Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Глазурь, Печенье, Рецепты сладостей, С фото
Лимонное печенье "Узелки"
Это очень вкусное итальянское печенье приготовить совсем несложно. Оно имеет яркий лимонный вкус и аромат, причудливую форму узелков (кстати, завязывание этих самых узелков проходит быстро, увлекательно и совсем без хлопот) и покрыто простой сахарной глазурью на основе сахарной пудры и лимонного сока.
Продукты: яйца, сахар, масло подсолнечное, соль, цедра лимона, сок лимона, разрыхлитель, мука, пудра сахарная, сок лимона
Творожные пряники с корицей, кардамоном и лимонной глазурью
Умеренно сладкие, мягкие и пористые пряники из творожного теста. Корица и кардамон обеспечивают им сумасшедший (в хорошем смысле) аромат. Лимонная молочная глазурь не только подчёркивает вкус творожной выпечки и добавляет ей сладости, но и способствует её длительной сохранности.
Продукты: творог, яйца, масло растительное, мука, сахар, корица молотая, кардамон, разрыхлитель, молоко, пудра сахарная, сок лимона, посыпка
Мраморные пряники в белковой глазури
Мягкие и ароматные пряники из двухцветного теста: светлого с добавлением куркумы и тёмного с какао-порошком. Рисунок на изломе пряника напоминает мраморные разводы, смотрится оригинально и очень красиво. А сверху - белая твёрдая глазурь из яичных белков. Угощайтесь!
Продукты: молоко, масло растительное, желток, сахар, мука, разрыхлитель, сода, какао-порошок, сахар ванильный, куркума, кардамон, корица молотая, соль, белок, лимонная кислота...
Тёртое печенье "Башенки" со сгущёнкой и шоколадом
Отличное печенье для любителей сладостей готовится из песочного теста на сливочном масле. Печенье в виде башенок формируется из песочной стружки, дополненной кремом из сгущённого молока, шоколада, масла и мёда. Очень вкусное, сладкое, слегка влажное печенье с кремом непременно понравится и взрослым, и детям.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, уксус столовый 9%, масло сливочное, сгущенное молоко, мёд, шоколад белый, шоколад
Медовые пряники на кефире, с глазурью
Вкусные медовые пряники на кефире. Получается по этому рецепту целое блюдо пряников.
Продукты: кефир, простокваша, желток, белок, масло растительное, мёд, сахар, мука, сода, белок, сахар
Тыквенное печенье с глазурью
Печенье из теста с добавлением тыквенного пюре и с масляно-сахарной глазурью.
Продукты: пюре из тыквы, масло сливочное, яйца, мука, сахар, сахар коричневый, сахар ванильный, сода, корица молотая, соль, пудра сахарная, сахар ванильный, масло сливочное, молоко
Овсяное печенье с морковью
Получается два в одном - морковный кекс или морковный пирог в овсяном печенье.
Продукты: масло сливочное, сахар коричневый, яйца, сахар ванильный, мука, сода, хлопья овсяные, морковь, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, соль, пудра сахарная...
Рождественское печенье с глазурью
Ароматные, нарядные печеньки, которые можно делать вместе с детьми. Пряное медовое печенье с глазурью идеально подойдет в качестве презента на Рождество.
Продукты: мука, желток, масло сливочное, мёд, сахар, имбирь молотый, корица молотая, гвоздика, орех мускатный, соль, разрыхлитель, белок, пудра сахарная
Шоколадное песочное печенье "Ёлочки" с глазурью
Рецепт очень вкусного хрустящего шоколадного печенья из песочного теста. Такое печенье можно смело готовить и на новогодний стол. Для атмосферы праздника сделаем печенье в форме елочек и украсим сахарной глазурью без яиц. Это вкусное печенье можно повесить и на елку, в качестве игрушки. Готовьте вместе со мной!
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, мука, какао, соль, разрыхлитель, пудра сахарная, сок лимонный, вода, краситель, конфетки цветные
Лимонное печенье с фисташками и глазурью
Невероятное тесто! Это не просто печенье, а скорее лимонное пирожное - очень нежное и тающее внутри и с хрустящей корочкой снаружи, с приятным ореховым вкусом, покрытое ароматной глазурью.
Продукты: сахар, масло сливочное, фисташки, сок лимона, лимон, яйца, мука, разрыхлитель, сода, соль, пудра сахарная, лимон, фисташки
Шоколадное печенье с кофейной глазурью
Шоколадное печенье с кофейной глазурью.
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, сахар коричневый, шоколад черный, яйца, кофе растворимый, сахар ванильный, пудра сахарная, сливки, молоко, кофе растворимый
Шоколадный песочный пирог с глазурью и орехами (шорткейк)
Шорткейк (англ. shortcake) имеет такое название не только из-за небольшого размера, а и из-за высокого содержания жиров. Слово "short" переводится с английского как "короткий", но также у него есть ещё одно значение - "неэластичный" (в данном случае - рассыпчатый). Этот песочный пирог впечатляет своим очень шоколадным вкусом, который отлично гармонирует с ореховой посыпкой. Пирог настолько крохкий, что кажется (а может, так и есть) не рассыпается только за счёт большого количества глазури.
Продукты: масло сливочное, масло растительное, мука, крахмал кукурузный, сахар, какао-порошок, желток, разрыхлитель, соль, корица молотая, сахар ванильный, шоколад, молоко, орех
Брауни с бананами и шоколадной глазурью (без сахара и муки)
Очень вкусный шоколадный десерт, который готовится всего лишь из пяти ингредиентов, – брауни с бананами и глазурью. Огромный плюс в том, что в рецепте не используются ни сахар, ни мука, а это значит, что выпечку можно отнести к полезной.
Продукты: банан, яйца, шоколад, какао-порошок, разрыхлитель
Брауни с глазурью из авокадо
Брауни с глазурью из авокадо – десертная выпечка, которая покорит вас как интересным внешним видом, так и насыщенным шоколадным вкусом. Зеленая глазурь на основе авокадо сделает блюдо ярким и непременно поднимет ваше настроение даже в самый хмурый зимний день!
Продукты: авокадо, шоколад горький, масло сливочное, яйца, мёд, мука, разрыхлитель, какао-порошок, ванилин, соль, авокадо, пудра сахарная
Печенье с вишней, шоколадом и миндалем
Печенье с сушеной вишней, миндалем и шоколадом покрыто шоколадной глазурью.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, желток, сахар ванильный, шоколад, мука, вишня, миндаль, шоколад, масло сливочное, пудра сахарная, молоко, эссенция
Пряное творожное печенье с лимонной глазурью
Ароматное печенье из творожного теста с пряностями. В тесто также добавляется сливочное масло, за счёт чего печенье напоминает песочное. Незадолго до окончания выпечки для блеска и дополнительной сладости печенья покрываются лимонной глазурью.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, корица молотая, мускатный орех молотый, соль, сахарная пудра, молоко, сок лимона
Карамельные пряники из заварного теста, с молочной глазурью
Карамельные пряники по этому рецепту получаются невероятно вкусными, пышными, нежными, с легким ароматом ванили, корицы и кардамона. Благодаря тому, что тесто для них готовится на заварной основе, они долго остаются мягкими!
Продукты: масло сливочное, масло растительное, мёд, яйца, сахар, вода, мука, разрыхлитель, сода, соль, экстракт ванильный, корица молотая, кардамон, пудра сахарная, молоко
Рождественское сахарное печенье
Песочное сахарное печенье просто тает во рту. Очень вкусное, нежное, рассыпчатое...
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, яйца, сода, сахар ванильный, соль, белок, пудра сахарная, сок лимона
Вместо покупных пряников можно испечь в домашних условиях простые глазированные пряники на кефире. Тесто без яиц и сливочного масла. Пряники-печенье на кефире, покрытые сахарной глазурью, получаются мягкими, вкусными. Рецепт совсем несложный.
Продукты: кефир, масло растительное, сахар, мука, сода, соль, пряности, вода, сахар
Шоколадные пряники в молочной глазури
Один из лучших рецептов пряничного теста, по которому я когда-либо готовила. Пряники с какао, корицей, гвоздикой, имбирём, кардамоном, мускатным орехом и апельсиновой цедрой получаются мягкими внутри, невероятно ароматными, с тонким, даже изысканным, вкусом. А слой сахарно-молочной глазури предотвращает выпечку от высыхания, и вы сможете наслаждаться этими пряниками ещё долгое время!
Продукты: мука, мёд, яйца, сметана, сахар, масло растительное, какао-порошок, соль, разрыхлитель, корица молотая, орех мускатный, имбирь молотый, кардамон, гвоздика, апельсин...
Лучшие рассыпчатые новогодние и рождественские имбирные пряники! Все любят ароматное рождественское печенье за его волшебство, которым оно нас заряжает и дарит нам праздничное настроение!)
Продукты: мука пшеничная, крахмал кукурузный, масло сливочное, яйца, мёд, сахар, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, белок, пудра сахарная, сок лимона
Очень вкусные домашние пряники с ярким медовым вкусом и замечательным пряным ароматом получаются довольно пышными, сладкими и мягкими. Когда вы приготовите натуральные медовые пряники самостоятельно, вы поймёте, насколько они отличаются от магазинных!
Продукты: мёд, масло сливочное, желток, сахар, мука, разрыхлитель, кардамон, корица молотая, гвоздика, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль, пудра сахарная, белок, сок лимона
Заварные карамельные пряники в сахарной глазури
Тесто для пряников замешивается на заварной основе - мука добавляется в горячую карамель из жжёного сахара. Пряники получаются ароматными, красивыми и мягчайшими внутри, а за счёт жжёного сахара приобретают аппетитный карамельный оттенок. Рецепт очень удачный - съедаются пряники быстро, а если вдруг и остаются на второй день, то становятся только вкуснее.
Продукты: масло сливочное, яйца, вода, сахар, мука, сода, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, масло растительное, сахар, вода
Пряники без меда (под роспись)
Очень вкусное печенье-пряники для росписи и просто так.
Продукты: масло сливочное, сахар, ваниль, яйца, мука, разрыхлитель, имбирь, корица, белок, соль, пудра сахарная, сок лимона, краситель
Заварные медовые пряники в сахарной глазури
Эти ароматные медовые пряники готовятся заварным способом. Заварные пряники по текстуре немного плотнее, чем сырцовые (без заваривания муки), но вместе с тем такие же мягкие и нежные, дольше хранятся и не черствеют. Благодаря оптимальной пропорции мёда и глазури пряники по этому рецепту получаются в меру сладкими, не приторными. Попробуйте приготовить заварные медовые пряники.
Продукты: мёд, масло сливочное, яйца, вода, мука, сода, кардамон, гвоздика, корица молотая, орех мускатный, имбирь молотый, сахар, вода
Медовые пряники с глазурью
Простой рецепт приготовления медовых пряников в домашних условиях. Украшение из белковой глазури поможет сделать пряники красивыми, нарядными и в своём роде уникальными! Медовые пряники с глазурью - отличное угощение и приятный сладкий подарок для близких и друзей к новогодним и рождественским праздникам!
Продукты: мука, яйца, мёд, сода, сахар, белок, пудра сахарная, сок лимона, краситель, краситель
Имбирное печенье "Пряничный человечек"
Ароматные имбирные пряники-человечки.
Продукты: мука, мука, сахар коричневый, масло сливочное, патока, вода, сода, имбирь молотый, перец душистый молотый, корица молотая, гвоздика, соль, пудра сахарная, молоко...
Часто используемые ингредиенты:
мука , сахар , масло сливочное , пудра сахарная , яйца , разрыхлитель , корица молотая , сода , сок лимона , белок , мёд , молоко , сахар ванильный , масло растительное , желток , имбирь молотый , орех мускатный , кардамон , какао-порошок , шоколад , краситель , гвоздика , сахар коричневый