рецепт с фото пошаговый

Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром

Фото к рецепту: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Vasilisa69   19.06.19

Лазанья - не самое простое блюдо, поэтому, если вы хотите облегчить её приготовление, сделайте запеканку из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром. Блюдо простое, но по вкусу очень похоже на традиционную лазанью.

Продукты (на 6 порций)
Фарш куриный - 350 г
Макароны - 200 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 50 г
Молоко - 300 мл
Томатная паста - 2 ст. ложки
Сыр твёрдый - 100 г
Помидоры черри (по желанию) - 3 шт.
Соль - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу
Масло подсолнечное - 70 мл

Пошаговый фото рецептЛенивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром
Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Томатная паста должна быть хорошего качества.
Сыр тоже нужно выбирать качественный. От качества сыра напрямую зависит вкус блюда. Кстати, сыра можно взять и больше - лазанью сыром не испортишь!
Макароны можно использовать любой формы и любого качества, но лучше все-таки приобрести макаронные изделия из муки твердых сортов. Такие макароны не развариваются в кашу, хотя и готовятся немного дольше.
Фарш тоже можно использовать абсолютно любой. Можете приготовить его сами, а можете купить.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №2

Лук очищаем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №3

Обжариваем лук и морковь на подсолнечном масле до светло-золотистого цвета, в течение 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №4

Добавляем к пассерованным овощам куриный фарш. Обжариваем еще минут 7, перемешивая фарш и разбивая комочки.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №5

Далее добавляем к фаршу с овощами томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №6

Обжариваем еще минуты 3, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №7

Добавляем специи, которые любите. Я ограничилась паприкой. Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №8

Можно приступать к сборке ленивой лазаньи.
Готовить лазанью мы будем в жаропрочной форме (у меня керамическая). На дно формы выкладываем слой макарон. Макароны в процессе приготовления увеличатся в размере, поэтому не стоит выкладывать их слишком много.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №9

Следующий слой — половина начинки из фарша с овощами.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №10

Сыр натираем на крупной терке.
Половину сыра выкладываем в форму поверх фарша.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №11

Все слои повторяем.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №12

Молоко солим по вкусу и заливаем молоком содержимое формы.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №13

Если есть желание, украшаем половинками помидоров черри (это не обязательно).
Ставим форму в горячую или холодную духовку (зависит от вида формы, керамическую я помещаю в холодную духовку).

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №14

Запекаем макароны с фаршем, овощами и сыром в духовке при 175 градусах. Время запекания - около часа.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №15

Запеканка из макарон с фаршем и сыром (ленивая лазанья) готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром. Как приготовить Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон Запеканка мясная Запеканка с фаршем Лазанья Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с мясом Макароны с сыром Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш с макаронами
8 спасибо 4 0
Анастасия Понедельник, 19 Августа 2019 г. 13:28 #

Здравствуйте! А макароны положить в форму не приготовленные вообще?

   
цитировать
Даша Пятница, 30 Августа 2019 г. 09:24 #

Очень вкусно

   
цитировать
Grodnenca Вторник, 15 Октября 2019 г. 19:36 #

Спасибо, мне понравился рецепт

   
цитировать
Валентина Понедельник, 28 Октября 2019 г. 21:00 #

Я тоже не поняла макароны отваривать или нет ?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)