Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рулет, С фото
Немецкая бабушка рекомендует! Очень вкусный рецепт штруделя с капустой, который стал любимым во многих семьях! Продукты самые обычные, и готовится очень просто! Готовьте, пробуйте и радуйте своих близких!
Продукты: мука, соль, масло растительное, вода, капуста белокочанная, грудинка, перец болгарский красный, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, семена тмина...
Мясной рулет с тыквой и сыром
По этому рецепту мясной фарш с тыквенно-сырной начинкой запекается в духовке. Очень вкусное блюдо, к тому же приготовление мясного рулета с тыквой и сыром не займет у вас много времени.
Продукты: фарш мясной, тыква, сыр, булочка, вода, яйца, лук, масло сливочное, сухари панировочные, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
Рулет с маком, из лаваша (в духовке)
Лаваш, мак, немного молока, сахар и яйцо – вот и все, что понадобится для этого замечательного рулета. Рулет с маком из лаваша получается очень вкусным и ароматным, с тонкой хрустящей корочкой и большим количеством сладкой начинки. Если нет желания возиться с тестом, а побаловать себя и своих домашних свежей ароматной выпечкой очень хочется, – этот рецепт макового рулета для вас!
Продукты: лаваш, мак, молоко, яйца, сахар, сахар ванильный
Рулет из лаваша с рисом, яйцами и сыром
Лаваш с начинкой из риса, вареных яиц, сыра и зеленого лука - простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо. Такой рулет из лаваша можно взять на пикник или просто разнообразить повседневное меню.
Продукты: лаваш, яйца, лук зелёный, рис, сыр сулугуни, соль, перец чёрный молотый
Форель, запечённая в лаваше
Тонкий лаваш - универсальный продукт. Из него можно приготовить и обычный перекус - шаурму или конвертики, и сладкий пирог или штрудель, и закуску. Сегодня готовим рыбную закуску - форель, запечённую в лаваше. Сочная, вкусная форель в слегка хрустящей оболочке из лаваша будет очень кстати на праздничном столе.
Продукты: форель, лаваш, лайм, лимон, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Рулет из слоеного теста с мясом
На выпечку этого рулета с мясом вы не потратите много сил и времени, так как готовится он из готового слоеного теста. Минимум затрат, минимум усилий - и румяный аппетитный рулет у вас на столе.
Продукты: тесто слоеное, фарш свиной, помидоры, чеснок, соус соевый, яйца, травы, лук зелёный, перец чёрный молотый, кунжут, соль, яйца, молоко, соль
Рулет из лаваша с беконом и сыром
Простой рецепт приготовления рулета из лаваша. Для начинки будем использовать бекон и твердый сыр. А чтобы рулет был сочным, приготовим соус из кетчупа, соевого соуса и растительного масла.
Продукты: лаваш, сыр твёрдый, ветчина, бекон, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, соус соевый, кетчуп
Шоколадно-ванильный рулет
Сегодня печем сдобный рулет! Должно получиться красиво, вкусно и ароматно. Рецепт очень простой!
Продукты: мука, дрожжи сухие, молоко, ряженка, яйца, масло сливочное, соль, сахар, экстракт ванильный, сахар ванильный, какао-порошок
Мясные рулетики с грибами, в "шубке" из тёртого картофеля
Очень вкусные и красивые рулетики из свинины с сочной сырно-грибной начинкой – изумительное блюдо, достойное самого изысканного праздничного стола! К тому же мясные рулетики имеют аппетитную золотистую корочку из тёртого картофеля, которая делает блюдо индивидуальным и непохожим на обычные рулетики!
Продукты: свинина, шампиньоны, сыр твёрдый, картофель, яйца, мука, лук репчатый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Приготовим венский штрудель. Это рулет из тончайшего пресного теста с яблоками, изюмом, орехами.
Продукты: мука, масло оливковое, масло оливковое, вода, соль, яблоко, сахар, мёд, изюм, орех грецкий, сухари молотые, корица, пудра сахарная
Слоеный рулет с ветчиной, сыром и маринованными огурцами
Очень вкусный и сытный слоеный пирог-рулет с оригинальной начинкой из ветчины, сыра, помидоров и маринованных огурцов, с горчицей, придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки из слоеного теста.
Продукты: тесто слоеное, ветчина, сыр твёрдый, огурцы маринованные, помидоры, горчица, яйца, кунжут
Домашняя колбаса с грибной начинкой
Рецептов колбасы существует огромное количество. Я предлагаю вам свой вариант вкусной домашней колбасы из мясного фарша с грибной начинкой. Такая колбаса всегда первой исчезает с праздничного стола!
Продукты: фарш мясной, курица, шампиньоны, морковь, лук репчатый, яйца, молоко, желатин, масло растительное, соль, специи
Кофейный бисквитный рулет со сметанно-карамельным кремом и черносливом
Эффектным и невероятно вкусным получается кофейный бисквитный рулет с кремом из сметаны, варёной сгущёнки и чернослива. Варёную сгущёнку можно заменять другими видами карамели, и сочетание неизменно будет оставаться удачным. Приготовить рулет совсем несложно, главное – четко следовать рецепту.
Продукты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, кофе растворимый, вода, соль, молоко сгущенное, сметана, чернослив, какао-порошок, пудра сахарная
Пирог "Улитка" из лаваша - превосходное и нехлопотное в приготовлении блюдо! Готовить его можно с любой начинкой, у меня сегодня начинка из капусты и фарша! Очень вкусно! Попробуйте!
Продукты: капуста белокочанная, лаваш, яйца, фарш мясной, чеснок, помидоры, сметана, соль, перец чёрный молотый, сыр тёртый, масло растительное, масло сливочное
Нежная вертута c вишней на десерт, для Вас:)
Продукты: сметана, масло сливочное, соль, сода, уксус, мука, сахар, вишня, крахмал, пудра сахарная
Пирог из лаваша с курицей и фасолью
Когда хочется съесть кусочек вкусного пирога, а заниматься тестом нет времени или желания, придется кстати рецепт пирога из лаваша - курицей и фасолью. Такой пирог необычайно легок в приготовлении, но в то же время очень нежный, вкусный и питательный.
Продукты: куриные окорочка, фасоль, лаваш, лук зелёный, яйцо куриное, ряженка, томат-паста, кетчуп, горчица, соль, сахар, перец чёрный молотый
Рулетики из лаваша с творогом, запечённые с карамелизированными яблоками
Такая домашняя выпечка готовится очень легко и быстро, а результат превосходит все ожидания. Лаваш играет роль теста. Начинка из творога удачно пропитывает лаваш. Особый вкус рулету придают именно карамелизированные яблоки с корицей. В итоге получается шикарный десерт, который вы можете подавать даже на праздничный стол.
Продукты: лаваш, творог, яйца, яблоко, сахар, масло сливочное, лимон, мёд, корица молотая
Трубочки из лаваша с сыром
Простая и вкусная закуска - обжаренные на сковороде трубочки из лаваша с сырной начинкой. Начинка готовится из твёрдого и плавленого сыра, варёных яиц и свежей зелени.
Продукты: лаваш, сыр твёрдый, сыр плавленый, яйца, зелень, сметана, майонез, молоко, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Рецепт самой вкусной домашней шаурмы с курицей, капустой, малосольными огурчиками, помидором и сыром, заправленной вкусным соусом. Очень вкусный и быстрый рецепт шавермы в домашних условиях. Пальчики оближешь!
Продукты: лаваш, куриная грудка, сыр твёрдый, помидоры, огурцы солёные, капуста краснокочанная, капуста пекинская, масло растительное, горчица, майонез, кетчуп, соль...
Шоколадный штрудель с яблоками
Тонкое и вкусное тесто и очень много сочной начинки! Для любителей сладкого - шоколадный штрудель с яблоками и орехами! Даже предположить не могли, что будет настолько вкусно! На вкус - как яблоки в шоколаде!
Продукты: мука, какао-порошок, яйца, вода, масло растительное, соль, желток, яблоко, орех грецкий, сухари панировочные, сахар коричневый, масло сливочное, корица молотая
Рулет из лаваша с ветчиной, морковью и сыром
Быстрая и вкусная закуска – рулет из лаваша с ветчиной, морковью и сыром. Рецепт-выручалочка на все случаи жизни. Нежная начинка из морковки, сыра и ветчины отлично гармонирует с тонким лавашом. Готовится рулет достаточно быстро, если заранее отварить морковь.
Продукты: лаваш, ветчина, морковь, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Куриные рулетики с болгарским перцем и помидорами, под сыром (в духовке)
Чтобы приготовить невероятно сочные рулетики из куриного филе, перед запеканием смазываем их сметаной, а в качестве начинки используем сладкий перец и помидоры. В разрезе такие куриные "пальчики" получаются яркими и нарядными, красный цвет перца и помидоров выигрышно обыгрывает неброское куриное мясо. Расплавленный сыр на поверхности делает рулетики ещё аппетитнее. Этот рецепт можно смело включать в праздничное меню!
Продукты: куриное филе, перец болгарский красный, помидоры, сыр твёрдый, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Куриные окорочка в духовке (курица Пао-Тао)
Рецепт приготовления очень вкусных куриных окорочков с острым перцем чили, имбирем, зеленым луком, горчицей, специями и пикантным соусом на основе вина. В качестве гарнира будем подавать нежное картофельное пюре.
Продукты: куриные окорочка, лук зелёный, перец чили, имбирь, горчица, чеснок, смесь, соль, масло растительное, перец болгарский, соус соевый, мёд, вино красное сухое, помидоры...
Запечённые рулетики из баклажанов с фаршем
Аппетитное и удачное сочетание баклажанов с мясным фаршем и сметаной. Рулетики получаются сытными, сочными, а приятный пряный аромат обеспечивают чеснок и сушёные травы.
Продукты: баклажан, фарш мясной, сметана, яйца, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Штрудель со сладкой творожной начинкой
Сложно отказаться от порции свежеиспечённого штруделя с чашечкой ароматного кофе или горячего чая. Тем более, если внутри сладкая творожная начинка. Корочка теста - суперхрустящая, начинка из творога - очень сочная. Замечательное сочетание, дарящее неповторимые вкус и аромат!
Продукты: вода, яйца, масло растительное, мука, соль, творог, творожная масса, масло сливочное, яйца, мука, печенье, коньяк, цедра апельсиновая, сок лимона, соль
Рулет из лаваша с корейской морковью
Закуски, приготовленные с использованием лаваша, - это большое поле для кулинарных экспериментов. Существует множество рецептов, где используется тонкий лаваш. И мой рецепт рулета из лаваша, с корейской морковью, вареным яйцом и плавленым сыром, является одним из их огромного количества.
Продукты: лаваш, яйца, морковка корейская, сыр плавленый, зелень укропа, майонез
Куриные рулеты с печенью, сладким перцем и сельдереем
Куриный рулет с печенью, сладким перцем и сельдереем – оригинальное, яркое и вкусное блюдо, которое покорит вас сочностью и приятным сочетанием куриного филе, нежной печени, овощей и зелени. Изысканное, вкусное и красивое блюдо можно приготовить просто и достаточно быстро.
Продукты: куриное филе, печень куриная, сельдерей черешковый, перец болгарский, масло сливочное, зелень укропа, лук зелёный, приправа, соль, перец чёрный молотый
Мясной рулет с черносливом, в слоёном тесте
Простой рецепт горячего мясного блюда, который не отнимет много вашего времени, - вкуснейшая и сочная свинина с черносливом, завёрнутая в слоёное тесто и запечённая в духовке. Этот красивый и аппетитный мясной рулет с приятным копчёным ароматом от чернослива заслуживает место на праздничном столе.
Продукты: свинина, чернослив без косточек, тесто слоеное, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, желток, сметана
Слоёные рулетики с фаршем
Слоёные рулетики с фаршем универсальны – можно дополнить их соусом и подать горячими как самостоятельное блюдо или сервировать их к чаю и к основным блюдам. А ещё они отлично подойдут для фуршета или перекуса. Тесто для рулетиков замешивается на воде, а во время формовки прослаивается сливочным маслом и получается тонкое, слоёное. Аппетитная хрустящая корочка и сытная начинка из мясного фарша – это очень вкусно.
Продукты: вода, мука, соль, масло сливочное, фарш мясной, лук репчатый, зира, перец молотый, соль, желток, масло растительное
Рулетики из лаваша с печенью трески, свежим огурцом и сыром
Очень нежный и невероятно вкусный вариант холодной закуски — рулет из лаваша с печенью трески, огурцами, отварными яйцами, зеленью и сыром. Готовится рулет достаточно быстро, но требуется время для охлаждения и пропитки рулета в холодильнике. Закуски из лаваша любят многие, такие варианты отлично подходят для праздничного стола, фуршета, для чаепития в кругу друзей или семьи.
Продукты: лаваш, печень трески консервированная, огурцы свежие, яйца, сыр твёрдый, зелень, майонез, соль, перец чёрный молотый, оливки зеленые
Куриный рулет в сырном омлете (два варианта)
Необычный, вкусный и простой рулет из куриного фарша (с вариантами подготовки) в сырно-яичном корже. Рулет может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, сыр твёрдый, сыр плавленый, майонез, яйца, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень, перец болгарский, масло растительное
Яичный рулет с крабовыми палочками, солёными огурцами и горошком
Красивая закуска с интересным вкусовым сочетанием - яичный рулет с крабовыми палочками, консервированным горошком, творогом и солёными огурцами. Готовится такой яичный рулет вполне несложно и выглядит весьма симпатично. Вкусно и оригинально - и на завтрак подойдёт, и на праздничный стол!
Продукты: яйца, сыр твёрдый, горошек зелёный консервированный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, крабовые палочки, творог, сметана, огурцы солёные, зелень укропа, желатин...
Красивый разрез и приятный вкус!
Продукты: куриная грудинка, горчица, масло растительное, чеснок, смесь, кориандр, приправа, паприка молотая, сок лимона, желатин, соль
Домашняя шаурма с фаршем и грибами
Простой рецепт приготовления потрясающе вкусной домашней шаурмы с мясным фаршем и вешенками.
Продукты: лаваш, картофель, лук репчатый, фарш свиной, вешенки, майонез, сыр плавленый, капуста квашеная, шпинат, горчица французская, чеснок, масло растительное, соль...
Куриные рулетики с грибами и сыром, запечённые под яично-сметанной заливкой
Праздничное блюдо ресторанного уровня, с приготовлением которого справится каждый. Отбивные из куриного филе смазываем смесью из тёртого сыра, измельчённых шампиньонов, сметаны и чеснока, а затем сворачиваем рулетики. Запекаются рулетики в яично-сметанной заливке, которая делает их невероятно мягкими, нежными и сочными.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, чеснок, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый
Рыба в хлебе, по-турецки (балык экмек)
Балык экмек – это блюдо турецкого фастфуда, хот-дог с рыбой. Название переводится как "рыба в хлебе". Традиционно балык экмек готовится в булке, но я предлагаю приготовить его в лаваше. Такую закуску в лаваше можно взять с собой на пикник или на работу.
Продукты: скумбрия, лаваш, лук репчатый, помидоры, сок лимонный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Новые рецепты в этом разделе:
Торт "Монастырская изба" из лаваша НОВЫЙ
Торт «Монастырская изба» по этому рецепту готовится из тонкого лаваша вместо традиционного песочного теста. Торт получается с ярким вкусом, сочный и нежный. Коржи из лаваша хорошо пропитываются, а крем из сметаны и вареной сгущенки делает тортик бесподобно вкусным и интересным, с нотками карамели. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом торта «Монастырская изба», но без лишних хлопот с приготовлением теста.
Продукты: лаваш, вишня, сметана, сгущенное молоко, шоколад тёмный (горький), сахар