рецепт с фото

Курица в медово-имбирном маринаде

Фото к рецепту: Курица в медово-имбирном маринаде
 12 порций
 Куркоман   25.01.10

Прекрасная горячая закуска для любого стола - курица в медово-имбирном маринаде. Кусочки курицы маринуются в смеси чеснока, соевого соуса, имбиря (постарайтесь купить имбирь посвежее и помоложе), цитрусовых и меда. Соусом из этого маринада курица смазывается при обжаривании.
Продукты (на 12 порций)
Мед — 2/3 стакана
Имбирь свежий, измельченный (острым ножом или в чесночной «давилке») — 2 ст. л.
Сок лимона свежий — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло кунжутное, темное — 2 ч. л.
Цедра апельсина тертая — 1 ч. л.
Соус Вустерширский — 1 ч. л.
Чеснок измельченный — 4 зубка
Куриное мясо (бедрышки без кожи и костей), нарезанное небольшими кусочками (на один «укус») — 550-600 г
Соль — 1 ч. л.
Черный перец — ¼ ч. л.
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Вода — 2 ч. л.
Кунжутные семечки, обжаренные (по желанию) — 2 ч. л.

1.Соедините первые 9 ингредиентов в большом пластиковом пакете с «замком». Закройте пакет и перемешайте имбирный маринад. Добавьте курицу, закройте пакет и хорошо все перемешайте. Поместите в холодильник минимум на 2 часа (лучше — на ночь), периодически поворачивая пакет.

2.Разогрейте духовку до 220 градусов.

3.Выньте курицу из маринада (не выливайте его). Выложите кусочки курятины на смазанную решетку, установленную в жаровне. Посолите, поперчите. Запекайте 20 минут (один раз переверните).

4.Пока курица жарится, процедите маринад для курицы с имбирем. Доведите до кипения. Готовьте 3 минуты. Смешайте кукурузный крахмал и 2 ч. л. воды. Добавьте в кастрюльку с кипящим маринадом, помешивая. Готовьте 1 минуту. Снимите с огня.

5.Разогрейте бройлер.

6.Выложите кусочки курицы в приготовленный из маринада соус, перемешайте. Выложите курицу в медово-имбирном соусе на противень. Жарьте под бройлером 5 минут, переворачивая, чтобы мясо подрумянилось. Посыпьте кунжутными семечками, если хотите. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица в медово-имбирном маринаде. Как приготовить Курица в медово-имбирном маринаде?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Куриные грудки в медово-лимонном соусе Рулет из индейки (или свинины) с... Шашлык из курицы в майонезе (в... Куриные желудки по-корейски

Рецепты маринада › Маринад для курицы
Куриные ножки в маринаде с соевым... Курица в рукаве, в... Курица, запеченная в пикантном... Курица, запечённая в маринаде из... Куриные крылышки в томатно-соевом...
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
В пакете
Маринование
Блюда из имбиря
Лимонно-имбирный чай с мёдом Квас. Имбирный Маринованный имбирь Имбирно-творожный пирог с сухофруктами Имбирно-лимонный квас
Блюда из курицы › Курица в маринаде
Курица с медом
Куриные бёдра под медовым соусом... Куриное филе с чесноком, мёдом и... Курица в медово-чесночном соусе,... Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Блюда с соевым соусом
Картофель, запеченный в соевом... Курица под соусом терияки Маринованные крабовые палочки Свиная рулька в двух вариантах

Тема › Курица - любовь моя

Искать в СуперПоиске
21 спасибо 21815 1 1
Вита Четверг, 24 Июня 2010 г. 01:18 #

Может это не так экзотично, но очень вкусно маринады для курицы

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Творожно-кососовый чизкейкКобб-салат с тунцомПесочное печенье "Лодочки" с вишнейКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиМолодая капуста, запечённая со сливками и виномСуп из индейки с тыквой и сливками
Суп с курицей, вёшенками и фунчозойРыбные котлеты с творогом, на пару

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)