рецепт

Грибная солянка со свежей капустой

Грибы замочить и отварить в подсоленной воде, вынуть из бульона, нарезать ломтиками, слегка обжарить в масле. Свежую капусту нашинковать, положить в кастрюлю, влить немного бульона, добавить уксус, масло, томат-пюре и тушить, периодически помешивая. Корни петрушки и моркови нарезать соломкой, добавить репчатый лук и пассировать в масле. Затем эти овощи соединить с капустой, добавить огурцы, очищенные от семян и нарезанные соломкой или ромбиками, соль, перец и снова потушить. На сковороду, смазанную маслом, уложить ряд тушеной капусты, сверху положить ряд грибов и закрыть слоем тушеной капусты, посыпать сухарями и запечь в духовке.

Продукты
грибы сушёные 12шт.
капуста (600-800г)1кочан
морковь 70г
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 100-150г
огурцы солёные 3шт.
томатное пюре 3ст. ложки
масло растительное 10ч. ложек
сахар 2ч. ложки
уксус 3ч. ложки
сухари 2ч. ложки
лимон 1ломоть
маслины 1-2шт.
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибная солянка со свежей капустой. Как приготовить Грибная солянка со свежей капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка грибная Солянка из капусты
СупыСуп грибной Пост
В духовке
Блюда из грибов Блюда из капусты Блюда из огурцов
12 спасибо 9819 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)