Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, На праздничный стол, Рыба запеченная
Стейки из красной рыбы (в духовке)
Очень быстрый и простой рецепт приготовления запеченных стейков из красной рыбы: семги, форели, горбуши... Рыба красивая, нежная, очень вкусная.
Продукты: рыба красная, соль, сахар, перец чёрный молотый, имбирь молотый, масло оливковое, масло подсолнечное, зелень
Горбуша с прованскими травами (в фольге)
Рыба, запечённая в фольге, с лимоном, свежими травами и оливками, получается ароматной, нежной и сочной.
Продукты: горбуша, лимон, оливки, хмели-сунели, пряности, чеснок, соус, масло оливковое, соль морская, перец чёрный молотый, розмарин, базилик, лук зелёный
Речная рыба, запечённая с луком
Речная рыба, запечённая в духовке по этому лаконичному и незатейливому рецепту, получается нежной, сочной и очень вкусной. Секрет прост - рыба запекается небольшими кусочками, что позволяет специям и луку максимально пропитать рыбное филе ароматами и вкусами. С вашей стороны потребуется минимум усилий, но результатом вы останетесь более чем довольны!
Продукты: рыба, лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком, вода
Давайте приготовим сегодня рыбу? Не знаю кто как, а я редко готовлю и ем рыбу. В основном ем ее у моря, где она свежая. У нас она или мороженая, или дорогая. Но иногда можно покайфовать;)) Я вот наткнулся в магазине на свежего сибаса и сразу ассоциации: море, солнце, отпуск... Ну как в таком благостном настрое не купить эту рыбку и не приготовить? Купил. Приготовил. Так вкусно получилось, что чуть пальцы не съел по локоть;))) Делюсь рецептом!
Продукты: рыба, лимон, лук репчатый, приправа, масло оливковое, соль
Рыбная запеканка с капустой, картофелем и морковью
Полезная и ароматная запеканка из лососевого фарша с капустой, картофелем, морковью и луком — настоящее украшение любого стола! По своим вкусовым характеристикам эта рыбная запеканка не уступает аппетитному внешнему виду. Измельчённые овощи гармонично дополняют насыщенный вкус красной рыбы. Запеканка получается сочной и мягенькой, а при нарезании прекрасно держит форму!
Продукты: фарш рыбный, капуста белокочанная, картофель, сметана, яйца, морковь, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, крупа манная
Рыба, запечённая с грибами, луком и кукурузой
Рыбная запеканка с грибами, луком и кукурузой – это настолько вкусное, аппетитное, сочное, нежное, яркое и ароматное блюдо, что попробовав кусочек, остановиться сложно. Большое количество обжаренного лука и грибочков в сочетании со сладковатой кукурузой – просто идеально. Соус из сметаны и горчицы, посыпанный сыром, как завершающий аккорд, придаёт блюду особую нотку. Попробуйте!
Продукты: филе рыбы, шампиньоны, кукуруза, лук репчатый красный, сыр твёрдый, сметана, горчица французская, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Язычки трески, запеченные в духовке
Языки трески - деликатесный продукт, очень нежный и мягкий, а предлагаемое блюдо из языков трески благодаря пряностям слегка пикантное.
Продукты: язык, яйца, лук репчатый, масло растительное, горчица, куркума, смесь, соль
Хек со спаржей и луком-пореем
Филе хека запекается в духовке, в пергаменте, вместе с пассерованным пореем и спаржей, приготовленной на пару.
Продукты: хек, спаржа, лук-порей, вино белое, масло оливковое, перец, соль, зелень петрушки, майонез
Минтай, запечённый с брокколи
Минтай, запечённый с брокколи в нежной яично-сметанной заливке, - это настоящий кулинарный шедевр, к тому же с минимальным количеством калорий. Приготовление очень простое. Для рецепта можно использовать любую белую рыбу, желательно филе, чтобы готовым блюдом можно было наслаждаться, а не выбирать косточки.)
Продукты: минтай, капуста брокколи, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Рыба, запечённая с овощами, в фольге
Рыбка, запечённая с овощами по этому рецепту, обязательно будет сочной и нежной, а овощи - яркими и ароматными!
Продукты: треска, цуккини, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, перец болгарский зелёный, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, тимьян (чабрец...
Запеченная горбуша - отличная идея для ужина или обеда. Также такое блюдо из рыбы можно порционно подавать к праздничному столу, добавив всевозможные гарниры, овощи и зелень. В нашем рецепте добавим к рыбе шарики моцареллы.
Продукты: стейк, лимон, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), базилик, травы, паста, паприка, соль, масло оливковое, сыр моцарелла
Морской окунь, запеченный со сметаной
Нежная, сочная и очень ароматная рыба не требует от вас многочасового пребывания на кухне. Морской окунь, запечённый со сметаной в духовке, непременно понравится всей вашей семье.
Продукты: окунь, сметана, петрушка, горчица, сок лимонный, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Рыбные котлеты, запечённые в сливочно-шпинатном соусе
Рыбные котлеты вкусны сами по себе. Но в соусе котлеты получатся более сочными. Сливки и шпинат удачно дополнят и подчёркнут вкус котлет из рыбного фарша, сделают их очень нежными и ароматными.
Продукты: фарш рыбный, лук репчатый, панировочные сухари, яйца, шпинат, сливки, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, приправа
Форель, запеченная целиком
К празднику я часто запекаю красную рыбу в духовке. Форель, запеченная целиком, с чесночно-грибным соусом, - красивое, легкое и нежирное блюдо, готовится быстро и просто.
Продукты: форель, сыр, шампиньоны, чеснок, сливки, масло сливочное, зелень, соль, лимон
Сибас и дорадо, запечённые в духовке
Сегодня у меня рыба в духовке, я буду запекать в фольге сибаса и дорадо с лимоном. Это идеальный рецепт для любой рыбы. Просто в исполнении и очень вкусно! Как по мне, чем проще готовить рыбу, тем вкуснее она получается.
Продукты: рыба, дорадо, лимон, зелень петрушки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Семга, запеченная в духовке, со сливочным соусом
Рецепт приготовления сочной семги в духовке всего за 10 минут. Очень вкусная рыба, которая подается с нежным сливочным соусом.
Продукты: сёмга, масло растительное, сливки, вино, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком, горчица
Щука, запеченная с картофелем
Праздничное блюдо, а также шикарный обед для всей семьи. Иногда добавляют слегка поджаренный лук, который кладут на рыбу, а сверху - картофель. При подаче на стол посыпать рыбу нарезанной зеленью. К щуке, запеченной с картофелем, подавать салат из свежих овощей, свежие, соленые или консервированные огурцы и квашеную капусту.
Продукты: щука, картофель, мука, сухари панировочные, масло сливочное, бульон рыбный, вода, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
На всякую рыбину есть едок, а на форель - вообще всегда. И не нужно платить все деньги мира за морскую форель. Есть «наша», речная - она дешевле, а если хорошо приготовить - даже вкуснее. Представьте, как вы произносите: «На ужин – запеченная форель». Слюнки уже потекли, да? А готовится такой ужин всего-то за полчаса, а то и меньше.
Продукты: форель, помидоры, зелень кинзы, зелень петрушки, лимон, чеснок
Горбуша с лимоном, запечённая в фольге
В данном рецепте я расскажу, как несложно и при этом вкусно приготовить горбушу. Рецепт достаточно бюджетный. Приготовить рыбу подобным способом под силу каждому! Готовить горбушу с лимоном и пряностями я буду завернутой в фольгу, в духовке. Добавляйте в закладки, рецепт стоящий!
Продукты: горбуша, лимон, семена кориандра, травы пряные, чеснок, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом
Рецепт приготовления вкуснейшей морской рыбы в духовке - дорадо, запечённая с чесноком и имбирём. Настоящим вкусовым украшением рыбы станет соус из лимона и петрушки. Подайте дорадо под лимонным соусом к семейному ужину, восторг обеспечен!
Продукты: дорадо, корень имбиря, чеснок, масло оливковое, розмарин, зелень петрушки, лимон, соль, перец чёрный молотый
Скумбрия в духовке, запечённая в фольге
Скумбрия, запеченная с луком и лимоном, - очень вкусное блюдо. Рыба в духовке получается вкусной, сочной и с хрустящей корочкой. Советую попробовать запеченную скумбрию в фольге, приготовленную по нашему простейшему рецепту!
Продукты: скумбрия, лук репчатый, лимон, соль, перец чёрный молотый, майонез
Рыба дорадо, запеченная в соли, с овощным гарниром
Сегодня мы приготовим рыбу в духовке, с паровым гарниром из овощей, но это будет не простая рыба. Сегодняшний рецепт - идеальный вариант для тех гурманов, которые любят рыбу, но ненавидят бороться с чешуей. Мы запечем дорадо в соли.
Продукты: дорадо, яйца, соль морская, тимьян (чабрец, богородская трава), капуста брокколи, кабачки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Эта вкуснейшая рыба, конечно, в солёном виде не имеет конкурентов, но мы решили попробовать сделать филе форели в духовке, запеченное с овощами. В итоге мы не разочаровались и вкусно поужинали.
Продукты: форель, помидоры, лук репчатый, чеснок, имбирь молотый, соус соевый, сок лимона, перец молотый, соль, масло растительное
Карп, запечённый с морковью, луком и маринованными огурцами
Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусного карпа, фаршированного овощами и запечённого в духовке целиком. Предварительное маринование рыбы с лимоном, специями и свежим укропом придает рыбе приятный вкус и аромат.
Продукты: карп, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, лимон, зелень укропа, приправа, соль, масло растительное
Форель, запеченная с овощами
Готовим в домашних условиях форель в духовке. Запеченная форель с овощами - очень вкусное и полезное блюдо. Прекрасный вариант рыбного блюда на праздничный стол.
Продукты: форель, лук репчатый, баклажан, помидоры, помидоры, масло растительное, специи, соль, лимон, лимон
Щука по этому рецепту сперва фаршируется рыбным филе с картофелем, а затем запекается в духовке. Получается очень вкусное праздничное блюдо, щука очень хорошо держит форму.
Продукты: щука, сало свиное, картофель, чеснок, соль, перец чёрный молотый, соус соевый, сок лимона, картофель отварной, зелень, перец болгарский, чеснок, сухари панировочные...
Рыба в сырном кляре, запечённая в духовке
Запечённая рыбка в кляре из яиц, сметаны и сыра. Корочка получается румяной, хрустящей, с приятным вкусом сыра, а минтай – нежным и сочным.
Продукты: филе рыбы, сыр твёрдый, яйца, сметана, мука, соль, приправа, перец чёрный молотый, чеснок, масло растительное
Рыба, запеченная с помидорами
Продукты: рыба, помидоры, яйца, молоко, лук, мука пшеничная, масло растительное, сок лимона, перец чёрный молотый, зелень петрушки, соль, жир
Стейк из форели под сметанным соусом
Вкус запеченной форели в апельсиновом маринаде отлично дополняет пикантный сметанный соус.
Продукты: форель, соль, сахар, апельсин, перец чёрный молотый, сметана, хрен, зелень укропа, сок апельсиновый свежевыжатый, уксус яблочный, соль
Фаршированная щука, запеченная в духовке
Запеченная щука в духовке, с сочной и вкусной начинкой, которая прекрасно подойдет в качестве гарнира)))
Продукты: щука, крупа гречневая, помидоры, лук репчатый, морковь, перец болгарский, соль, перец, масло подсолнечное, майонез, зелень
Сазан, запечённый с лимоном на луковой "подушке", вместе с картофелем-гарниром, - настоящий кулинарный шедевр для подачи на праздничный стол. Рыба получается сочной, нежной, ароматной.
Продукты: сазан, карп, лук репчатый, картофель, лимон, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Рыба, запеченная с кабачками или баклажанами
Продукты: рыба, кабачок, баклажан, мука, масло растительное, чеснок, майонез, сыр тёртый, масло сливочное, зелень
Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом
Филе морской рыбы, запеченное с овощами, - отличное рыбное блюдо хоть для будничного, хоть для праздничного стола. Овощи добавят рыбе сочности, а сыр и майонез Махеевъ "Провансаль с лимонным соком" украсят блюдо аппетитной румяной корочкой.
Продукты: филе рыбы, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, масло сливочное, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
← Предыдущая | Следующая →