рецепт с фото пошаговый

Приготовление хрена

Фото к рецепту: Приготовление хрена
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)
 Практика   20.05.14

Конечно, можно купить готовый хрен в магазине, но разве он может сравниться с домашним? Приготовление хрена несложно, попробуйте, вы не пожалеете! Итак, перед вами татарский рецепт приготовления хрена.

Продукты (на 6 порций)
Для 100 г столового хрена:
Корень хрена - 75 г
Уксус 9-% - 10 г
Песок сахарный - 3 г
Соль - 2 г
Кипяток - 20 г

Совет: Приправу из хрена хранить в холодильнике.

Пошаговый фото рецептПриготовление хрена
Фото приготовления рецепта: Приготовление хрена - шаг №1 Продукты для приготовления хрена перед вами.
Фото приготовления рецепта: Приготовление хрена - шаг №2 Как приготовить хрен:

Замочить в холодной воде корни хрена на 30 минут.
Фото приготовления рецепта: Приготовление хрена - шаг №3 Корни хрена, очистить. Вскипятить чайник.
Фото приготовления рецепта: Приготовление хрена - шаг №4 Натереть корни хрена на терке или пропустить через мясорубку.
Фото приготовления рецепта: Приготовление хрена - шаг №5 Полученную массу облить крутым кипятком, накрыть крышкой и дать остыть (около 20-30 минут).
Фото приготовления рецепта: Приготовление хрена - шаг №6 Затем добавить соль, сахарный песок, уксус и тщательно все перемешать, закрыть крышкой, выдержать еще 30—40 минут.
Фото приготовления рецепта: Приготовление хрена - шаг №7 Приправа готова.
Фото приготовления рецепта: Приготовление хрена - шаг №8 Чтобы хрен был вкуснее, можно добавлять мелко натертую свеклу или свекольный сок, а также сметану.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Приготовление хрена. Как приготовить Приготовление хрена?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
92 спасибо 13171 25 0
Zlata Воскресенье, 18 Июля 2010 г. 23:53 #

А мне все рецепты приготовления хрена без кипятка попадались. Интересно, так наверно менее резко получится, я как раз помягче люблю.

   
цитировать
Andrey Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:33 #

Рецептик супер советуююю!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
ПупсиГ Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 09:39 #

Zlata:
А мне все рецепты приготовления хрена без кипятка попадались. Интересно, так наверно менее резко получится, я как раз помягче люблю.
Кипяток для стерилизации. К мягкости вкуса никакого отношения не имеет. Если делаете не для хранения, то можно обычную воду кипяченую, комнатной температуры

   
цитировать
Дядя Жора Воскресенье, 10 Октября 2010 г. 15:49 #

Andrey:
Рецептик супер советуююю!!!!!!!!!!!!!
Уксус в хрен добавлять не следует. УКСУС ЕГО ПОРТИТ. Хрен и так хороший консервант. Не портится долго. У меня год стоит на балконе и не скисает.

   
цитировать
дядя вася Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 12:21 #

рецепт про100супер!

   
цитировать
Пантелеймон Макарович Гущин Суббота, 24 Декабря 2011 г. 17:22 #

Уксус нежелателен, и заливать лучше не кипятком. Все равно спасибо.

   
цитировать
окси Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 14:03 #

ща буду делать эту вкусняшку

   
цитировать
Владимир Пятница, 13 Апреля 2012 г. 17:25 #

Попробую...

   
цитировать
Людмила Среда, 16 Мая 2012 г. 17:33 #

Хрен  уже намыт, начищен буду делать вкусняшку!!!! Только не  поняла как лучше  с кипятком  или нет?

   
цитировать
миша Четверг, 13 Сентября 2012 г. 15:50 #

Пошел за хреном!

   
цитировать
сергей Суббота, 29 Сентября 2012 г. 21:03 #

привезли с огорода хрена вот ищу как лучше сделать попробую этот рецепт если не понравится обязательно отпишусь

   
цитировать
Андрюха Понедельник, 01 Октября 2012 г. 14:50 #

рецепт супер!!!советую всем!!

   
цитировать
саша Четверг, 04 Октября 2012 г. 12:05 #

На мой взгляд заварка крутым кипятком единственно правильный рецепт, а приправы дело вкуса.

   
цитировать
alex Понедельник, 18 Марта 2013 г. 16:34 #

Только кипятком, никакой не водой. Запаренный хрен имеет совершенно иной вкус.А намоченный вкус травы..

   
цитировать
Роман Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 17:46 #
Непременно  попробую.
   
цитировать
арсен Четверг, 02 Января 2014 г. 19:16 #

вкусно

   
цитировать
арсен Четверг, 02 Января 2014 г. 19:16 #

с чем залить

   
цитировать
Светлана. Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 09:39 #

Сколько можно добавить сахар, соль. Вместо уксуса что можно добавить еще? Свекольный сок , сколько можно добавить, чтобы было вкуснее, не острое, среднее? За ранее благодарю! Я делала со сметаной не очень мне нравиться. Как можно делать вкуснее? Напишите нам рецептик. Я купляла в магазине, и мне не нравиться, вкус не такой, па коже что спорчено.  Спасибо за добрые слова. С/у Светлана. Жду с не терпением ответа.

Спасибо вам.

   
цитировать
Маруся Вторник, 15 Апреля 2014 г. 14:08 #
Светлана.:
Как можно делать вкуснее? Напишите нам рецептик.
посмотрите этот рецепт, может подойдет
   
цитировать
светлана Четверг, 17 Апреля 2014 г. 13:47 #

Спасибо за рецепт,всё просто супер...

   
цитировать
Евгеша Среда, 21 Мая 2014 г. 00:09 #

Отличный рецепт приготовления хрена, советую на мясорубку целлофановый пакет надевать, чтобы глаза беречьWell

   
цитировать
Наталья Четверг, 22 Мая 2014 г. 21:43 #

у меня дедушка готовил хрен, так он тер его на балконе, чтоб проветривалось, все равно глаза режет нещадно, круче, чем лук, имейте в виду

   
цитировать
маша Среда, 17 Сентября 2014 г. 08:46 #

Конечно с кипятком и без уксуса.

   
цитировать
александр Вторник, 04 Ноября 2014 г. 13:54 #

уксус не для того чобы не прокис ... совместно с сахаром он даёт свою пикантность но лучше заменить лимонкой

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(122)