Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из имбиря, Блюда из креветок
Жареные королевские креветки (плюс два простых соуса к ним)
Решили пожарить королевские креветки, но не знаете, как сделать это, чтобы морепродукты получились по-настоящему вкусными и сочными? Тогда этот рецепт – именно то, что вам нужно! В нём я продемонстрирую, как пожарить королевские креветки в интересном маринаде на гриле и сковороде. Одновременно с приготовлением креветок я покажу, как сделать 2 широко распространённых в Азии соуса, которые великолепно подойдут к креветкам и отлично разнообразят их вкус. Берите на заметку!
Продукты: креветки королевские, чеснок, корень имбиря, соус соевый, перец чёрный горошком, тимьян, перец чёрный горошком, перец горошком, лайм, соль, чеснок, перец чили, лайм, соус
Говядина с креветками, тыквой, капустой и белым вином
Неординарное блюдо с ярким вкусом. Объединение мяса и морепродуктов довольно удачное, и овощи их отлично дополняют. Тыква сперва тушится с чесноком, острым перцем, имбирём и вином. Капуста – с креветками и лимонным соком. Затем всё соединяется с обжаренной говядиной и мёдом. Готовим интересное мясное блюдо и смакуем с удовольствием!
Продукты: говядина, креветки, тыква, капуста пекинская, имбирь (свежий корень), чеснок, перец чили, вино белое сухое, мёд, лимон, масло подсолнечное, кориандр молотый...
Жареный рис с креветками и овощами, по-тайски
Жареный рис – это блюдо, которое широко распространено в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Купить его, допустим в Таиланде, можно буквально на каждом шагу. Объясняется это тем, что жареный рис готовится быстро и просто, а с чем его можно обжарить – даже перечислять не буду, список разных вариаций ингредиентов может быть бесконечно длинным. А в этом рецепте я продемонстрирую, как приготовить жареный рис с овощами и креветками по-тайски прямо у себя дома. Рис получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. Рекомендую попробовать! Приятного аппетита!
Продукты: креветки, рис длиннозерный, морковь, перец сладкий, горошек зелёный, яйца, лук зелёный, чеснок, корень имбиря, соус соевый, соус, масло кунжутное, вода...
Шашлычки из гребешков и креветок (на сковороде-гриль)
Это довольно оригинальное и необычное приготовление морепродуктов. Жарим шашлычки из гребешков и креветок на сковороде-гриль. Яркий вкус морепродуктам задаёт смесь кокосового молока, имбиря и цедры лайма, в которой они выдерживаются перед жаркой. Пикантные шашлычки из гребешков и креветок не оставят равнодушными почитателей даров морей и океанов. Получается очень нарядное блюдо, эстетический вид которого пробуждает аппетит.
Продукты: креветки королевские, гребешки, молоко кокосовое, корень имбиря, лайм, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Суп с креветками, на кокосовом молоке
Экзотический ранее продукт, который сейчас вполне доступен и который мы часто используем, - это кокосовое молоко. Некоторые, например мы, даже не могут уже без него жить:). Мы готовим на его основе супы, соусы, во время поста добавляем в кофе и даже заменяем им майонез и сметану в некоторых блюдах. А сегодня у нас для вас один из вариантов супов на кокосовом молоке - суп с креветками.
Продукты: молоко кокосовое, креветки, морковь, чеснок, корень имбиря, лайм, вермишель, крахмал картофельный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Жареные креветки со спаржей и морковью
Креветки, быстро обжаренные на большом огне способом "стир-фрай", готовятся с имбирем и чесноком, со спаржей и морковью, а также с пикантным лимонным соусом.
Продукты: креветки, спаржа, морковь, вода, бульон куриный, лук зелёный, чеснок, имбирь, сок лимона, вино рисовое, соус соевый, масло кунжутное, сахар, крахмал кукурузный...
Том-ям - достаточно экзотическое азиатское блюдо, кисло-острый суп из креветок и курицы, с кокосовым молоком и пряностями. Варят суп в небольших количествах, "на один раз". Существуют различные вариации этого блюда, но неизменная составляющая - острая паста том-ям.
Продукты: молоко кокосовое, куриное филе, шампиньоны, креветки, корень имбиря, лимон, чеснок, перец чили, масло растительное, сок лимона, сахар
Оригинальный салат с креветками и авокадо, под кулисом с белым вином
Креветки прекрасно сочетаются в разных блюдах с авокадо. Главное - правильно приготовить для их "союза" соус или заправку. Отличный пример такого салата - оригинальный микс из креветок с авокадо под кулисом (заправкой) с белым вином.
Продукты: креветки, авокадо, помидоры, лук репчатый, оливки зеленые, лимон, перец чили, петрушка, чеснок, корень имбиря, масло оливковое, вино белое, соль
Азиатская лапша с морепродуктами
Пшеничная лапша, с морепродуктами, грибами, перепелиными яйцами.
Продукты: лапша, креветки, мидии, осьминоги, грибы шиитаке, лук, перец болгарский, морковь, чеснок, корень имбиря, ростки бамбука, стебель сельдерея, кукуруза, соус...
Рисовая лапша с креветками
Рисовая лапша, креветки, шиитаке, омлет.
Продукты: лапша, грибы шиитаке, креветки, яйца, лук, морковь, чеснок, корень имбиря, помидоры черри
Рис, с креветками и каракатицами, омлетом и грибами шиитаке, с кунжутным маслом и устричным соусом.
Продукты: рис, креветки, каракатицы, лук репчатый, морковь, чеснок, корень имбиря, лук зелёный, грибы шиитаке, яйца, масло кунжутное, соус, соус
Лапша с креветками и шпинатом
Яичная лапша подается с соусом из креветок, шпината и имбиря.
Продукты: креветки, шпинат, лапша, соль, масло арахисовое, имбирь, соус соевый, уксус рисовый, паста, масло растительное, чеснок, лук зелёный
Спагетти с креветками и зеленым горошком
Соус для пасты готовится из креветок и зеленого горошка, с добавлением сливок и специй. Нежный сливочный соус придаст любым макаронным изделиям волшебный вкус.
Продукты: креветки, горох зеленый стручки, спагетти, сливки, масло оливковое, имбирь, паста, бульон куриный, бульон овощной, вермут, кинза, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Суп из морепродуктов на томатном бульоне
Этот суп можно приготовить как из лобстера, так и из креветок.
Продукты: лобстер, креветки, помидоры консервированные, томат-паста, масло сливочное, лук-шалот, перец болгарский красный, корень имбиря, чеснок, бренди, вода, уксус винный...
Сингапурский суп с креветками и ананасом
Этот суп готовится на пряном бульоне, с креветками и ананасом.
Продукты: креветки, ананас, масло растительное, паста, сахар, соль, перец чёрный молотый, кинза, мята, лапша, лук-шалот, перец чили, имбирь, трава лимонная, паста
Лапша сомен с морепродуктами
Сомен с каракатицами и креветками в соусе чили-манго.
Продукты: лапша, креветки, каракатицы, корень имбиря, чеснок, морковь, перец болгарский, соус, шампиньоны, соус, кинза, масло кунжутное
Филиппинский рыбный суп готовится с креветками и чили.
Продукты: рыба, креветки, помидоры, бульон рыбный, вино белое сухое, паста, соус, сахар коричневый, имбирь, чили, базилик, соль, перец чёрный молотый, уксус, чеснок, лайм, чили
Салат из креветок и зелени
Вкусный и легкий салат придется по вкусу всем любителям морепродуктов и зелени.
Продукты: соль, перец чёрный молотый, горох зеленый стручки, креветки, лук зелёный, масло растительное, сок лимонный, морковь, имбирь, вода, салат-латук, перец красный