Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Паста, С видео
Запеканка из макарон с фаршем и баклажанами, в итальянском стиле
Запеканка в итальянском стиле - из макарон, смешанных с сырным соусом бешамель, пряного куриного фарша с томатом и баклажанов, под сырной корочкой. Для праздничного и повседневного стола.
Продукты: куриное филе, макароны, баклажан, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, бульон мясной, масло оливковое, сыр, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, томат-паста...
Рецепт спагетти с фрикадельками, в томатном соусе, - еще одна идея ужина, чтобы не ломать голову, что приготовить для своей семьи.
Продукты: спагетти, фарш, сок томатный, кетчуп, томат-паста, вода, лук, базилик, чеснок, паприка, перец, соль, сахар
Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Каннеллони заполняются начинкой из мясного фарша с грибами и луком, заливаются соусом бешамель, посыпаются сыром и запекаются в духовке до готовности.
Продукты: каннеллони, фарш мясной, помидоры консервированные в собственном соку, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, базилик, орегано, соль, перец чёрный, молоко, масло сливочное...
Тортеллини с творогом и с сыром
Тортеллини – это очень популярное итальянское блюдо. Готовят их с различными начинками. Предлагаем вам рецепт тортеллини с творогом и сыром.
Продукты: мука пшеничная, яйцо куриное, соль, сыр рикотта, творог, сыр маскарпоне, сыр пармезан, желток, лимон, орех мускатный, зелень петрушки, соль, масло сливочное
Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем. :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет адаптирована под местные реалии. Поэтому у нас как бы карбонара, но из доступных для нас продуктов. Паста карбонара с грибами - весьма удачная и вкусная "вариация на тему". И неоспоримым её достоинством является молниеносность приготовления!
Продукты: спагетти, бекон, шампиньоны, желток, сливки, сыр пармезан, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое
Спагетти с курицей на сковороде за 10 минут
Все кинул в кастрюлю - и готово! Сегодня хочу поделиться ну о-о-очень быстрым и простым рецептом приготовления спагетти с куриной грудкой, помидорами, маслинами, каперсами и базиликом. Если у вас нет времени, то этот рецепт точно для вас!
Продукты: спагетти, куриная грудка, помидоры черри, помидоры консервированные в собственном соку, маслины чёрные без косточек, каперсы, базилик, соль, сахар, масло оливковое...
Сегодня мы будем готовить итальянское блюдо - лазанью. Почти вся итальянская кухня базируется на одном секретном рецепте. Это рецепт рикотты, и для начала мы приготовим ее сами.
Продукты: листы для лазаньи, сыр рикотта, желток, шпинат, молоко, лимон, соль, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные, соль, сахар, базилик, орегано, масло оливковое
Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Каннеллони - это макароны (паста) в форме полых трубочек довольно большого диаметра, которые заполняются различными начинками. Сегодня мы будем готовить каннеллони с соусом бешамель и начинкой из рикотты и шпината.
Продукты: каннеллони, сыр рикотта, шпинат, сыр пармезан, лук репчатый, масло сливочное, масло сливочное, молоко, мука, соль, перец, орех мускатный, базилик
Представляю вашему вниманию классический итальянский рецепт самодельных картофельных ньокки в томатном соусе, запечённых под сыром моцарелла и пекорино, - ньокки по-соррентийски (итал. Gnocchi alla Sorentina).
Продукты: картофель, желток, масло оливковое, мука пшеничная, орех мускатный, соль, картофельные ньокки, сыр моцарелла, сыр пекорино, томат-пюре, чеснок, базилик...
Спагетти болоньезе (в мультиварке)
Спагетти с мясным соусом болоньез можно легко приготовить в мультиварке. Знаменитые спагетти болоньезе в мультиварке получаются ничем ни хуже, чем на плите, а возможно даже лучше. Надеемся, что вы полюбите спагетти болоньезе и будете готовить это блюдо часто и с большим удовольствием.
Продукты: спагетти, сыр твёрдый, фарш говяжий, помидоры, томат-паста, лук, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Спагетти с соусом в одной сковороде
Рецепт спагетти в соусе с помидорами, луком, чесноком и базиликом. Очень пикантный вкус. Приготовление спагетти с соусом в одной сковороде занимает не более 15 минут. Лично мы довольно часто готовим по этому рецепту.
Продукты: спагетти, вода, лук репчатый, помидоры, чеснок, базилик, масло оливковое, соль, сахар, перец чили
Макароны-гнёзда с фаршем в сметанном соусе
Вкусный ужин из доступных продуктов за 30 минут - макароны-гнёзда с фаршем в сметанном соусе.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, морковь, макароны, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, вода, зелень
Паста с креветками а-ля по-японски
Замечательное, быстрое и при этом небанальное блюдо в японском стиле - паста с креветками в соусе из кокосового молока. Готовится молниеносно, но к бюджетным увы не относится, потому что сложно добиться японского колорита в блюде, используя только местные продукты.
Продукты: спагетти, креветки, чеснок, перец чили, кинза, лимон, масло кунжутное, соус соевый, вино белое сухое, молоко кокосовое
Спагетти под соусом "А-ля болоньезе"
Сегодня будем готовить спагетти с мясным соусом "А-ля болоньезе". Этот быстрый и несложный рецепт придётся по вкусу даже самым требовательным гурманам и станет прекрасным дополнением вашего как праздничного, так и повседневного меню.
Продукты: спагетти, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, сок томатный, помидоры, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки, лавровый лист...
Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром
В этом рецепте фаршированных макарон-ракушек в качестве начинки используются 3 вида сыра - моцарелла, рикотта и пармезан, а также кусочки обжаренного куриного филе. Запекаются фаршированные конкильони (большие макароны-ракушки) в духовке, под томатным соусом и тёртым сыром моцарелла.
Продукты: конкилье, куриное филе, сыр моцарелла, сыр рикотта, сыр пармезан, помидоры консервированные в собственном соку, лук, чеснок, вино красное сухое, орегано, базилик...
Макаронные гнезда с фаршем и грибами, запеченные в духовке
Все привыкли просто отваривать макароны как гарнир, но я предлагаю вам рассмотреть данный рецепт, чтобы разнообразить свой семейный ужин.
Продукты: макароны, фарш, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр пармезан, крупа манная, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, специи, зелень, масло растительное, вода, вода
Макароны с грибами, беконом и сливками
Чуть хрустящие кусочки бекона, шампиньоны и сливочный соус с чесноком и петрушкой — с такой компанией макаронные изделия, например лингвини, получатся просто изумительными на вкус. Блюдо насыщенное, но не тяжёлое, соус придаёт нежный сливочный вкус, а бекон — приятный аромат копчёностей.
Продукты: макароны, шампиньоны, бекон, лук репчатый, сливки, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Макаронные гнёзда с фаршем (на сковороде)
Макаронные гнёзда с фаршем смотрятся так красиво и интересно на тарелке, что очень хочется их попробовать. Блюдо простое, но сытное и вкусное. Фактически, это фрикадельки, обмотанные длинной лапшой и пропитанные овощным соусом. Вкус у этого блюда привычный, а вот вид очень симпатичный.
Продукты: тальятелле, фарш мясной, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное, зелень петрушки
Каннеллони с мясным фаршем
Очень вкусное и сытное блюдо. Готовятся каннеллони с мясным фаршем просто, съедаются быстро. Напоминают макароны по-флотски, но, конечно, с большими нюансами.
Продукты: каннеллони, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, морковь, томат-паста, соус томатный, сыр твёрдый, смесь, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, молоко...
Птитим с курицей и овощами
Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусного обеда из птитима, овощей и куриного филе. Для тех, кто не знает, птитим - это паста, которую готовят, как и кус-кус, из твёрдых сортов пшеницы, но по технологии производства макаронных изделий. Обед получается сытным, семья останется довольной.
Продукты: макароны, куриное филе, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло оливковое, вода, соль, перец молотый, зелень петрушки
Паста с мидиями в томатном соусе
Вкусный рецепт приготовления пасты с мидиями в томатном соусе с белым вином. Мидии готовятся в раковинах.
Продукты: мидии, спагетти, помидоры, вино белое сухое, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), петрушка, перец чили, масло оливковое, соль, сахар
Паста карбонара с куриным филе (за 20 минут)
Сегодня я расскажу вам как быстро и просто приготовить блюдо ресторанного уровня без особых временных затрат и усилий. Вашему вниманию - рецепт пасты карбонара с куриным филе. С приготовлением справится любая начинающая хозяйка, а сэкономленное на готовке время можно потратить на что-то более приятное!
Продукты: спагетти, куриное филе, бекон, желток, сыр твёрдый, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок
Спагетти с соусом болоньезе
Готовим дома спагетти с соусом болоньезе или, иначе, макароны с мясным фаршем. Если вы любите макароны, то спагетти болоньезе обязательно станут для вас любимой итальянской пастой. Приготовить пасту болоньезе в домашних условиях можно очень легко и быстро.
Продукты: спагетти, фарш мясной, лук репчатый, масло растительное, чеснок, вино сухое, томат-паста, вода, масло сливочное, соль, специи, лавровый лист, зелень
Макароны под сырным соусом - это очень вкусное и популярное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Предлагаем вам простой рецепт приготовления макарон с сыром.
Продукты: макароны, молоко, масло сливочное, мука, чеснок, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый, перец белый молотый, орех мускатный
Паста карбонара (классический рецепт)
Паста карбонара - самая популярная итальянская паста в мире. Секрет её популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Главное, это неповторимый вкус - сливочный и нежный, хотя настоящая паста карбонара готовится без сливок. Важно соблюдать рецепт приготовления, чтобы получился правильный соус.
Продукты: спагетти, бекон, яйца, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, вода, соль, перец чёрный молотый
Разноцветные фарфалле (паста в виде бабочек)
Рецепт приготовления пасты фарфалле (в переводе с итальянского "фарфалле" означает "бабочки"). Натуральные пищевые красители для цветного теста - шпинат, свекла и т.д.
Продукты: мука пшеничная, мука пшеничная, масло оливковое, яйца, морковь, свекла отварная, карри, куркума молотая, шафран, шпинат
Фетучини с грибами в сливочном соусе
Паста фетучини (точнее, феттуччине) с грибами и сливками. Блюдо получилось просто шикарное! Вкусное, ароматное, сытное, аппетитное! Мне кажется, любое блюдо получится вкусным, если в его составе будут грибы, сыр и сливки.
Продукты: сыр пармезан, лапша, шампиньоны, сливки, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, петрушка, базилик
Паста карбонара с беконом и сливками
Готовим пасту карбонара. Но это будет не классический рецепт. Ведь в настоящем, "правильном" рецепте используют вместо бекона щековину или хотя бы панчетту, не добавляют никакого чеснока и сливок. Тем не менее, "неправильная" карбонара получается ну очень вкусной. Попробуйте оба варианта.
Продукты: макароны, бекон, панчетта, сыр пармезан, сливки, перец чёрный молотый, яйца, чеснок
Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе
Представляю рецепт приготовления потрясающей пасты с морепродуктами в сливочно-сырном соусе! С её приготовлением справится даже ребенок! Я не шучу. Даже если вы совсем не умеете готовить, просто сделайте всё в точности по этому рецепту, и у вас получится отличный результат, гарантирую!
Продукты: коктейль, макароны, лук-шалот, чеснок, сыр пармезан, сливки, вино белое сухое, масло сливочное, масло растительное, орегано, базилик, соль, перец молотый, базилик
← Предыдущая | Следующая →