теста, с начинкой из тушеных яблок. Тесто получается эластичным, и формовка булочек-листочков проходит очень легко. Готовые булочки - мелкопористые, очень мягенькие, пружинистые, что характерно для сдобной выпечки. От таких булочек - сплошное удовольствие!
Продукты: мука, дрожжи сухие, молоко, вода, яйца, масло подсолнечное, сахар, сахар ванильный, соль, яблоко, масло сливочное, сахар, корица молотая
Сдобные ватрушки с клубникой и песочной крошкой
Ватрушки с клубникой – очень красивая сдобная выпечка, которая сделает ваши чаепития еще более уютными и радостными. Нежнейшее тесто, сладкая песочная крошка и невероятный клубничный аромат моментально подарят вам атмосферу яркого и сочного лета. Побалуйте близких ватрушками с клубникой - и отличное настроение гарантировано!
Продукты: молоко, масло сливочное, масло растительное, яйца, сахар, дрожжи сухие, мука, сахар ванильный, соль, масло сливочное, сахар, мука, сахар ванильный, клубника, крахмал...
Открытые булочки с заварным кремом
Булочки с заварным кремом получаются очень нежными, воздушными, в меру сладкими и такими аппетитными! Остановиться на одной практически невозможно, поэтому советую готовить сразу двойную порцию.
Продукты: молоко, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи, молоко, желток, пудра сахарная, мука, сахар ванильный, желток
Дрожжевые рогалики с повидлом
Приготовим супервоздушные дрожжевые рогалики со сладкой густой начинкой. Сдобные булочки-рогалики с повидлом будут красивее, если перед их формированием надрезать тесто, - это несложно.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, мука, дрожжи, сахар, сахар ванильный, ванилин, соль, повидло, яйца, пудра сахарная
Булочки с вишнёвым вареньем, изюмом и орехами
Дрожжевые булочки с вишнёвым вареньем, изюмом и орехами, без сомнений, порадуют собравшихся за сладким столом. Приготовление небыстрое, но в награду вы получите поистине райское наслаждение. Булочки получаются неимоверно воздушными. Кисло-сладкий вкус начинка обретает за счет вишенок из варенья и изюма, а хрустящие частички в ней - это орешки.
Продукты: молоко, сметана, яйца, масло растительное, сахар, мука, дрожжи, крахмал кукурузный, соль, варенье вишнёвое, орех грецкий, изюм
Никто не откажется от таких румяных и воздушных сдобных булочек на завтрак! Дрожжевое тесто с добавлением сгущёнки мягкое, в меру сладкое. Я надеюсь, что сдобные булочки, приготовленные по этому рецепту, понравятся и вам! С маслом, джемом или просто с молоком - сплошное удовольствие!
Продукты: мука, молоко, молоко сгущенное, масло сливочное, яйца, белок, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный, масло растительное, желток, молоко
Румяные ватрушки с творогом
Вкуснейшие ватрушки с творогом, из сдобного дрожжевого теста. Тесто мягкое, воздушное с ароматной творожно-ванильной начинкой.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, творог, сметана, желток, сахар, сахар ванильный, яйца, молоко
Сдобные ватрушки с творогом
Легкие, мягкие и сохраняющие свой вкус сдобные ватрушки с творогом - всегда удачная выпечка к чаю! Тесто дрожжевое и простое в приготовлении, а его дополняет нежная творожная начинка. Обязательно стоит приготовить.
Продукты: мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, сметана, желток, молоко, творог, сахар, крахмал кукурузный, соль, белок, желток
Булочки с повидлом и хрустящей посыпкой
Воздушные как пух! Вкуснейшие дрожжевые булочки с повидлом и посыпкой из песочной крошки. Сдобное тесто очень-очень нежное! А готовить такие ватрушки с повидлом очень просто.
Продукты: молоко, масло растительное, сахар, дрожжи сухие, мука, соль, повидло, масло сливочное, сахар, мука, яйца, молоко
Сдобные булочки с абрикосовым джемом
Ещё один невероятный способ приготовить булочки, чтобы было вкусно и красиво! Очень сложно устоять, такие булочки сметут со стола за минуту! Тесто как пух, а начинку выбирайте вашу любимую!
Продукты: мука, молоко, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи, дрожжи сухие, яйца, джем абрикосовый, желток
Сдобные булочки для гамбургеров
Если вы готовите гамбургеры, то булки для гамбургеров лучше тоже испечь самостоятельно – это сделает гамбургер по-настоящему домашним. И, конечно, это должны быть сдобные булочки. А мы предложим вам рецепт булок для гамбургеров по-домашнему.
Продукты: мука пшеничная, соль, сахар, молоко сухое, дрожжи сухие, масло сливочное, вода, масло сливочное, мак, кунжут, сыр тёртый, бекон, лук репчатый, чеснок, семена, семена
Плюшки из дрожжевого теста, с маком, по бабушкиному рецепту. Булочки можно готовить с различными начинками. Удивляйте ваших близких!
Продукты: мука, масло растительное, дрожжи, вода, молоко, сахар, соль, мак, сахар, масло растительное, желток
Пышные и ароматные ватрушки, сдобренные сливочным маслом, с румяной запеченной корочкой, горячие и ароматные, прямо из духовки. Что может быть вкуснее?! Приготовить ватрушки с творогом совсем не сложно, нужно всего лишь чуточку терпения.
Продукты: мука, молоко, масло сливочное, масло растительное, яйца, творог, ваниль, сахар, соль, дрожжи сухие
Булочки-улитки с вареньем и сметанной глазурью
Сдобные булочки с вареньем доступны практически в любых условиях. Нет варенья? – сварим из ягод. Не сезон ягод? – возьмём заморозку. Дадим сладкому дрожжевому тесту хорошо подняться, смажем вареньем, испечём, а после щедро сдобрим сладкой и мягкой масляно-сметанной глазурью. Дрожжевые булочки с вареньем и глазурью получаются очень аппетитными и незабываемо вкусными.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный, масло растительное, ягоды, вода, сахар, крахмал, сметана, масло сливочное...
Тающие булочки "Синнабон"
Те самые тёплые булочки с корицей - синнабоны! Ароматные, мягкие, воздушные сдобные булочки, пропитанные нежным сливочным кремом, оторваться от которых просто невозможно. Синнабоны просто тают во рту!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, сахар коричневый, корица молотая, масло сливочное, сыр сливочный...
Великолепная французская выпечка из сдобного теста - легендарная булочка-бриош. Выпечка ее - дело непростое, но ради этой пышной сдобы можно и постараться.
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, маргарин, яйца, дрожжи, соль, вода, молоко, мука, масло растительное, яйца
Синнабон (булочки с корицей)
Вкусные булочки "Синнабон" можно приготовить и в домашних условиях! Сдобные булочки с корицей и сливочным кремом готовятся хоть и долго, но очень просто.
Продукты: мука, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, дрожжи, соль, масло сливочное, сахар коричневый, корица молотая, сыр сливочный, пудра сахарная, масло сливочное, ванилин
Сдобные булочки-завитки с черникой
Соединив воздушное дрожжевое тесто с черникой, можно получить такие вот аппетитные сдобные булочки в виде рулетиков с яркой начинкой. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи сухие, дрожжи, мука, соль, черника, пудра сахарная, крахмал
Эти сахарные плюшки наверняка многим знакомы из детства. По этому рецепту плюшки получаются невероятно нежными, воздушными, с насыщенным сливочным ароматом и вкусом! Готовятся такие булочки не так быстро, как хотелось бы, но их вкус стоит потраченных усилий!
Продукты: молоко, вода, яйца, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи, соль, сахар ванильный, сахар
Сладкие домашние булочки с сахаром. Обалденные сдобные булочки! Рецепт очень простой и быстрый. Тесто как пух, воздушное и мягкое!
Продукты: молоко, вода, белок, масло сливочное, дрожжи сухие, мука пшеничная, сахар, соль, сахар ванильный, желток, сахар, вода
Вкуснейшая выпечка, как в любимой пекарне! Еле выпросил рецепт. :) Повторяем рецепт булочек с маком. Все легко и просто, главное - не жалейте начинки!
Продукты: мука, мука, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, мак, сахар, масло сливочное, пудра сахарная, вода, сок лимона
Продукты: мука, молоко, сахар, масло сливочное, маргарин, дрожжи, соль, кардамон, яйца, сахар, миндаль
Дрожжевые булочки с кунжутом
Дрожжевые булочки-рулетики никого не оставят равнодушным. Мягкие, нежные и такие воздушные - устоять невозможно! Сахара в них мало, и они подаются как закусочные. Можно сделать их и сладкими, если добавить в 2-3 раза больше сахара. Тесто на молоке и кефире замешивается холодным безопарным способом - очень легко, но медленно, запаситесь временем. Чтобы нейтрализовать запах дрожжей, добавьте в тесто соду. Результат вас удивит и порадует.
Продукты: молоко, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи, мука, сода, соль, кунжут, масло растительное
Продукты: мука, масло сливочное, пудра сахарная, дрожжи, желток, сахар ванильный, молоко, соль, джем абрикосовый, джем из красной смородины, орех грецкий
К чаю предложу шикарную дрожжевую выпечку. Обожаю сдобные булочки с маком.
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, соль, изюм, мак, сахар, масло сливочное, яйца
Продукты: мука, дрожжи сухие, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, лимон, соль, миндаль, цукаты, изюм, сливки
Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью
Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью по этому рецепту получаются ароматными, с богатой маковой начинкой. Такое лакомство вмиг соберёт за столом всю семью и украсит собой домашнее чаепитие.
Продукты: вода, дрожжи сухие, сахар, молоко, сахар, масло сливочное, мука, яйца, мак, изюм, сахар, молоко, крупа манная, желток, молоко, молоко, какао-порошок, масло сливочное...
Сладкие булочки-розочки на молоке
Пышные, румяные булочки из дрожжевого теста формируются в виде роз. Тесто раскатывается, смазывается маслом и сворачивается розочкой, - это проще и быстрее, чем может показаться. Сладкие булочки радуют вкусом даже без начинки.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, сахар, дрожжи сухие, соль
Продукты: масло сливочное, соль, желток, сахар, молоко, дрожжи, мука, цедра лимона, сахар ванильный, ром, повидло абрикосовое, смалец
Кулич быстрого приготовления
Этот рецепт для занятых хозяек. Подскажем рецепт кулича быстрого приготовления. Месим быстро тесто, раскладываем по формам, занимаемся своими делами. Когда тесто поднимется, поставить в духовку и выпекать до готовности.
Продукты: мука, молоко, сахар, масло сливочное, дрожжи сухие, дрожжи, яйца, соль
Сахарные булочки из дрожжевого теста (5 способов формирования булочек)
Предлагаю приготовить домашние сахарные булочки из дрожжевого теста. Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Булочки-плюшки по этому рецепту получаются воздушными, пышными, сладкими, с хрустящей корочкой.
Продукты: дрожжи сухие, дрожжи, вода, сахар, мука, мука, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, соль, масло растительное, вода, сахар, масло растительное, сахар
По этому рецепту получаются шикарнейшие булочки для бургеров, и не только для них. Тесто замечательное, не забитое, легко поднимается, пропекается. Булочки имеют золотистую корочку и белый вкусный мякиш с мелкопористой структурой. Приготовив эти булочки хотя бы раз, вы уже не будете покупать их в магазине.
Продукты: молоко, вода, мука, дрожжи сухие, желток, сахар, соль, масло сливочное, кунжут