Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пошаговый, Рецепты первых блюд, Суп гороховый
Суп-пюре из нута, с помидорами и сельдереем
Интересный рецепт овощного супа-пюре из нута с солёными огурцами. Свежие овощи и солёные огурцы обжариваются на сковороде, а затем соединяются с отварным нутом и измельчаются до состояния пюре.
Продукты: нут, помидоры, лук репчатый, сельдерей черешковый, огурцы солёные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень, паприка молотая
Томатный суп с нутом и мясными фрикадельками
Предлагаю приготовить первое блюдо с консервированным нутом, мясными фрикадельками, консервированными помидорами и овощами, тушенными с томатной пастой. Получается густой, ароматный, вкусный, насыщенный суп.
Продукты: фарш мясной, нут, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, яйца, сухари панировочные, лавровый лист...
Сырный суп с курицей, зелёным горошком и кукурузой
Суп с плавленым сыром, горошком и кукурузой - отличный вариант, чтобы разнообразить обеденное меню. Горошек и кукурузу используем замороженные, бульон приготовим из курицы. Так как в супе отсутствует зажарка, он получается легким и полезным.
Продукты: куриные окорочка, горошек зеленый мороженый, кукуруза, сыр плавленый, морковь, картофель, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Куриный суп с консервированным горошком и яйцами
Куриное филе нарезается кусочками и обжаривается, затем обжариваются овощи, – это удобно делать в одной кастрюле, не используя сковороду. В конце приготовления в суп добавляются отварные яйца – они придают дополнительную сытность и нежный вкус.
Продукты: куриное филе, картофель, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, куркума, зелень укропа...
Суп со свиной тушёнкой и консервированным горошком
Если на приготовление первого блюда у вас есть примерно полчаса, вы вполне можете успеть сварить ароматный и питательный гороховый суп из свиной тушёнки и консервированного горошка. Несмотря на быстроту его приготовления, по вкусу он не намного уступает традиционному гороховому супу.
Продукты: тушенка, горошек зелёный консервированный, картофель, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, соль, перец молотый
Суп с куриными потрошками, копчёной грудинкой, чечевицей и горошком
Суп с капустой и двумя видами бобовых варится без картошки, но получается сытным. Бульон из куриных сердечек и желудочков дополняют кусочки грудинки. Суп густой, насыщенный и отличный на вкус.
Продукты: сердце куриное, желудки куриные, грудинка копченая, капуста белокочанная, чечевица, горошек зелёный, лук репчатый, морковь, зелень укропа, хмели-сунели, соль...
Гороховый суп с копченой колбасой
Наваристый гороховый суп с ароматом копченостей - прекрасная альтернатива рассольнику и борщу.
Продукты: мясо куриное, колбаса копченая, горох сушеный, картофель, лук репчатый, морковь, кетчуп, перец красный стручковый, чеснок, соль, масло растительное, вода
Гороховый суп с курицей и рисом
Рецепт первого блюда - ароматный, нежный и очень вкусный гороховый суп с курицей и рисом обязательно понравится всем, ведь благодаря пряностям он приобретет незабываемый вкус.
Продукты: горох сушеный, рис, куриное филе, картофель, куркума, зира, кориандр, имбирь, лавровый лист, чеснок, лук-порей, масло растительное, перец чили, молоко кокосовое...
Гороховый суп с мясом и цветной капустой
В данном рецепте горохового супа с мясом используется мякоть телятины. Так как это мясо диетическое, а бульон из него - в меру жирный, суп получается очень полезным. В нём максимально раскрывают свою пользу овощи, а их сочетание с нежной телятиной делает блюдо необычайно вкусным.
Продукты: телятина, горох сушеный, морковь, лук репчатый, картофель, капуста цветная, чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода, сухарики, зелень
Говяжий суп с нутом, клёцками и помидорами
Очень вкусный и сытный суп с говядиной, нутом, клёцками и помидорами. Нут содержит много витаминов и микроэлементов. Клёцки делают суп гуще и сытнее. Помидоры добавляют приятную кислинку. А говядина отвечает за наваристый бульон. Разнообразьте своё меню, приготовив такое первое блюдо.
Продукты: говядина, нут, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, мука, яйца, соль, зелень, вода
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками. Чтобы приготовление супа было максимально быстрым, нужно замочить горох на ночь.
Продукты: морковь, лук, картофель, горох, ребра, хлеб белый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень укропа
Гороховый суп с рёбрышками, копчёной грудинкой и сельдереем
Рецепт горохового супа по-канадски. Этот сытный и ароматный гороховый суп насытит, согреет и восхитит вас своим вкусом. Готовится он немного по другому, чем мы привыкли. В гороховом супе по-канадски нет картофеля, а для аромата и вкуса добавляется сельдерей и тимьян.
Продукты: горох сушеный, рёбрышки свиные, грудинка копченая, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, сахар...
Гороховый суп с мясом и колбасой
Этот сборный мясной суп с горохом утолит голод самого ненасытного едока.
Продукты: горох сушеный, окорок свиной, ребра, ножки свиные, бекон, колбаски, зелень сельдерея, корень сельдерея, лук-порей, морковь, соль, хлеб ржаной, горчица
Суп с копчёной грудинкой, пекинской капустой и зелёным горошком
Если у вас во что бы то не стало принято садиться за обеденный стол с ложкой, то ваше меню первых блюд просто обязано быть разнообразным и интересным. Запишите этот рецепт ароматного супчика с копчёной грудинкой, пекинской капустой и зелёным горошком в вашу кулинарную книгу и приготовьте при первом удобном случае.
Продукты: грудинка свиная, куриные ножки, картофель, капуста пекинская, лук репчатый, горошек зеленый мороженый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Наваристый суп из гороха, с ребрышками и сардельками.
Продукты: ребра, сардельки, горох, картофель, морковь, лук, зелень, соль, перец, масло растительное, лавровый лист
Куриный суп с вермишелью, горошком и фрикадельками с варёными яйцами
Суп с фрикадельками - довольно частый гость на обеденном столе. Предлагаю выделить немного больше времени, чем обычно, и приготовить куриный суп с вермишелью, зелёным горошком и фрикадельками, внутри которых скрывается начинка из варёных яиц.
Продукты: фарш куриный, куриная грудка, яйца, яйцо перепелиное, вермишель, морковь, лук репчатый, горошек зеленый мороженый, приправа, соль, чеснок, кориандр, зелень петрушки...
Куриный суп с рисом, кабачками и бобовыми
Куриный суп с рисом, кабачками, стручковой фасолью и зелёным горошком - хороший повод собраться за семейным столом. Это первое блюдо получается наваристым и густым. Пряности - карри, базилик и майоран - делают суп очень ароматным и вкусным.
Продукты: куриные ножки, рис длиннозерный, кабачки, фасоль стручковая, горошек зелёный, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, карри, майоран, базилик, лавровый лист...
Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком
С наступлением холодов всё чаще на обеденном столе появляются разнообразные горячие первые блюда. Сегодня в меню - куриный суп с цветной капустой и консервированным зелёным горошком. Готовить просто: куриные голени обжариваем с морковью и луком, заливаем водой, добавляем картофель, цветную капусту, горошек и варим до готовности. Суп с курицей и овощами получается питательным, насыщенным и ароматным.
Продукты: куриные ножки, капуста цветная, горошек зелёный консервированный, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, лук зелёный, зелень петрушки, соль...
Гороховый суп с копчёностями
Гороховый суп - это один из моих самых любимых супов! Однако, стоит оговориться, что этот суп является достаточно распространённым и в том или ином виде присутствует в кухнях многих стран. Вашему вниманию я представляю мой самый любимый рецепт приготовления горохового супа. По этому рецепту я готовлю его уже более 15 лет! Если вы воспользуетесь им для приготовления горохового супа, то у вас получится отличный результат, гарантирую!
Продукты: горох, картофель, лук репчатый, морковь, вода, грудинка копченая, лавровый лист, перец чёрный горошком
Гороховый суп с копченостями
Суп гороховый с копченостями, рецепт которого здесь предлагается, несложен в приготовлении, вкусен и обладает замечательным ароматом.
Продукты: ребра свиные копченые, горох сушеный, картофель, перец душистый, вода, морковь, масло растительное, лавровый лист, лук, корень сельдерея, тмин, перец чёрный молотый...
Куриный суп с шампиньонами, капустой и горошком
Куриный суп с шампиньонами, капустой и горошком - это оригинальный и необычный вариант обеда, который подойдёт всем членам семьи. Суп готовим без картофеля, но в результате он всё же получается наваристы, густым и сытным.
Продукты: куриные ножки, капуста белокочанная, шампиньоны, горошек зеленый мороженый, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода...
Куриный суп с консервированным горошком и яйцом
Простой, но очень вкусный суп на курином бульоне с картофелем, зеленым горошком и вареным яйцом станет приятным разнообразием в череде привычных первых блюд. Такой суп точно понравится детям.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Гороховый суп-пюре с беконом
Рецепт горохового супа-пюре с беконом настолько прост, что приготовить его сможет любой. В этом супе есть секрет - букет гарни - пучок трав, которые часто используются в традиционной французской кухне.
Продукты: горох сушеный, морковь, лук репчатый, бекон, масло сливочное, чеснок, бульон мясной, перец чёрный горошком, соль, лук-порей, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Сырный суп со свиными рёбрышками, зелёным горошком и рисом
Интересный рецепт приготовления супа - со свиными рёбрышками, картофелем, рисом, плавленым сыром и замороженным зелёным горошком. Суп получается насыщенным, имеет приятный сливочный вкус и аромат. Замечательное первое блюдо для домашнего обеда!
Продукты: рёбрышки свиные, сыр плавленый, рис, горошек зеленый мороженый, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода
Гороховый суп-пюре с копчёными рёбрышками
Горох варится вместе с обжаренными копчёными рёбрышками, луком и морковью. Затем превращается в суп-пюре и дополняется сливочным маслом, кусочками мяса, зеленью и овощной зажаркой с картофелем. Гороховый суп получается нежным и ароматным.
Продукты: горох сушеный, рёбрышки свиные, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, зелень петрушки, вода
Суп с шампиньонами и зеленым горошком
Очень простой рецепт грибного супа с зеленым горошком. Благодаря невыразительному вкусу овощей, входящих в состав супа, шампиньоны максимально раскрывают свой вкус и аромат. Рецепт однозначно достоен внимания!
Продукты: шампиньоны, картофель, горошек зеленый мороженый, морковь, зелень укропа, зелень петрушки, сметана, лавровый лист, соль, вода
Гороховый суп с копченой грудинкой
Вкусный, быстрый гороховый суп с копченой грудинкой. Отличное первое блюдо для всей семьи.
Продукты: вода, грудинка копченая, горох, картофель, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное, хлеб, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Суп с нутом и свиными рёбрышками
Готовим наваристый, аппетитный и очень вкусный суп с нутом и свиными рёбрами. Этот суп идеально подходит для холодного времени года, он согреет и насытит вас моментально. Рёбра предварительно натираем копчёной паприкой и обжариваем, а после варим суп. Именно обжаренные рёбра и паприка придают бульону насыщенность и аромат.
Продукты: рёбрышки свиные, бекон, нут, картофель, морковь, лук репчатый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, чеснок, лавровый лист, масло растительное, зелень, вода
Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками и овощами
Гороховый суп по этому рецепту получается насыщенным и густым. Копчёные свиные рёбрышки придают гороховому супу бесподобный вкус и аромат.
Продукты: горох сушеный, ребра свиные копченые, картофель молодой, помидоры, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Овощной суп с нутом и чечевицей
Интересный рецепт густого, наваристого и питательного супа с нутом, чечевицей и обжаренными овощами. Большое количество пряностей делают суп очень ароматным и насыщенным! Суп готовится несложно, длительное время занимает лишь предварительное замачивание и варка нута.
Продукты: нут, чечевица, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, куркума молотая, имбирь молотый, зира, базилик, мята сухая, соль...
Гороховый суп с копчёной колбасой
Простой в приготовлении и невероятно вкусный гороховый суп с копчёной колбасой - отличный вариант первого блюда. За счёт гороха суп получается сытным, а копчёная колбаса придаёт ему неимоверный аромат. Если такой вариант горохового супа вы ещё не готовили, обязательно попробуйте.
Продукты: горох сушеный, колбаса копченая, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, зелень, соль, вода
Густой нутовый суп с запечёнными сосисками
Вкусное и сытное первое блюдо - густой нутовый суп с запечёнными сосисками. Нут делает суп очень питательным, а благодаря запечённым сосискам с паприкой это блюдо выглядит очень аппетитно и привлекательно.
Продукты: нут, морковь, лук репчатый, перец болгарский, картофель, помидоры, масло растительное, сосиски, соль, перец молотый, паприка молотая, зелень петрушки, бульон...
Гороховый суп-пюре с копченой грудинкой
Варится этот гороховый суп без картофеля, но получается сытным, насыщенным, с чудесным ароматом копченостей. Такой яркий и аппетитный гороховый супчик станет прекрасным обедом, тем более что готовить его совсем несложно.
Продукты: грудинка копченая, горох, морковь, лук репчатый, масло сливочное, вода, соль, перец молотый, зелень петрушки
Простой рецепт горохового супа на обед. Это постный вариант, но можно сварить суп из дробленого гороха и на сливочном масле.
Продукты: горох, вода, масло растительное, масло сливочное, маргарин, морковь, сельдерей, картофель, базилик, имбирь, тмин, мёд, сок лимонный, соль, перец
Для тех, кто выбирает, что приготовить из колотого гороха, предлагаем сварить легкий и сытный постный суп. Ароматнее и вкуснее это блюдо из колотого гороха будет, если приготовить его с имбирем и тмином.
Продукты: горох, вода, морковь, корень имбиря, семена тмина, куркума, соль, перец чёрный молотый
Гороховый суп с копчёной скумбрией
Захотелось чего-то новенького? Вот вкусный гороховый суп. Для изюминки добавим скумбрию горячего копчения. Неожиданно? :)
Продукты: горох сушеный, вода, морковь, лук репчатый, картофель, скумбрия копчёная, масло растительное, лавровый лист, приправа, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Классический гороховый суп на свиных ребрышках
Совсем недавно узнала, что настоящий гороховый суп варится на свежих и копченых свиных ребрышках. Удивительно вкусный получается гороховый суп, приготовленный таким способом. Подают этот суп традиционно с сухариками.
Продукты: ребра, ребра свиные копченые, горох сушеный, морковь, картофель, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, петрушка...
Пряный куриный суп с нутом
Пикантный и очень вкусный куриный суп с нутом станет настоящим открытием для многих. Пикантность блюду придаёт чеснок, пряности и свежая кинза. Суп получается лёгким благодаря добавлению овощей, а сытным за счёт куриного мяса и нута.
Продукты: Куриные бедрышки, нут, морковь, лимон, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, кориандр, зира, корица молотая, соль, масло растительное, вода
Суп со свининой, овощами и консервированным горошком
Этот рецепт супа со свининой отличается в первую очередь тем, что приготовление начинается не с варки бульона. Мясо для супа предварительно обжаривается и тушится, а затем соединяется с овощами и заливается водой. В конце добавляется консервированный горошек, а для яркого аромата — чеснок.
Продукты: свинина, горошек зелёный консервированный, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком
Этот суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком готовится весьма быстро и по очень простой технологии - без обжарки овощей. Блюдо получается лёгким и полезным. Листочки свежей мяты, добавленные при подаче, придают овощному супу особые интересные нотки! Использование замороженных овощей позволяет готовить суп в любое время года.
Продукты: картофель, капуста белокочанная, горошек зелёный, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, мята свежая, вода
Куриный суп с овощами и сливками
Сегодня приготовим к обеду вкусный и аппетитный куриный суп с овощами, зелёным горошком и сливками. В нашем рецепте овощи не обжариваются, а сразу варятся, благодаря чему суп получается более полезным. Сливки добавят бульону нежности. Чтобы получился более яркий аромат и вкус, будем использовать базилик, петрушку и зеленый лук.
Продукты: Куриные бедрышки, горошек зеленый мороженый, сливки, картофель, морковь, базилик, зелень петрушки, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, вода