Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, Закуски из мяса и птицы, С фото
Я люблю печеночный паштет, но, к сожалению, сейчас очень сложно найти в магазине вкусный паштет. Решила готовить его сама. На мой взгляд, очень удачный рецепт паштета из куриной печени, а главное - без вредных добавок.
Продукты: печень куриная, лук репчатый, молоко, желток, мука пшеничная, масло сливочное, коньяк, чеснок, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный...
Полезное и питательное блюдо из куриной печени. По вкусу суфле напоминает паштет из печени, только более нежный и воздушный благодаря взбитым яичным белкам. Сливки облагораживают вкус печени, а пряности придают изумительный аромат.
Продукты: печень куриная, морковь, лук репчатый, сливки, яйца, мука, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, кориандр, орех мускатный, чеснок, масло растительное, масло сливочное
Домашний паштет из печени
В домашних условиях печеночный паштет приготовить очень просто, да и рецептов паштетов существует множество. А я хочу поделиться своим...
Продукты: печень, морковь, лук, чеснок, масло сливочное, масло топлёное, молоко, соль, специи, лавровый лист, перец горошком
Рулет из фарша с варёными яйцами
Для того чтобы приготовить такой рулет, потребуется совсем немного продуктов - почти как для котлет. Зато в результате получается блюдо, которое можно подать и на праздничный стол. Благодаря моркови, луку и хлебу, которые добавляются в фарш, рулет получается мягким, несухим и буквально тает во рту. А варёные яйца, расположенные в серединке рулета, делают его ярким и интересным.
Продукты: фарш, яйца, лук репчатый, морковь, батон, молоко, соль, перец молотый, сухари панировочные, зелень петрушки
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Просто сделать праздничное блюдо из печени с овощами. Печеночный торт из куриной печени - это вкусно и красиво. А с добавлением молока в тесто для печеночных блинов - особенно нежно.
Продукты: печень куриная, яйца, лук репчатый, морковь, молоко, мука, майонез, чеснок, масло растительное, соль, перец, специи
Оладьи с ветчиной и сыром
Несладкие оладушки с ветчиной и сыром, напоминающие пиццу, - отличная идея для сытного завтрака или быстрого перекуса. Готовятся такие оладьи на молоке и за счёт разрыхлителя получаются пышными и пористыми. Добавки, сыр и ветчина, натираются на тёрке и благодаря этому более равномерно распределяются в тесте, чем при нарезке кубиками.
Продукты: ветчина, сыр твёрдый, молоко, мука пшеничная, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Паштет из куриной печени, запечённый в духовке
Интересный рецепт печёночного паштета, который надо запекать в духовке. Готовится легко, на вкус - очень нежный, нежнее нежного! Получается очень много, и это классно! Хорошо, когда в холодильнике есть баночка этого печёночного паштета. Готовьте на здоровье!
Продукты: печень куриная, молоко, масло сливочное, яйца, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), коньяк, чеснок, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Для приготовления торта используются не печеночные коржи, а скорей печеночные блины. Благодаря этому торт получается с ненавязчивым привкусом печени.
Продукты: печень, молоко, крупа манная, яйцо куриное, соль, перец, масло растительное, масло растительное, майонез, чеснок, зелень
Колбаски из мясного фарша с чесноком (на сковороде)
Эти аппетитные домашние колбаски готовятся из двух видов фарша, без специальной оболочки, на сковороде. Колбаски получаются очень ароматными и вкусными благодаря большому количеству чеснока. Такие колбаски станут хорошей альтернативой привычным котлетам.
Продукты: фарш говяжий, фарш свиной, молоко, яйца, мука, сухари белые, лук репчатый, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло подсолнечное, вода
Корн-дог (сосиски в тесте) с сыром
Корн-дог - сосиска в тесте из кукурузной муки, которая жарится в масле и подается на палочке. Это американское лакомство относится к блюдам уличной кухни. Любимые сосиски в кляре, обжаренные во фритюре, можно приготовить дома за считанные минуты, из простых продуктов, не из кукурузной, а из пшеничной муки. Особенно понравится блюдо детям, ведь это так весело - есть сосиску в тесте на палочке. :)
Продукты: сосиски, сыр, яйца, молоко, мука, разрыхлитель, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
"Пицца" на хлебе, с колбасой и сыром (на сковороде)
"Пиццу" на хлебе можно приготовить утром для сытного завтрака или когда нет времени возиться с тестом. Начинка может быть любой, но я предпочитаю готовить такую пиццу с полукопчёной колбасой и сыром.
Продукты: яйца, молоко, батон, колбаса п/к, сыр твёрдый, кетчуп, соль, масло растительное, зелень
Блинчики на молоке, с начинкой из мяса и сыра
Тесто для этих блинчиков замешивается на молоке. Блинчики получаются тонкими, но эластичными, так что завернуть в них любую начинку не составит никакого труда. После фаршировки блины можно обжарить на сковороде, а можно запечь в духовке.
Продукты: яйца, молоко, мука пшеничная, соль, масло растительное, сахар, мясо отварное, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное...
Домашние сосиски из куриного филе
Устали покупать «бумажные» сосиски в магазине? Предлагаю очень простой рецепт - как приготовить сосиски в домашних условиях. Вкус сосисок Вас порадует, сочетание специй - очень удачное. Совсем не нужны никакие специальные приспособления, всё очень просто, быстро и доступно.
Продукты: куриное филе, соль, молоко, чеснок, сахар, орех мускатный, кориандр, горчица, крахмал кукурузный
← Предыдущая | Следующая →