рецепт с фото пошаговый

Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром

Фото к рецепту: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Vasilisa69   19.06.19

Лазанья - не самое простое блюдо, поэтому, если вы хотите облегчить её приготовление, сделайте запеканку из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром. Блюдо простое, но по вкусу очень похоже на традиционную лазанью.

Продукты (на 6 порций)
Фарш куриный - 350 г
Макароны - 200 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 50 г
Молоко - 300 мл
Томатная паста - 2 ст. ложки
Сыр твёрдый - 100 г
Помидоры черри (по желанию) - 3 шт.
Соль - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу
Масло подсолнечное - 70 мл

Пошаговый фото рецептЛенивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром
Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Томатная паста должна быть хорошего качества.
Сыр тоже нужно выбирать качественный. От качества сыра напрямую зависит вкус блюда. Кстати, сыра можно взять и больше - лазанью сыром не испортишь!
Макароны можно использовать любой формы и любого качества, но лучше все-таки приобрести макаронные изделия из муки твердых сортов. Такие макароны не развариваются в кашу, хотя и готовятся немного дольше.
Фарш тоже можно использовать абсолютно любой. Можете приготовить его сами, а можете купить.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №2

Лук очищаем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №3

Обжариваем лук и морковь на подсолнечном масле до светло-золотистого цвета, в течение 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №4

Добавляем к пассерованным овощам куриный фарш. Обжариваем еще минут 7, перемешивая фарш и разбивая комочки.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №5

Далее добавляем к фаршу с овощами томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №6

Обжариваем еще минуты 3, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №7

Добавляем специи, которые любите. Я ограничилась паприкой. Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №8

Можно приступать к сборке ленивой лазаньи.
Готовить лазанью мы будем в жаропрочной форме (у меня керамическая). На дно формы выкладываем слой макарон. Макароны в процессе приготовления увеличатся в размере, поэтому не стоит выкладывать их слишком много.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №9

Следующий слой — половина начинки из фарша с овощами.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №10

Сыр натираем на крупной терке.
Половину сыра выкладываем в форму поверх фарша.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №11

Все слои повторяем.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №12

Молоко солим по вкусу и заливаем молоком содержимое формы.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №13

Если есть желание, украшаем половинками помидоров черри (это не обязательно).
Ставим форму в горячую или холодную духовку (зависит от вида формы, керамическую я помещаю в холодную духовку).

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №14

Запекаем макароны с фаршем, овощами и сыром в духовке при 175 градусах. Время запекания - около часа.

Фото приготовления рецепта: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром - шаг №15

Запеканка из макарон с фаршем и сыром (ленивая лазанья) готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром. Как приготовить Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон Запеканка мясная Запеканка с фаршем Лазанья Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с мясом Макароны с сыром Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш с макаронами
648 спасибо 414082 23 9
Анастасия Понедельник, 19 Августа 2019 г. 13:28 #

Здравствуйте! А макароны положить в форму не приготовленные вообще?

   
цитировать
Даша Пятница, 30 Августа 2019 г. 09:24 #

Очень вкусно

   
цитировать
Grodnenca Вторник, 15 Октября 2019 г. 19:36 #

Спасибо, мне понравился рецепт

   
цитировать
Валентина Понедельник, 28 Октября 2019 г. 21:00 #

Я тоже не поняла макароны отваривать или нет ?

   
цитировать
Мария Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 13:05 #

Даша
Очень вкусно

Вы отваривали макароны?

   
цитировать
БеняК Четверг, 19 Декабря 2019 г. 11:01 #

Нравится мне такая тема, супер!

   
цитировать
Лилить Воскресенье, 26 Января 2020 г. 18:51 #

Макароны не надо отваривать, сухими засыпать. Очень вкусно

   
цитировать
Samael Понедельник, 27 Января 2020 г. 17:08 #

Макароны варить не надо!

   
цитировать
Елена Вторник, 07 Апреля 2020 г. 14:32 #

Очень простой и вкусный рецепт! Приготовили лазанью - пальчики оближешь! Спасибо!

   
цитировать
Яна Вторник, 27 Октября 2020 г. 19:01 #

Спасибо! Вкусно! В моей духовке 45 минут нужно готовить, немного передержала.

   
цитировать
Ильназ Пятница, 30 Октября 2020 г. 21:25 #

Упустил момент отварил макароны, надеюсь получится вкусно

   
цитировать
Роза Среда, 17 Марта 2021 г. 10:08 #

Я бы альденте сделала а не сухие макароны ложила

   
цитировать
Катерина Среда, 14 Апреля 2021 г. 14:53 #

сейчас делаю, налила уже кучу воды, но макароны жесткие... боюсь что не приготовятся

   
цитировать
Алена Воскресенье, 30 Мая 2021 г. 14:28 #

Макароны необходимо варить!!! Иначе если следовать рецепту и не варить, а так укладывать в форму, то у вас там выйдут твердейшие макароны... И вы зря потратите макароны..

   
цитировать
Theraphosa Четверг, 10 Июня 2021 г. 19:08 #

Алена
Макароны необходимо варить!!! Иначе если следовать рецепту и не варить, а так укладывать в форму, то у вас там выйдут твердейшие макароны... И вы зря потратите макароны..

Не надо их варить, главное не забудьте молоком залить перед духовкой

   
цитировать
Елена Четверг, 24 Июня 2021 г. 12:01 #

Theraphosa
Алена
Макароны необходимо варить!!! Иначе если следовать рецепту и не варить, а так укладывать в форму, то у вас там выйдут твердейшие макароны... И вы зря потратите макароны..
Не надо их варить, главное не забудьте молоком залить перед духовкой
надо варить

   
цитировать
sinilga Четверг, 19 Августа 2021 г. 13:52 #

Я макароны не варила, брала твёрдый сорт, сделала все как написано автором. Получилось все отлично, спасибо за рецепт.

Возможно зависит от духовки, у меня электро.

И у меня форма большая, я в один слой ложила макароны.

   
цитировать
Kenzoda Четверг, 14 Апреля 2022 г. 19:21 #

Оочень вкусно ) прямо супер , все оценили ) Спасибо за рецепт ! Я правда немного проварила макароны до полуготовности , поскольку фарш уже готовый , а моя духовка очень быстро запекает сыр до корочки ) и сверху на фарш добавляла немного томатов в собственном соку. Но мы так любим, и без них думаю будет отлично. А, ну и фарш был говяжий. Добавление молока было открытием для меня )

   
цитировать
Юлия Учаева Понедельник, 10 Октября 2022 г. 15:30 #

макароны не отваривала , сделала этот рецепт на антипригарной сковороде (плита индукция) , на среднем огне, просто отрыв башки, понравилось всем , делается гораздо быстрее чем в духовке, минут 20-25 займет

   
цитировать
Ольга Четверг, 16 Ноября 2023 г. 13:32 #

Все сделала по рецепту, НЕ отваривая макароны. УЖАСНО. Макароны твердюшие, невозможно есть. Перевод продуктов!!!

   
цитировать
Вера Суббота, 18 Ноября 2023 г. 15:13 #

Макароны варить не нужно, просто надо заливать так, чтобы покрывало почти верхний слой. Я ещё заворачиваю в пленку для запекания, тогда макароны привариваются. Потом открываю и сверху покрывается корочкой. Лазанью ведь Вы как-то, не отваривая листы запекаете до готовности в соусе))).

   
цитировать
Анна Среда, 06 Марта 2024 г. 20:01 #

Я всё время дела по рецепту и всегда макароны были готовы к концу. Последний раз остались твёрдые. Не поняла почему. Сегодня отварю

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)