Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Пироги с тыквой, Творожные пироги
Заливной тыквенный пирог с творожной начинкой
Тесто на основе тыквенного пюре заметно поднимается за счёт разрыхлителя и хорошо пропекается, а после остывания теряет воздушность и становится влажным, похожим на пропитанный бисквит. Начинка из творога, яиц, манки и сахара с ванилью получается как крем. Пирог своей нежнейшей текстурой напоминает тортик.
Продукты: тыква, пюре из тыквы, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, творог, яйца, сахар, крупа манная, ванилин
Дрожжевой пирог с творожно-тыквенной начинкой
Дрожжевые пироги пользуются особой популярностью. Начинка для пирогов может быть любой, но я предлагаю дрожжевой пирог с творогом, тыквой и грейпфрутом.
Продукты: творог, тыква, грейпфрут, сахар, мука, молоко, сахар, дрожжи, масло растительное, соль
Песочный пирог с творогом, тыквой и яблоком
Пирог из песочного теста с начинкой из творожного крема и тыквенно-яблочного пюре - яркая фантазия на тему известного многим пирога "Зебра". Выложите два вида начинки в центр песочной основы, чередуя их между собой, и в результате получите ярко-оранжевый полосатый "тигровый" пирог. Такой веселый, праздничный и вкусный кусочек пирога скрасит дождливые осенние будни.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, сметана, разрыхлитель, творог, яйца, сметана, сахар, крахмал картофельный, тыква, яблоко, сахар, крахмал картофельный, корица молотая
Тыквенно-творожный пирог "Оранжевое счастье"
Основа такого оригинального пирога-чизкейка – песочное тесто. Но теста так мало, что тыквенно-творожный пирог-десерт получается очень нежным и воздушным.
Продукты: тыква, творог, масло сливочное, сахар, ванилин, яйца, крахмал, сода, лимон, мука
Пирог с творогом и тыквой
Этот пирог с творогом и тыквой напоминает сырник в духовке, но благодаря тыкве получается еще более нежным. Готовится пирог из песочного теста, с тыквенно-творожной начинкой. Орехи и изюм обогащают начинку, цедра лимона придает аромат и легкую пикантность.
Продукты: творог, тыква, изюм, орех грецкий, цедра лимона, цедра апельсиновая, мука, масло сливочное, яйца, желток, сахар, вода, крахмал кукурузный, ванилин, сок лимонный, соль...
Песочный тарт с тыквенно-творожной начинкой
Сладкий пирог из рассыпчатого песочного теста заполнен тыквенно-творожной начинкой, которая стабилизируется после остывания пирога. Тарт с тыквой и творогом яркий и очень аппетитный.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, тыква, яйца, сахар, крахмал кукурузный, творог, яйца, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, разрыхлитель...
Творожно-тыквенный пирог-суфле
Сегодня у меня очередной рецепт для любителей тыквы. На этот раз расскажу, как приготовить пирог с тыквой и творогом. Получится красивый пирог-зебра, нежный и в меру сладкий: основа - из песочного теста, а начинка-суфле - из творога и тыквы.
Продукты: маргарин, масло сливочное, яйца, мука, сахар, разрыхлитель, пюре из тыквы, яйца, сахар, крахмал картофельный, творог, яйца, сахар, крахмал картофельный
Штрудель с тыквой и творогом
Продукты: мука, масло растительное, соль, масло сливочное, тыква, творог, сахар, сахар ванильный, яйца, сливки, сметана, соль
Заливной тыквенный пирог с творожной начинкой
Тесто на основе тыквенного пюре заметно поднимается за счёт разрыхлителя и хорошо пропекается, а после остывания теряет воздушность и становится влажным, похожим на пропитанный бисквит. Начинка из творога, яиц, манки и сахара с ванилью получается как крем. Пирог своей нежнейшей текстурой напоминает тортик.
Продукты: тыква, пюре из тыквы, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, творог, яйца, сахар, крупа манная, ванилин
Песочный пирог с творогом, тыквой и яблоком
Пирог из песочного теста с начинкой из творожного крема и тыквенно-яблочного пюре - яркая фантазия на тему известного многим пирога "Зебра". Выложите два вида начинки в центр песочной основы, чередуя их между собой, и в результате получите ярко-оранжевый полосатый "тигровый" пирог. Такой веселый, праздничный и вкусный кусочек пирога скрасит дождливые осенние будни.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, сметана, разрыхлитель, творог, яйца, сметана, сахар, крахмал картофельный, тыква, яблоко, сахар, крахмал картофельный, корица молотая
Тыквенно-творожный пирог "Оранжевое счастье"
Основа такого оригинального пирога-чизкейка – песочное тесто. Но теста так мало, что тыквенно-творожный пирог-десерт получается очень нежным и воздушным.
Продукты: тыква, творог, масло сливочное, сахар, ванилин, яйца, крахмал, сода, лимон, мука
Пирог с творогом и тыквой
Этот пирог с творогом и тыквой напоминает сырник в духовке, но благодаря тыкве получается еще более нежным. Готовится пирог из песочного теста, с тыквенно-творожной начинкой. Орехи и изюм обогащают начинку, цедра лимона придает аромат и легкую пикантность.
Продукты: творог, тыква, изюм, орех грецкий, цедра лимона, цедра апельсиновая, мука, масло сливочное, яйца, желток, сахар, вода, крахмал кукурузный, ванилин, сок лимонный, соль...
Песочный тарт с тыквенно-творожной начинкой
Сладкий пирог из рассыпчатого песочного теста заполнен тыквенно-творожной начинкой, которая стабилизируется после остывания пирога. Тарт с тыквой и творогом яркий и очень аппетитный.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, тыква, яйца, сахар, крахмал кукурузный, творог, яйца, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, разрыхлитель...
Часто используемые ингредиенты:
сахар, яйца, мука, творог, тыква, масло сливочное, разрыхлитель, крахмал кукурузный, ванилин, крахмал картофельный, сметана, пюре из тыквы, сахар ванильный, сок лимонный, масло подсолнечное, орех грецкий, сахарная пудра, желток, цедра апельсиновая, цедра лимона, яблоко, изюм, лимон, сода, крахмал, корица молотая, масло растительное, крупа манная, дрожжи, молоко, грейпфрут, маргарин, сливки
|
|
|
