Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из огурцов, Рецепты первых блюд, Солянка из капусты
Солянка с капустой, грибами и консервированной рыбой
Постный рецепт солянки. Готовим капустную солянку с грибами и рыбой - постим вкусно и с удовольствием.
Продукты: рыба консервированная, шампиньоны, капуста квашеная, огурцы солёные, лук репчатый, картофель, томат-паста, лимон, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, вода...
Солянка "Орловская" с квашеной капустой, курицей, оливками и опятами
В орловской солянке идеально сочетаются разные соленья. Квашеная капуста, солёные огурцы, маринованные грибы и оливки, - всё это томится с куриным мясом и бульоном в духовке в казане. И подаётся блюдо с квашеными помидорами.
Продукты: куриные окорочка, капуста квашеная, оливки, грибы маринованные, огурцы солёные, лук репчатый, масло растительное, мука, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Грибная солянка с капустой
На сегодняшний день название "солянка" объединяет как изысканные, трудоемкие ресторанные, так и простые, повседневные домашние блюда. Я вам предложу простой способ приготовления грибной солянки. Рецепт и вкусный, и дешевый.
Продукты: шампиньоны, капуста белокочанная, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, сахар, лимон, уксус, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, лавровый лист...
Солянка овощная с шампиньонами
Какой же русский не любит солянку? Это просто национальная гордость:) А рецептов сколько разных.
Продукты: шампиньоны, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, морковь, маслины, лимон, масло растительное, зелень, вода, соль, перец
Истинно русская еда - солянка. Видов разных солянок великое множество. Предложу самый экономный постный вариант, с овощами.
Продукты: картофель, вода, лук репчатый, морковь, огурцы солёные, капуста кислая, масло растительное, томат-паста, сок томатный, соль, перец чёрный молотый, лимон, маслины...
Очень вкусная солянка из капусты с мясными продуктами (можно с вареным мясом, можно с колбасой, сосисками, тушенкой и т.п.). Капуста тушится, мясные продукты обжариваются и притушиваются. А потом всё выкладывается слоями и доводится в духовке до умопомрачительного состояния :)
Продукты: мясное ассорти, капуста, огурцы солёные, лук, томат-пюре, масло растительное, уксус, лавровый лист, мука, зелень, сахар, соль
Капустная солянка с рыбными консервами (в духовке)
Несложная вариация солянки как второго блюда - в виде запеканки. Вместо мяса используются рыбные консервы, которые соединяются с маринованными огурцами и репчатым луком, обжаренным с томатной пастой. Тушёная капуста и рыбная смесь выкладываются в форму слоями, и всё запекается в духовке.
Продукты: капуста белокочанная, консервы рыбные, огурцы маринованные, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, панировочные сухари, мука, сахар, соль
По сути тушеная капуста с грибами. Доводится в духовке.
Продукты: грибы, капуста, огурцы солёные, луковицы, томат-пюре, сахар, масло топлёное, соль, лавровый лист, уксус 3%, сухари панировочные
Традиционный для мясной солянки набор продуктов запекается в духовке. Консистенция блюда зависит от количества бульона.
Продукты: капуста квашеная, мясо, огурцы солёные, лук, томат-паста, жир, мука, каперсы, зелень, сухари молотые, бульон
Продукты: путассу, огурцы солёные, лук, капуста белокочанная, масло растительное, томат-пюре, сыр, сухари молотые, каперсы, оливки, лимон, вишня маринованная, зелень, соль, специи
Продукты: говядина, бульон мясной, капуста белокочанная, луковицы, огурцы солёные, томат-паста, оливки, масло оливковое, сметана, паприка молотая, лавровый лист...
Продукты: рыба морская, лук, морковь, томат-паста, сметана, лимон, огурцы солёные, капуста морская, соль, перец, лавровый лист, петрушка
Продукты: рыба, вода, капуста белокочанная, мука пшеничная, грибы белые, масло растительное, огурцы солёные, лук репчатый, лавровый лист, томат-паста, сметана, соль...
Чтобы попробовать это блюдо в том виде, в котором оно задумано его авторами, нужны можжевеловые ягоды. Остальное - не проблема.
Продукты: капуста квашеная, жир, лук, ветчина, колбаса, шампиньоны, чеснок, огурец, ягоды можжевеловые, перец чёрный горошком, укроп, перец молотый
Продукты: капуста тушеная, мясо отварное, колбаса, консервы, огурцы солёные, лук репчатый, томат-пюре, жир, мука, каперсы, зелень, сухари молотые
Солянка из морской рыбы с грибами
Продукты: окунь морской, зубатка, вода, грибы белые, шампиньоны, капуста квашеная, огурцы солёные, луковицы, мука пшеничная, перец, рассол огуречный, маслины, каперсы, зелень
Московская на сковороде солянка
Старинный вариант. Эта солянка должна быть густая и подается, если за обедом, то перед бульоном, но большей частью подается к завтраку.
Продукты: капуста, масло, мука, мясо, луковицы, огурец, корнишон, оливки, грибы, трюфеля свежие
Солянка из рыб осетровых пород
Продукты: масло сливочное, капуста белокочанная, соль, каперсы, лимон, осётр, огурцы солёные, сыр, лук, маслины, томат-пюре, зелень, севрюга, белуга, хрящи рыбные...
Продукты: рыба, грибы белые, вода, луковицы, масло сливочное, мука, капуста квашеная, огурцы солёные, рассол огуречный, лавровый лист, перец чёрный, зелень петрушки
Солянка из рыбных консервов
Продукты: рыба консервированная, капуста белокочанная, томат-пюре, лук репчатый, маргарин, мука, масло сливочное, огурцы солёные, соль, сахар, зелень петрушки, укроп
Солянка рыбная на сковороде
Продукты: филе рыбы, капуста квашеная, масло растительное, вода, бульон, огурцы солёные, мука, лук, специи, соль, сахар
Продукты: кролик, сосиски, огурцы солёные, каперсы, соус томатный, капуста тушеная, сухари белые, сыр, масло топлёное, фрукты, лимон, зелень
Солянка рыбная на сковороде
Продукты: рыба, капуста квашеная, масло растительное, огурцы солёные, мука, лук, вода, бульон рыбный, специи, соль, сахар
Продукты: говядина, говядина, ветчина, грибы белые, колбаса, сосиски, огурцы солёные, рассол, капуста квашеная, луковицы, каперсы, оливки, яблоки мочёные, томат-паста...
Солянка овощная на сковороде ( селянка )
Продукты: капуста квашеная, капуста, масло, лук репчатый, морковка корейская, огурцы солёные, каперсы, грибы солёные, сыр, маслины, фрукты маринованные, лимон, томат-пюре...
Грибная солянка со свежей капустой
Продукты: грибы сушёные, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, огурцы солёные, томат-пюре, масло растительное, сахар, уксус, сухари, лимон, маслины, соль
Солянка рыбная на сковороде
Продукты: рыба морская, капуста квашеная, масло растительное, вода, бульон, огурцы солёные, мука, лук, специи, соль, сахар
Солянка рыбная с капустой
Продукты: рыба, масло сливочное, мука, луковицы, оливки, капуста, шампиньоны, огурцы солёные, лавровый лист, перец, рассол огуречный, сметана, сливки
Солянка рыбная на сковороде
Продукты: капуста квашеная, масло сливочное, маргарин, луковицы, филе рыбы, мука, огурцы солёные, сыр, масло сливочное, каперсы, соус томатный, специи, соль, сахар, маслины...
Солянка из морской капусты с черносливом
Продукты: капуста морская, капуста белокочанная, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, перец душистый, сахар, соль, сыр, чернослив
Продукты: вода, рыба, грибы белые, огурцы солёные, лавровый лист, лук репчатый, масло сливочное, мука, капуста квашеная, рассол огуречный, зелень петрушки, соль, перец
Продукты: капуста белокочанная, луковицы, морковь, помидоры, огурцы солёные, мука, колбаса вареная, масло растительное, сухари молотые, соль, сахар, перец чёрный молотый...
Продукты: фарш соевый, капуста квашеная, лук репчатый, огурцы солёные, томат-пюре, каперсы, мука пшеничная, масло растительное, маслины, сахар, соль, лавровый лист, соль, перец
Солянка с мясом морского гребешка на сковороде.
Продукты: гребешок морской, капуста тушеная, огурцы солёные, лук репчатый, каперсы, масло, томат-пюре, сыр, сухари молотые, маслины, лимон, яблоки маринованные, слива, специи...
Продукты: курица, кости бараньи, лук, морковь, лопатка баранья, масло, жир, лук, помидоры, капуста белокочанная, фасоль вареная, огурцы малосольные, рассол, колбаса...
Продукты: грибы, капуста, лук репчатый, морковь, огурец, масло сливочное, томат-пюре, мука, сыр тёртый, сахар, сухари молотые, маслины, лимон, перец чёрный горошком, зелень...
Продукты: огурцы солёные, капуста квашеная, мясо, перловка, огурец, грибы солёные, лук, морковь, сало, соль, перец, зелень
Рыбная солянка с белыми грибами
Продукты: рыба, грибы белые, капуста, огурцы солёные, луковицы, мука, масло растительное, томат-паста, сметана, вода, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
Солянка мясная с солеными грибами
Продукты: бульон мясной, рассол, говядина отварная, говядина жареная, ветчина, сосиски, курица, огурцы солёные, грибы солёные, капуста кочанная, помидоры, лук, маслины, зелень
Рыбная солянка на сковороде
Продукты: филе рыбы, огурцы солёные, лук, соль, бульон, масло сливочное, хрящи рыбные, каперсы, томат-пюре, жир, капуста тушеная, соус, сыр, маслины, лимон, зелень
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
огурцы солёные , масло растительное , лук репчатый , лавровый лист , капуста квашеная , мука , сахар , томат-паста , лимон , каперсы , лук , капуста белокочанная , маслины , зелень , томат-пюре , луковицы , масло сливочное , сыр , морковь , сухари молотые , капуста , сметана , оливки , специи , бульон , шампиньоны , грибы белые , рыба , перец чёрный горошком , жир , грибы солёные , зелень петрушки