Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Курица с медом, Маринование, Мясные блюда, С фото
Курица в медовом маринаде с вином и кардамоном
Кардамон – пикантная пряность, очень популярная на Востоке. Особенно в Индии. Кардамон добавляют в блюда из риса, в напитки (это обязательный компонент кофе по-арабски), сочетают с фруктами и орехами. Как и многие пряности, кардамон очень полезен для здоровья. Однако в европейской кухне он не частый гость, за исключением скандинавских стран... Использование кардамона для приготовления курицы может показаться странным и спорным, тем не менее, получается весьма оригинально и очень вкусно.
Продукты: мёд, херес, семена, перец горошком, куриная грудинка, курица, масло оливковое, лимон, соль, перец
Курица в медово-имбирном маринаде
Прекрасная горячая закуска для любого стола - курица в медово-имбирном маринаде. Кусочки курицы маринуются в смеси чеснока, соевого соуса, имбиря (постарайтесь купить имбирь посвежее и помоложе), цитрусовых и меда. Соусом из этого маринада курица смазывается при обжаривании.
Продукты: мёд, имбирь, сок лимона свежевыжатый, уксус яблочный, соус соевый, масло кунжутное, цедра апельсиновая, соус Вустерский (Вустерширский), чеснок, мясо куриное, соль...
Куриные бёдрышки в винном маринаде
Ароматные куриные бёдрышки, которые маринуются в красном вине, со специями, а затем запекаются в духовке. Куриные бёдрышки в винном маринаде получаются необычайно вкусными.
Продукты: курица, вино красное, чеснок, масло оливковое, соус соевый, мёд, соль, имбирь молотый, корица молотая, кориандр
Запечённая курица, фаршированная яблоками, в томатно-медовом соусе-маринаде
Фаршированная яблоками и изюмом курица в томатно-медовом маринаде, запеченная в духовке, станет украшением вашего праздничного стола. Прелесть этого блюда в его сытности и количестве, ведь одной курочкой можно накормить целую компанию. При этом не требуется больших усилий для приготовления запеченной курицы.
Продукты: курица, яблоко, изюм, чеснок, томат-паста, мёд, масло растительное, специи, перец, соль
Курица в цитрусовом маринаде, жареная на гриле
По аналогии с приготовлением грузинского цыпленка табака (а точнее, «тапака»), «сплющеная» курица под грузом прожаривается на гриле гораздо качественнее и быстрее. Кстати, эта же технология — у итальянского блюда «pollo al mattone» («курица под кирпичем»).
Продукты: апельсин, лимон, сахар, соль, перец чёрный горошком, чеснок, вода, кубики льда, курица, мёд, сок апельсиновый свежевыжатый, сок лимона свежевыжатый, масло подсолнечное
Курица в чайном маринаде, приготовленная в мультиварке
Устали от многочасового пребывания на кухне возле плиты? Приготовьте в мультиварке ароматные куриные ножки, маринованные в зеленом чае и соевом соусе. Курица с картошкой в мультиварке отлично подойдет для обеда и ужина.
Продукты: куриные ножки, картофель, лук репчатый, чеснок, морковь, чай зеленый, лимон, мёд, соус соевый, масло растительное, зелень петрушки, приправа, смесь, паприка молотая...
Куриные отбивные в медово-горчичном маринаде
Замечательные нежнейшие куриные отбивные в кисло-сладком соусе. Получаются одинаково хорошо как на сковороде, так и на решетке-гриль. Блюдо из простых, привычных нам продуктов порадует новым, утонченным вкусом.
Продукты: куриная грудка, масло растительное, соус соевый, мёд, паприка молотая, горчица, соль, перец чёрный молотый
Куриные крылышки в маринаде из соевого соуса и мёда
Порадуйте своих близких сочными и аппетитными куриными крылышками с пикантным имбирно-медовым вкусом. Рецепт несложный, лишь понадобится время, чтобы крылышки замариновались, а в остальном приготовление не займет много времени.
Продукты: куриные крылышки, соус соевый, имбирь молотый, мёд, масло растительное, чеснок, перец чёрный молотый, соль
Запечённые куриные крылышки в остром медово-соевом маринаде с чесноком
Предлагаю вам простой, но очень удачный рецепт приготовления вкусных острых куриных крылышек, запечённых в маринаде из соевого соуса, мёда, винного уксуса, перца чили и паприки, с добавлением лука и чеснока. Это довольно острое блюдо, любителям запечённой пикантной курочки обязательно понравится!
Продукты: куриные крылышки, чеснок, лук репчатый, соус соевый, мёд, уксус винный, масло оливковое, перец чёрный молотый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде)
Как приготовить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной, - частый вопрос и острая проблема! Сегодня - мой любимый вариант приготовления куриного филе, очень простой (даже, наверное, ленивый) и при этом вкусный! Куриные грудки надрезаем, маринуем в смеси чеснока, паприки, мёда и растительного масла - и в духовку!
Продукты: куриное филе, вода, соль, паприка молотая, мёд, перец чёрный молотый, чеснок, масло растительное
Куриные бёдра в лимонно-медовом маринаде, в духовке
Сочная, нежная, с лёгкой кислинкой мякоть куриного бедра и сладковатая корочка! Такая курочка получается, если запечь её в лимонно-медовом маринаде с добавлением чесночка и зернистой горчицы. Просто идеальное блюдо для душевного семейного обеда или ужина!
Продукты: Куриные бедрышки, лимон, мёд, чеснок, горчица, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
мёд , чеснок , соус соевый , масло растительное , курица , масло оливковое , лимон , паприка молотая , куриные крылышки , масло подсолнечное , лук репчатый , имбирь молотый , приправа , горчица , сок лимона свежевыжатый , куриная грудка , кубики льда , смесь , горчица французская , зелень петрушки , хмели-сунели , чай зеленый , морковь , майонез , картофель , куриные ножки , уксус винный , куриное филе , сок апельсиновый свежевыжатый , изюм , перец чёрный горошком , перец чёрный , семена , перец горошком , куриная грудинка , имбирь , уксус яблочный , масло кунжутное , цедра апельсиновая , соус Вустерский (Вустерширский) , мясо куриное , крахмал кукурузный , сахар , кунжут , вино красное , корица молотая , кориандр , яблоко , херес , томат-паста , специи , апельсин , Куриные бедрышки