рецепт с фото пошаговый

Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке)
 2 порции
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   14.12.21

Лодочки из куриного филе можно приготовить не только с луком, грибами и морковью, но и добавить к ним пару неожиданных ингредиентов – куриную печень и солёный огурец. Куриная печень сделает красивое и сочное блюдо более сытным, солёный огурец добавит приятную кислинку, а "шапочка" из тёртого сыра придаст завершённость.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе — 450-500 г (2 шт.)
Печень куриная — 100 г
Шампиньоны — 80 г (3 шт.)
Огурец солёный — 50 г (1 шт.)
Лук репчатый — 60 г (0,5 шт.)
Морковь (крупная) — 50 г (0,25 шт.)
Сыр твёрдый — 50 г
Масло растительное — 15-30 мл (1-2 ст. ложки)
Сметана — 1-2 ст. ложки
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №2

Очищенную морковь натереть на средней тёрке, лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №3

Солёный огурец нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №4

Куриную печень вымыть, удалить крупные сосуды и прожилки. Нарезать печень мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №5

Разогреть сковороду, влить немного масла и выложить лук с морковью. Обжарить овощи 3 минуты на сильном огне, помешивая.
Добавить в сковороду грибы и нарезанный огурец, обжарить пару минут.
Затем выложить куриную печень и обжарить всё ещё 4-5 минут, почти до готовности печени. Поперчить и посолить (учитывайте солёность огурца), перемешать. Затем начинку для лодочек снять с огня и дать немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №6

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Куриное филе вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Сделать в каждом филе глубокий продольный разрез, не доходя до краёв и оставляя "донышко" целым, чтобы получились лодочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №7

Наполнить заготовки приготовленной начинкой. Сверху филе смазать сметаной.

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №8

Отправить форму в разогретую духовку. Запекать филе при 180 градусах 35-40 минут, до готовности (при проколе курицы должен выделяться прозрачный сок).

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №9

Спустя время аккуратно достать форму из духовки. Посыпать лодочки сверху натёртым на крупной тёрке сыром.

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №10

Запекать ещё 5-8 минут, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №11

Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром, запечённые в духовке, готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке) - шаг №12

Берите на заметку и готовьте с удовольствием.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке). Как приготовить Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица День рождения На праздничный стол Новый Год2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона Рождество
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сметане Курица запеченная Курица с грибами Курица с сыром Курица фаршированная Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые
Блюда из печениПечень куриная Печень с луком
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

2 спасибо 3413 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru