Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Мясные блюда, С видео, Ужин
Фаршированные шампиньоны (в духовке)
Отличный рецепт для праздничного стола! Горячее, которое будет не тяжелым, и останется место и желание попробовать что-нибудь еще. Фаршированные шампиньоны получаются сочными, вкусными и невероятно ароматными! Готовятся шампиньоны по этому рецепту очень быстро и просто, пробуйте на здоровье!
Продукты: шампиньоны свежие, сыр твёрдый, куриная грудка, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Куриная грудка с помидорами, сыром и базиликом (в духовке)
Теперь готовлю только так! Очень вкусный обед или ужин для всей семьи. Куриное филе, фаршированное помидорами, сыром и базиликом. Очень вкусно! Простой и быстрый рецепт.
Продукты: куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, зелень базилика, горчица французская, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Запеканка с курицей и брокколи
Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусной и нежной запеканки с курицей, помидорами, капустой брокколи и сыром. Прекрасное полезное блюдо для всей семьи! Яркая и сочная запеканка из куриного филе и брокколи - отличный завтрак, лёгкий обед и шикарный ужин!
Продукты: капуста брокколи, куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, яйца, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Утка, тушенная по старинному рецепту
Предлагаем вам рецепт утки, тушённой по старинному рецепту, - со сливками и красным вином.
Продукты: утка, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, лук-порей, масло топлёное, вино красное сухое, сливки, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый...
Куриное филе в кунжутном соусе
Очень вкусный, очень быстрый и очень полезный соус на основе сливок и урбеча подойдёт не только для курицы, но и для мяса и грибов. Рецепт легко трансформируется в постный вариант.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, бульон, сливки, паста кунжутная, соус соевый, мука, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное
Жаркое из курицы с картошкой
Удачный состав с аппетитным результатом – жаркое с мясом куриного бедра и обжаренным картофелем. Сочность добавляют сладкий перец и помидоры, а чеснок, паприка и чёрный перец придают яркий вкус и приятную остроту. Блюдо пропитано ароматом пряностей и свежей зелени, курица мягкая, а нежный внутри картофель покрыт аппетитной корочкой. Ароматно и вкусно!
Продукты: куриное филе, картофель, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Сегодня будем готовить быстроПЛОВ - не обычным способом, а очень быстрым, в сковороде.
Продукты: рис, мясо, морковь, лук, томат-паста, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Биточки по-белорусски, с чесночным маслом
Рецепт биточков из куриного филе, с чесночным маслом. Получаются такие биточки сочными, нежными и очень вкусными. Готовить куриные биточки будем в духовке. Для меня это блюдо универсальное. Можно подавать биточки как сытный обед или ужин с гарниром или салатом, а можно просто в качестве перекуса.
Продукты: куриное филе, яйца, молоко, хлеб белый, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке
Каждый день готовим что-нибудь новенькое, хотим вас порадовать и удивить! Куриные грудки с надрезами, хорошо промаринованные в томатно-сметанном соусе с чесноком, а затем обжаренные в панировочных сухарях, - это наш сегодняшний рецепт! Благодаря надрезам грудки очень напоминают гребешки, и блюдо выглядит очень интересно. Готовьте на здоровье вместе с нами!
Продукты: куриное филе, сок томатный, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, яйца, сухари панировочные, мука, масло растительное
Кролик тушеный в сливках, с грибами
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления кролика в домашних условиях. Вкусный и полезный тушеный кролик получится нежным и сочным. Рецептов приготовления кролика множество, но обязательно попробуйте именно мой рецепт!
Продукты: кролик, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, вода, лавровый лист, соль, перец душистый горошком, укроп
Картошка с куриными ножками и луковыми булочками (в духовке)
Любимый рецепт выходного дня - картошка с куриными ножками и луковыми булочками, приготовленные в духовке. Просто и вкусно! Хватит накормить всю семью. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: куриные ножки, специи, паприка молотая, чеснок, сок томатный, соль, картофель, соль, масло растительное, кефир, масло растительное, мука, дрожжи, дрожжи сухие, сахар...
Фарш из баранины со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья, - все это томится на слабом огне, и в результате получается та самая, неповторимая, очень вкусная и ароматная долма. И сколько бы не спорили о происхождении и названии этого кулинарного чуда, для нас главное, что истина - в долме!) Осталось только приготовить, чтобы в этом убедиться.
Продукты: фарш из баранины, жир курдючный, лук репчатый, масло сливочное, листья виноградные, рис, соль, чеснок, перец чёрный молотый, перец чили, мята сухая, хмели-сунели...
Шашлык из свинины на шпажках, в банке (в духовке)
Если вы любите шашлык и мясные блюда в целом - тогда советую Вам приготовить в духовке шашлык из свинины в банке. Шашлык в банке - звучит загадочно, а на практике - все очень просто.
Продукты: свинина, лук репчатый, рис, сало копчёное, горчица, перец чёрный молотый, соль, сок лимона, уксус яблочный, приправа
Жареная курица с овощами и грибами, по-китайски
Вкусное и аппетитное блюдо китайской кухни вы сможете приготовить всего за 30 минут. Жареные кусочки куриного филе с овощами и грибами в пряном соусе. Приготовленная по такому рецепту жареная курица сделает необычным ваш обед или ужин и с успехом украсит праздничный стол.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, шампиньоны свежие, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, соус соевый, бульон куриный, чеснок, корень имбиря, мёд...
Рулетики "Улитки" с начинкой из фарша и капусты, с тушёной картошкой
Один из любимых рецептов в нашей семье, причём в нескольких поколениях - тушёная картошка и рулетики-улитки из пельменного теста с начинкой из фарша и молодой капусты. Ароматно, вкусно и очень сытно, но всегда хочется еще. Готовьте на здоровье!
Продукты: яйца, мука, вода, соль, фарш мясной, капуста белокочанная, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, картофель, лук репчатый, соль, масло растительное, зелень укропа...
Запечённая курица по-восточному, с мёдом, пряностями и кунжутом
Предлагаю вам рецепт нереально вкусного блюда из курицы, который покорил всех членов моей семьи. Курочка получается по-восточному ароматной, с золотистой корочкой, но сочной внутри и очень аппетитной.
Продукты: Куриные бедрышки, сок лимона, мёд, корица молотая, имбирь молотый, масло растительное, соль, кунжут, зелень петрушки
Запеканка из макарон с фаршем и баклажанами, в итальянском стиле
Запеканка в итальянском стиле - из макарон, смешанных с сырным соусом бешамель, пряного куриного фарша с томатом и баклажанов, под сырной корочкой. Для праздничного и повседневного стола.
Продукты: куриное филе, макароны, баклажан, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, бульон мясной, масло оливковое, сыр, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, томат-паста...
Такая картошка с мясом понравится абсолютно всем! Тушеная картошка с мясом, приготовленная по этом рецепту, получается очень вкусной, ароматной и похожей на картошку в горшочках. Вот только готовить ее намного быстрее и проще! Попробуйте!
Продукты: свинина, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень, масло растительное, бульон куриный, лавровый лист, базилик, перец горошком, паприка молотая, перец молотый...
Картофель с фрикадельками в соусе бешамель
Уникальность и разнообразие европейской кухни самобытна и многолика. Фрикадельки везде делают по-разному, как с соусом так и без него. Мой вариант подачи мясных шариков обязательно порадует! Приятного аппетита!
Продукты: картофель отварной, фарш говяжий, помидоры, чеснок, зелень петрушки, паприка молотая, сыр моцарелла, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, мука, молоко, соль...
Утиные ножки, тушенные с яблоками, брусникой, апельсинами и вином
Всякая птица хороша в яркой компании фруктов и ягод, особенно к празднику. Утиные ножки обжариваются на сковороде до золотистости, а затем пропитываются новыми вкусами после добавления яблок, кисловатой брусники и апельсина с кожурой. Белое вино "подружит" все компоненты на финальном этапе тушения блюда.
Продукты: ножки утиные, яблоко, брусника, апельсин, лук репчатый красный, вино белое, перец чёрный молотый, чеснок, травы пряные, соль, масло растительное
"Лазанья" из кабачков и мясного фарша, с сыром и зеленью
Для приготовления понадобится три основных ингредиента – кабачки, фарш и сыр. Вкуснее не придумаешь – просто выкладываем всё слоями, и получается летняя кабачковая "лазанья"! Готовьте на здоровье!
Продукты: кабачки, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, помидоры черри, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Свинина с овощами и зеленью, на сковороде
Готовлю мясо на сковороде, с овощами и большим количеством зелени. Блюдо подается как в горячем, так и в холодном виде совершенно без гарнира. Такое сытное мясо заменит полноценный обед.
Продукты: мясо, баклажан, помидоры, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, лук репчатый, перец болгарский, перец чёрный молотый, перец красный, кориандр, соль, сахар...
Кролик, тушенный с черносливом в вине
Это изысканное блюдо станет ярким впечатлением в праздник за счёт удивительного аромата и вкуса нежной крольчатины. Процесс приготовления прост и знаком по рецепту обычного жаркого. Новая композиция ингредиентов внесёт замечательные вкусы в домашнее меню.
Продукты: кролик, чернослив без косточек, лук зелёный, лук-порей, вино белое, розмарин, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, лавровый лист, гвоздика, соль...
Куриные крылышки в медово-соевой глазури
С наступлением осени хочется более пряных рецептов. Этот рецепт крылышек в медово-соевой глазури - один из таких. Сначала крылышки маринуются с чесноком и имбирем, потом запекаются до румяности и минут за 7 до готовности покрываются глазурью и кунжутом. Обязательно попробуйте этот рецепт куриных крылышек, он Вас точно удивит.
Продукты: куриные крылышки, чеснок, корень имбиря, масло растительное, соус соевый, соус соевый, мёд, кунжут, соус Табаско
Ленивые голубцы в духовке
Кулинарный успех ленивых голубцов вовсе не в том, что они готовятся проще, чем обычные голубцы. Казалось бы, смешать все ингредиенты, сформировать голубцы и отправить в духовку - что может быть проще? Но есть несколько секретов для приготовления вкусных ленивых голубцов.
Продукты: фарш мясной, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, помидоры, вода, рис, яйца, орегано, кориандр, сахар, соль, перец чёрный молотый...
Курица в лимонном маринаде, запечённая целиком
Курица, запечённая целиком, не всегда получается сочной, особенно белое мясо. Секрет сочной курицы - в лимонном маринаде, с которым куриное мясо запекается равномерно сочным, маринад не дает мясу терять свой сок. Такой же эффект, как в шашлыке. Рекомендую попробовать. Возни немного, а отдача приятная.
Продукты: курица, лимон, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), кабачки, яблоко кислое
Запечённые куриные крылышки в духовке
Всем привет, друзья! Сегодня готовлю невероятно вкусные, сочные крылышки в духовке, с лёгким салатом из огурцов. Это довольно простой, бюджетный, а главное, быстрый рецепт! Уверена, вам понравится этот способ приготовления крылышек! Всем приятного аппетита!
Продукты: куриные крылышки, соль, паприка, чеснок, масло растительное, огурцы, лук репчатый красный, зелень, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Приготовьте вкусный гуляш из свинины с овощами. Нежное и сочное мясо с ароматной подливой из тушеных овощей, с добавлением специй. Аппетитное блюдо для обеда или ужина.
Продукты: свинина, помидоры, лук репчатый, морковь, перец болгарский, горошек зелёный, чеснок, томат-паста, мука, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый...
Голубцы из пекинской капусты
Листья пекинской капусты тоньше и нежнее, чем листья белокочанной. Голубцы из пекинской капусты готовятся быстро и получаются нежными и ароматными. Начинка для голубцов из мясного фарша с рисом и луком всегда получается сочной, а голубцы - особенно вкусными.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, морковь, чеснок, рис, капуста пекинская, томат-паста, перец чёрный горошком, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый...
Булгур с курицей и овощами
Самодостаточное второе блюдо из булгура, куриного филе, лука, чеснока и сладкого перца, со специями и томатом.
Продукты: булгур, куриное филе, бульон, вода, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, лук зелёный, паприка молотая, томат-паста, зира, масло растительное, соль
Картофельные драники с курицей "Семейные"
Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге - все без исключения. Ведь кто не любит драники?.. Готовлю я такие драники с разными начинками - с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Но вкуснее всего, конечно, картофельные драники с курочкой, сыром и зеленью. Этим рецептиком и делюсь. Это очень вкусно! Угощайтесь!
Продукты: картофель, куриное филе, яйца, лук репчатый, сыр твёрдый, мука пшеничная, соль, зелень, перец чёрный, масло растительное
Тушёная курица с картошкой и галушками
Обожаю этот рецепт! Накормить можно всю семью, в приготовлении ничего сложного. И получается очень вкусно, по-домашнему! Курица, картошка и галушки. Готовьте на здоровье!
Продукты: курица, картофель, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки, мука, яйца, вода, соль
Кролик с беконом в имбирно-медовом маринаде, запечённый в духовке
Бекон вы можете есть или не есть, по своему усмотрению, в этом рецепте он был нужен для придания вкуса и защиты мяса кролика от высыхания. В итоге запечённое мясо получается очень мягким и сочным, практически само отходит от костей.
Продукты: кролик, мёд, соус соевый, чеснок, имбирь, бекон, морковь, лук репчатый
Оссобуко (тушеная говяжья голяшка) с гремолатой
Предлагаю приготовить тушеную говяжью голяшку или, как говорят итальянцы, оссобуко, оссо буко или осси-букки (от итал. osso buco).
Продукты: голяшка говяжья, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры, сельдерей, вино сухое, бульон мясной, вода, масло сливочное, соль, перец молотый, масло растительное, лимон...
Запеченные куриные крылышки с овощами (в рукаве)
Есть такие очень простые рецепты из подручных продуктов, не отягощенных лишним жиром, которые смело можно отнести к здоровому питанию. Приготовьте курицу с овощами - ленивый ужин в рукаве без хлопот. К тому же требуется минимум времени, а при приготовлении ваши руки и посуда останутся чистыми.
Продукты: картофель, куриные крылышки, кабачки, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, аджика, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень
Запеканка "Тающая во рту нежность"
Запеканка из картофеля и мясного фарша с овощами - тающая во рту вкуснятина! Безумно нежная картофельная запеканка с фаршем, невозможно остановиться! Вкуснота из самых обычных продуктов!
Продукты: картофель, фарш мясной, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, масло сливочное, молоко, яйцо куриное, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец, зелень, приправа
Куриные сердечки, тушенные с картошкой
Рецепт куриных сердечек с картошкой. Получается много, вкусно, ароматно, и сердечки невероятно нежные!
Продукты: сердце куриное, картофель, помидоры, огурцы солёные, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень укропа, лавровый лист, сода
Курица с картошкой в духовке
Курица с картошкой в духовке - запечённые куриные бёдрышки с картофелем, луком и сыром - простое, но очень вкусное блюдо!
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, лук репчатый, чеснок, молоко, сыр твёрдый, масло растительное, порошок луковый, порошок чесночный, паприка молотая, тимьян (чабрец...
Мясные фрикадельки (3 рецепта)
Предлагаю сегодня три рецепта мясных фрикаделек. Для этого я буду использовать три вида мясного фарша - свиной, говяжий и куриный.
Продукты: фарш куриный, творог, соль, чеснок, зелень укропа, фарш говяжий, сухари панировочные, молоко, сыр твёрдый, соль, зелень петрушки, перец чёрный молотый, фарш свиной...