Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Азиатская кухня, Блюда из картофеля, Рецепты изделий из теста
Эчпочмак - рецепт татарских пирожков треугольной формы (название переводится с татарского языка как "треугольник") с начинкой из мяса, картофеля и лука. Для эчпочмаков обычно используется дрожжевое тесто, но можно сделать эти пирожки-треугольники по-татарски и из пресного теста. Мясо, как правило, - баранина. Если говядина — желательно жирная. Также в рецепте хороша курятина, да и гусь подойдет.
Продукты: мука, вода, яйца, масло топлёное, соль, мясо, картофель, лук репчатый, масло топлёное, соль, перец, бульон мясной
Наверное, сегодня уже все пробовали лагман. Или не пробовали еще? Это блюдо очень популярно среди народов Средней Азии. Вот и мы решили опробовать очередной рецепт и с вами делимся.
Продукты: говядина, масло топлёное, лук репчатый, морковь, редька, перец сладкий, помидоры, томат-пюре, картофель, чеснок, бульон мясной, соль, перец чёрный, зелень петрушки...
Из пресного теста, с картофельно-мясной начинкой самса - рецепт с фото своего исполнения.
Продукты: вода, соль, мука, мясо, жир курдючный, лук, картофель, тмин, перец чёрный, соль, масло растительное
Пирожки из пресного теста с кукурузой и зеленым горошком
Готовятся пирожки из пресного теста, с начинкой из кукурузы и зеленого горошка. Выпекаются пирожки в духовке.
Продукты: горошек зелёный, кукуруза, пюре картофельное, кинза, перец чили, трава лимонная, соус соевый, соус рыбный, паста, тесто пресное, крахмал кукурузный, вода...
Рулет картофельный со щавелем и яйцами по-чувашски
Продукты: картофель, молоко, мука, сметана, яйца, щавель, луковицы, яйца, масло сливочное, соль, перец
Продукты: мука, вода, сода питьевая, масло сливочное, картофель, луковицы, горошек зелёный, зелень петрушки, перец красный, соль, масло
Готовим вкусный лагман в домашних условиях.
Продукты: мука, вода, соль, масло растительное, мясо, картофель, редька, капуста белокочанная, свекла, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, соль...
Лагман - сытное, ароматное среднеазиатское блюдо из мяса с овощами и лапшой. Лапшу сделаем сами. Не традиционную тянутую лапшу, но всё-таки домашнюю. Даже с простым вариантом лагмана нужно повозиться, но удивительно вкусное блюдо того стоит.
Продукты: мясо, сало курдючное, картофель, помидоры, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, соль, мука, яйца, вода, соль
Лагман с курицей (в мультиварке)
Лагман - традиционное среднеазиатское и китайское блюдо, которое на сегодняшний день популярно и в нашей стране. По этому рецепту готовится лагман с курицей, картофелем и редькой.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, перец болгарский, редька, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, специи, макароны
Блинчики с грибами, картофелем и луком
Рецепт блинчиков с грибами и картофелем для любителей блинчиков, а также шикарное угощение на Масленицу.
Продукты: мука, молоко, яйца, сахар, соль, грибы, лук репчатый, картофель, соль, перец, масло растительное
Интересный рецепт жаркого из свинины, в котором помимо овощей также присутствуют макароны.
Продукты: макароны, свинина, масло растительное, лук репчатый, морковь, картофель, томат-паста, помидоры, соль, специи, лук зелёный, зелень кинзы
Одним из самых распространённых блюд в Узбекистане является лагман. Если вы хоть раз в своей жизни ели настоящий лагман - вы будете любить его всегда. Представляем вам рецепт нарезного лагмана (кесма лагмон).
Продукты: мука, вода, яйца, соль, баранина, картофель, морковь, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый, зира...
Лагман готовится с домашней тянутой лапшой. Аппетитный лагман с говядиной и овощами получается очень вкусным, наваристым. А от аромата пряной зелени у вас непременно разыграется аппетит!
Продукты: говядина, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кинза...
Подлива мясная (ваджа или кайла) готовится для блюда лагман, в котором перемешиваются длинная отварная лапша (желательно, вручную приготовленная) и подлива мясная с овощами.
Продукты: мясо, картофель, редька, морковь, капуста белокочанная, лук, перец болгарский, помидоры, чеснок, соль, лавровый лист, масло сливочное, соль, пряности, зелень
Алу-вада (хрустящие картофельные шарики)
Для индийской кухни характерно использование большого количества специй. Не исключение и этот рецепт, что и придаст картофельным шарикам своеобразный пряный вкус. Ну а благодаря обжарке в масле, шарки будут хрустящими.
Продукты: картофель отварной, имбирь, кинза, сахар, перец чили, изюм, кокосовая стружка, соль, сок лимонный, мука гороховая, мука пшеничная, вода, асафетида, куркума...
Жаркое из баранины с картофелем и сухими лепешками
Продукты: баранина, картофель, лепёшка, жир свиной, лук, морковь, помидоры, томат-паста, лук зелёный, кинза, соль, специи
Тарталетки с начинкой из лука и картофеля
Продукты: тесто песочное, луковицы, картофель, сыр тёртый, сливки, яйца, спаржа, корень сельдерея, перец молотый, соль, зелень укропа
Продукты: сало курдючное, лук репчатый, помидоры, томат-паста, картофель, мясо, лук репчатый, яйца, соль, мука, яйца, вода, соль
Паранты с начинкой из картофеля и сыра
Продукты: мука, соль, вода, картофель, сыр, гарам масала, корень имбиря, кинза, сок лимонный, перец зеленый, масло растительное, масло топлёное
Продукты: картофель отварной, луковицы, масло сливочное, петрушка, мука пшеничная, тмин, перец кайенский, соль, масло подсолнечное, вода, масло топлёное
Филиппинские оладьи с креветками
Продукты: креветки, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, яйца, картофель, чеснок, бобы, масло растительное, лук зелёный, чеснок, уксус рисовый, уксус винный, вода, соль, чили
Чумза лагман (дунганская лапша)
Продукты: мука, яйца, масло растительное, сода, соль, мясо, картофель, редька, морковь, капуста, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, кинза, чеснок, лавровый лист...
Суп с клецками по-узбекски
Продукты: вода, мякоть баранья, помидоры, луковицы, картофель, морковь, перец сладкий, яйца, лавровый лист, базилик, мука, масло топлёное, соль, перец
Пирожки с овощами (Самоса)
Продукты: мука пшеничная, соль, масло сливочное, масло топлёное, вода, картофель, капуста цветная, горошек зелёный, масло топлёное, масло растительное, семена, семена, имбирь...
Суп-лапша домашняя с говядиной или бараниной
В татарской кулинарии очень распространенным первым блюдом является суп-лапша (токмач), который готовится на курином или мясном бульоне, без картофеля или с картофелем (тогда картофель кладут раньше лапши).
Продукты: говядина, баранина, лук репчатый, морковь, масло сливочное, лапша, картофель, соль, перец
Курица с чечевицей и с лепешками
Продукты: чечевица, курица, луковицы, чеснок, масло растительное, бульон куриный, лук, помидоры, перец чили, картофель, соль, перец чёрный, имбирь молотый, куркума, гвоздика...
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, яйца, дрожжи, сахар, соль, баранина, говядина, картофель, лук репчатый, бульон, перец чёрный молотый, соль
Самосы – рецепт приготовления пирожков с овощами из рисовой бумаги.
Продукты: мука пшеничная, масло растительное, кинза, масло сливочное, лук репчатый, корень имбиря, чеснок, чили, картофель, капуста цветная, горошек зеленый мороженый...
Узбекский суп с лапшой на курином бульоне
Продукты: вода, курица, луковицы, картофель, морковь, яйца, лавровый лист, мята сухая, чай зеленый, базилик, мука, соль, перец
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
картофель , мука , яйца , лук репчатый , масло растительное , морковь , чеснок , помидоры , масло топлёное , масло сливочное , лук , луковицы , мясо , кинза , мука пшеничная , перец болгарский , лапша , томат-паста , молоко , перец сладкий , редька