Как приготовить песочное печенье с лимоном и имбирем:
1. Включить духовку, разогреть ее до 160 градусов. Противни застелить пергаментом.
2. В миске смешать муку, стакан сахарной пудры, измельченный засахаренный имбирь и лимонную цедру (2 ч. ложки).
3. Добавить масло, перемешать так, чтобы получилась крупная крошка и кусочки теста начали склеиваться друг с другом.
4. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока. Сформировать шар из теста, вымесить до однородности.
5. Половину теста раскатать между двумя листами пергамента в прямоугольник размерами примерно 30 на 15 см.
6. Нарезать пласт на коржики размером 5 на 2 см, переложить коржики на противни.
7. Выпекать 20-25 минут, переложить на решетку остывать. Так испечь все печенье.
8. Для глазури смешать оставшуюся пудру и необходимое количество лимонного сока (1-2 ст. ложки). Полить печенье глазурью. По желанию посыпать лимонной цедрой.
Рецепт: Песочное печенье с лимоном и имбирем. Как приготовить Песочное печенье с лимоном и имбирем?