Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Татарская  X


Найдено 965 рецептов, можете уточнить запрос:

Татарская кухня

Татарская кухня сложилась на основе кулинарных традиций хазар, волжских булгар, монголо-татар и народов Средней Азии. Подробней о татарской кухне ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Кыстыбый

Кыстыбый - аппетитные татарские лепешки с картофельным пюре. Кыстыбый очень вкусный как теплый, так и остывший. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

 картофель, чеснок, лавровый лист, лук, молоко, масло сливочное, соль, яйца, масло сливочное, молоко, сахар, соль, мука, мука, масло сливочное

8545
Фото к рецепту: Азу по-татарски

Что готовят бабушки на ужин своим внукам? Правильно, всякие разные вкусности. А что готовят на ужин своим внукам татарские бабушки, да еще если мороз за окном? Конечно же, азу по-татарски!

 говядина, баранина, картофель, лук репчатый, огурцы солёные, помидоры, помидоры консервированные в собственном соку, томат-паста, масло топлёное, бульон мясной...

105757
Фото к рецепту: Кролик тушеный

Кролик тушеный – рецепт прекрасного горячего блюда для праздничного стола. Итак, как приготовить тушеного кролика?

 кролик, масло сливочное, сметана, морковь, лук, томат-пюре, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, бульон, вода

112880

Сырные лепешки на манной основе - блюдо простое и вкусное.

 молоко, масло сливочное, маргарин, соль, крупа манная, сыр, яйца

3262

Из великого множества способов мочения яблок на этот раз предлагаем рецепт мочения яблок с горчицей и ржаной мукой.

 яблоко, солод, мука ржаная, вода, вода, соль, сахар, мёд, горчица

8830
 мука, молоко, масло сливочное, желток, коньяк, пудра сахарная, масло растительное
7733
 бульон овощной, баклажан, морковь, луковицы, рис, чеснок, масло сливочное, лимон, соль, перец, сметана
995
 сыр твёрдый
1256
 сахар, молоко
1629
 фарш говяжий, луковицы, бобы, помидоры, перец, сахар, тмин, соль
4255
 картофель, капуста квашеная, шампиньоны отварные, морковь, горошек зелёный, масло растительное, уксус, соль, сахар
1702
 баклажан, рис, перец сладкий, грибы, помидоры, масло сливочное, зелень петрушки, укроп, соль
1805
 баклажан, чеснок, луковицы, морковь, яблоко, перец сладкий, сок томатный, масло растительное, уксус, сахар, соль
2308
 тесто, мясное ассорти, корж, рис, изюм, масло топлёное, соль, перец, лук репчатый
1902
 сметана, масло сливочное, мука, лавровый лист, перец чёрный горошком, картофель, масло топлёное, чеснок, соль
555
 рис, тыква, айва, изюм, масло сливочное
956
 зверобой, душица обыкновенная, шиповник, мёд
619
Фото к рецепту: Приготовление хрена

Конечно, можно купить готовый хрен в магазине, но разве он может сравниться с домашним? Приготовление хрена несложно, попробуйте, вы не пожалеете! Итак, перед вами татарский рецепт приготовления хрена.

 корень хрена, уксус, сахар, соль, кипяток

9986
 утка, сметана, соль, перец молотый, картофель, зелень
6275
 мука, масло топлёное, сахар, ванилин
944
 тесто, мясо, творог, рис, изюм, яйца, масло топлёное, лук репчатый, перец, соль
1058
 бульон говяжий, бульон куриный, помидоры, чеснок, масло сливочное, уксус яблочный, уксус, зелень, гренки
2233
 мука, сахар, масло растительное, яйца, дрожжи, соль, молоко, сахар, молоко, ванилин
1393
 мука, масло растительное, молоко, сахар, яйца, дрожжи, яблоко, сахар, сметана, печенье
3075

Зеленые помидоры заготавливают на зиму самыми разными способами. Надеемся, вам понравится рецепт этого салата по-татарски, который готовится из ломтиков помидоров с морковью и луком в маринаде. Зеленые помидоры по-татарски - это доступная и простая в приготовлении закуска, отличающаяся пикантным вкусом и приятной кислинкой.

 помидоры зеленые, морковь, лук, масло растительное, уксус, сахар, лавровый лист, перец душистый

9460
 тесто, картофель, ливер мясной, масло, лук, соль, перец, яйца
1539
 вода, картофель, морковь, луковицы, сметана, желток, зелень, соль, перец
1492
 мука, дрожжи, жидкость, фарш рыбный, жир, соль, рыба, лук репчатый, мука, маргарин, зелень, перец чёрный молотый, соль
2274
 говядина, мука пшеничная, яйца, вода, лук репчатый, сало топленое, соль, перец, специи
1014
 чай зеленый, шиповник, мёд
2173
Фото к рецепту: Беляши

Готовим вместе беляши? Рецепт простой и очень вкусный.

 мука, яйца, молоко, вода, жир, масло растительное, дрожжи сухие, соль, говядина, лук репчатый, вода, перец чёрный молотый, соль, жир, масло растительное

18997
 гречка, вода, масло, соль
1839
Фото к рецепту: Тат, картофельный суп. Постная модификация

Приготовить картофельный суп из книги "Халяльная домашняя кухня" Лилии Николенко (iqmena) я хотела давно. Но дотянула до безмясного периода у мужа... А суп-то готовится на курдючном сале, с невероятно вкусными шкварками! Но решила рискнуть приготовить его на растительном масле. Самое забавное, получилось довольно неплохо.

 картофель, лук, морковь, чеснок, грибы сушёные, масло растительное, лавровый лист, шалфей, укроп, петрушка, зелень сельдерея, паприка, куркума, перец чёрный молотый...

1250
 картофель молодой, соль, лук зелёный, огурцы свежие, перец красный, помидоры, укроп, сок лимонный, масло растительное, салат, соль
1118
 перец сладкий, чеснок, орех грецкий, сметана, сок лимонный, сахар, соль, перец, зелень петрушки
464
 перец зеленый, помидоры, огурцы солёные, яйца отварные, томат-пюре, горчица, майонез, соль
592
 сыр плавленый, картофель, огурцы свежие, кабачки маринованные, яйца, лук зелёный, зелень, майонез, соль, перец
1547
 вода, мясо, картофель, макароны, луковицы, морковь, масло сливочное, сыр тёртый, зелень, соль, лавровый лист
1137
 томаты, морковь, репа, корень сельдерея, рис, соль, перец, сметана
668
 вода, тыква, курага, яблоко, крахмал картофельный, крахмал кукурузный, сахар, корица
648
 бульон овощной, баклажан, луковицы, масло сливочное, молоко, сало баранье, петрушка, сыр плавленый, тмин, перец чёрный молотый, соль
657
 говядина, конина, баранина, мука пшеничная, яйца, вода, масло топлёное, лук репчатый, морковь, бульон, соль, специи
1055
 мясо мягкое, яйца, лук репчатый, масло, картофель, фрукты, масло сливочное, соль, перец, зелень
777
 ветчина, яйца, корнишон, мясное желе, салат зеленый, соус
616
 бульон овощной, картофель, морковь, луковицы, зелень, лук зелёный, масло сливочное, фарш мясной, яйца, сливки, соль, перец чёрный молотый
4958

Традиционное татарское блюдо из говядины или баранины с помидорами и картофелем, тушенными с добавлением соленых огурцов, имеет название азу. Рецепт азу достаточно прост, а блюдо получается вкусным, сытным, с приятной кислинкой.

 говядина, бульон, жир, лук репчатый, томат-пюре, помидоры, огурцы солёные, мука, чеснок, картофель, соль, перец горошком, лавровый лист, зелень, пряности

12051
 рыба, лук, чеснок, томат-паста, аджика, зелень, соль
2624
 заяц, сметана, мука, жир, томат-пюре
8519
Фото к рецепту: Жареные пирожки с рисом и яйцом

Эти пирожки жарятся в сковороде на растительном масле.

 мука пшеничная, молоко, масло сливочное, сахар, яйца, соль, дрожжи, дрожжи сухие, рис, яйца, масло сливочное, масло растительное

31358
Фото к рецепту: Беляши с мясом

Беляши с мясом – это пирожки с мясной начинкой обычно с небольшим отверстием сверху. Рецепты беляшей не слишком отличаются друг от друга, они готовятся из дрожжевого теста с мясным фаршем и обжариваются на сковороде в масле.

 мука, молоко, вода, дрожжи, дрожжи сухие, соль, говядина, фарш говяжий, лук, жир, масло растительное, соль

135727
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...

Не стоит считать, что кухня кочевых народов — это татарская кухня. Рецепты из мяса готовят из баранины, говядины, конины. Татары издавна выращивают овощи и злаковые, татарская национальная кухня широко их использует. Для татарской кухни характерны каши, блюда из картофеля. Блюда татарской кухни жирные, часто используют топлёное масло. Также много изделий из теста содержит татарская кухня. Кыстыбый — одно из них, это пресная лепешка с картофельной или другой начинкой. Этим блюдом славится татарская кухня, выпечка вообще очень разнообразна. Тесто в татарской кухне готовят как простое, так и сдобное. Рецепты десертов в татарской кухне часто используют мёд, который издавна добывают в Татарстане. Немало рецептов сладостей, ими тоже богата татарская кухня. Чак-чак — традиционный свадебный десерт из обжаренного теста.

Попробуйте приготовить какое-то татарское блюдо, и вы не пожалеете. Мы уверены, что вам понравится татарская кухня. Рецепты с фото, или простые рецепты татарской кухни раскроют перед вами все секреты татарской кухни.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(600)