Этот торт лучше всего готовить и кушать в жаркую погоду, когда не хочется включать духовку. Йогуртовый торт, рецепт выручит вас также в ситуации, когда под рукой нет духовки или вы не слишком умелы в выпечке. Вообще, торты без выпечки – удобный вариант в любой ситуации. Эти кондитерские изделия не отнимают много времени и, как правило, содержат минимальное количество продуктов. В основу йогуртового торта без выпечки обычно берут печенье, а также ягоды, фрукты, орехи, сметану. Йогуртовый торт в домашних условиях отлично поддается украшению.
По одному из популярных вариантов хрустящую основу йогуртового торта делают из песочного печенья, а нежный воздушный мусс - из фруктового йогурта. Непременным ингредиентом такого десерта является ароматное желе из ягод. Использование печенья сокращает время приготовления. Вместо йогурта иногда применяют и сметану. Если же временной фактор для вас не очень важен, отдельно испеките для основы йогуртового торта бисквит....
Для изготовления фруктового или ягодного желе следует предварительно замочить желатин в воде. Набухший желатин разогревают на водяной бане или в микроволновой печи. Затем вводят горячий растопленный желатин в йогурт, смешивают вместе с взбитыми сливками до однородного состояния, после чего выливают полученную массу на песочную основу. Сверху, при желании, можно полить подготовленное ранее ягодное желе. Полученный десерт следует убрать в холодильник для остывания, охлаждения и укрепления формы.
Однако, следует заметить, что вариантов приготовления йогуртового торта огромное множество. Существует бисквитно-йогуртовый торт, рецепт есть и у нас. Популярен также творожно-йогуртовый торт, рецепт также можете взять из нашей подборки. Делают и шоколадный йогуртовый торт, и йогуртовый торт с кремом на молоке, торт без выпечки и с использованием испеченных заранее коржей с кексовой или бисквитной основой. Распространены йогуртовый торт с клубникой, малиной, киви, бананом и т. д.
Удобен и полезен торт из йогурта, рецепт которого предполагает использование натурального йогурта. Торт из йогурта дома готовится еще проще. В разогретую до 200 градусов духовку выкладывают форму, в которую заливают смесь йогурта с яйцами, растительным маслом, мукой, сахаром, содой. Через полчаса ваш десерт готов. Его остается только украсить сахарной пудрой.
Некоторые из перечисленных вариантов такого кондитерского изделия есть и у нас, научитесь с нами готовить настоящий, но вместе с тем такой простой йогуртовый торт, рецепты с фото к вашим услугам.
Еще ряд полезных замечаний, как приготовить йогуртовый торт:
- качество используемых ингредиентов должно быть самое высокое, а еще лучше приготовить йогурт самостоятельно;
- при использовании обезжиренного йогурта, без добавления сахара, торт будет максимально легким с минимумом калорий;
- ягоды можно использовать любые, даже замороженные. Причем, ягоды можно легко заменить фруктами;
- чтобы было легче вынуть из формы торт с йогуртом, рецепт рекомендует края формы перед изъятием немного прогреть горячим феном.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com