Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, Рецепты вторых блюд, С видео
Блины с курицей и грибами, запечённые под сырно-сметанным соусом
Нежные блины с насыщенной и сытной начинкой из курицы и грибов запекаются под аппетитным соусом, который румянится аппетитной корочкой на готовом блюде. Блины с курицей и грибами, запечённые под сметанным соусом, отлично подойдут для сытной трапезы в любое время дня и будут уместны даже на праздничном столе.
Продукты: мука, яйца, молоко, масло растительное, сода, сахар, соль, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый...
Блины с картошкой, с грибным соусом
Блинчики – одно из наших любимых блюд. Предлагаем вам рецепт блинов с картошкой, с грибным соусом.
Продукты: яйца, мука, молоко, разрыхлитель, соль, сахар, масло растительное, картофель, лук, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, грибы свежие, лук...
Эх, как же незаслуженно забыт, на мой взгляд, этот десерт! Как говорят, гурьевская каша была одним из любимых десертов Александра III, а кто мы такие, чтобы спорить со вкусом царской особы?)) Давайте почувствуем себя людьми царских кровей и приготовим чудесную гурьевскую кашу дома.
Продукты: крупа манная, сливки, молоко, сахар, цукаты, изюм, курага, орех, банан, яблоко, сахар ванильный
Курица с ананасом и травами (по-гавайски)
Быстрый и вкусный рецепт курицы по-гавайски - нежное куриное филе с ананасом и ароматными пряностями.
Продукты: куриное филе, ананас, лук красный, молоко, вода, масло растительное, соль, карри, гвоздика, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, майоран, чили
Перец, фаршированный овощами
Сегодня я расскажу Вам, как приготовить фаршированный перец, запеченный в духовке. Данный рецепт поможет Вам приготовить нежнейшую овощную закуску с минимумом материальных затрат и с порцией витаминов. Перец, фаршированный овощами, с пикантным соусом, можно приготовить как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Продукты: перец болгарский, цуккини, морковь, лук репчатый, укроп, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, мак, сметана, аджика, масло растительное, перец красный молотый, соль
Котлеты с картофельной начинкой
Вкусные и сытные мясные котлеты с начинкой из картофеля - для всей семьи.
Продукты: фарш, картофель, лук репчатый, хлеб, яйца, молоко, сухари панировочные, мука, масло растительное, соль, перец
Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами
Фриттата, или итальянский омлет, с кабачками, томатами и баклажанами - изумительно вкусное и полезное блюдо.
Продукты: кабачки, баклажан, помидоры, яйца, масло сливочное, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, чеснок, молоко
Фаршированная рыба без шкуры
Готовим дома вкусный рулет из рыбного фарша. Проверенный и самый вкусный рецепт фаршированной рыбы!
Продукты: карп, сазан, лук репчатый, масло растительное, хлеб белый, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, соль, перец чёрный молотый
Для любителей итальянской кухни приготовим лазанью. Я хочу вам рассказать упрощенный, так сказать адаптированный рецепт классической лазаньи. Для приготовления лазаньи Болоньезе нам необходимо будет сделать два соуса - болоньезе и бешамель.
Продукты: листы для лазаньи, сыр твёрдый, фарш, томат-паста, вино красное сухое, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень базилика, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Картофельные зразы с фаршем (картопляники)
Сегодня я расскажу Вам, как приготовить картофельные зразы с фаршем (картопляники). Это вкусное и несложное блюдо. Жареные картофельные пирожки с начинкой получаются аппетитными, внутри нежными, а снаружи хрустящими. Объедение!
Продукты: картофель, фарш мясной, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, сухари панировочные, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Ленивые бризоли - очень вкусная и необычная закуска. Предлагаю два варианта начинки для бризолей: куриный фарш и овощи или куриный фарш и грибы.
Продукты: яйца, молоко, мука, шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, фарш куриный, перец болгарский, зелень укропа, помидоры, сыр моцарелла, сыр твёрдый, масло сливочное...
Творожная запеканка "Идеальная" с манкой и цукатами
Домашняя, вкусная творожная запеканка с манной кашей. Нежная, воздушная, хорошо держит форму, в меру сладкая. Текстура запеканки однородная и очень приятная. Апельсиновые цукаты придают запеканке особую изюминку. Кусочек такой вкуснятины обеспечивает прекрасный завтрак и залог хорошего дня! Присоединяйтесь!
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, молоко, вода, крупа манная, сахар, цукаты апельсиновые, соль, ванилин, масло растительное
Мясной рулет из фарша с копчёной грудинкой
Мясной рулет из фарша относится к холодным закускам. Отличная альтернатива колбасным изделиям. Готовится просто, получается вкусно.
Продукты: фарш мясной, батон, грудинка свиная, молоко, вода, соль, кориандр, сыр твёрдый, шампиньоны свежие, зелень петрушки, соль, перец, масло растительное
Закусочные кексы из картофеля с сыром и ветчиной
Небанальный вариант картофельной запеканки – в виде кексов. Готовятся аппетитные закусочные кексы из картофельного пюре с добавлением ветчины, сыра и зелёного лука. Красиво, вкусно и сытно!
Продукты: картофель, молоко, сыр, ветчина, лук зелёный, масло сливочное, яйца, соль, перец чёрный молотый
Буберт (десерт из манной крупы с ягодами)
Одна из вариаций на тему латышского десерта из манной крупы с ягодным соусом - буберта. Очень просто, вкусно и сытно!
Продукты: молоко, орех, ягоды, сахар, пудра сахарная, крупа манная, яйца, крахмал, соль, ванилин
Пшенная каша с тыквой (в мультиварке)
Рецепт пшенной каши, приготовленной в мультиварке. А пшенная каша с тыквой и ягодами будет и вкуснее, и полезней.
Продукты: пшено, тыква, масло сливочное, сахар, ягоды, молоко, вода, варенье, соль
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами
Французский пирог «Невидимый» с яблоками и грушами, в котором максимальное количество начинки и совсем мало теста. Более того, тесто при выпечке становится нежным и ароматным ванильным кремом. Пирог готовится очень просто, все ингредиенты доступные. Пирог влажный, сочный и очень ароматный!
Продукты: фрукты, яйца, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, мука пшеничная, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, соль
Куриные ножки в хрустящей панировке
Готовим сочные куриные ножки с хрустящей корочкой. Куриные ножки сперва панируют в сухарях и овсяных хлопьях, а затем обжаривают во фритюре. Рецепт - просто объедение! Отличное блюдо как на праздничный, так и на повседневный стол.
Продукты: куриные ножки, яйца, молоко, сухари панировочные, хлопья овсяные, масло растительное, соль, приправа, перец чёрный
Овсяная каша с сухофруктами (в мультиварке)
Вкусная овсяная каша, приготовленная в мультиварке, с курагой и черносливом.
Продукты: хлопья овсяные, курага, чернослив, масло сливочное, молоко, вода, сахар, соль, ягоды
Котлеты из рубленой капусты
Капуста - продукт очень популярный, вкусный и полезный. Из капусты делают очень вкусные салаты, варят щи и борщ, капусту маринуют и делают с ней пироги и пирожки. Надоели привычные блюда? Тогда можно приготовить очень вкусные капустные котлеты.
Продукты: капуста белокочанная, капуста савойская, лук репчатый, масло сливочное, булочка, молоко, яйцо куриное, сухари панировочные, сухари панировочные, масло растительное...
Жульен с курицей и грибами
Обязательно попробуйте приготовить для своих близких жульен с курицей и грибами. Это очень вкусное и нежное блюдо, которое подойдет и на праздничный стол, и для семейного ужина.
Продукты: грибы отварные, шампиньоны, курица отварная, курица жареная, лук репчатый, лук репчатый, молоко, сыр твёрдый, соль, приправа, масло растительное
Тамагояки (японский омлет)
Тамагояки (тамаго-яки) - традиционный японский омлет, который готовят особым способом. В его основе - куриные яйца с молоком и мелко нарезанные овощи. Омлет готовится тонкими слоями, которые постепенно сворачивают в рулет. Омлет по-японски, как правило, получается нежным и сочным, а рецепт приготовления позволяет добавлять в него пряности, овощи или сахар по вашему вкусу.
Продукты: яйца, морковь, лук репчатый, лук зелёный, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мясная запеканка с овощами
Запеканка с фаршем и овощами, под нежным сливочным соусом и сырной корочкой буквально тает во рту, оставляя у вас чувство сытости и удовлетворения. Попробуйте приготовить мясную запеканку с картофелем и брокколи - это о-очень вкусно.
Продукты: фарш мясной, картофель, капуста брокколи, лук репчатый, сыр твёрдый, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, соль
Быстрый и простой рецепт котлет по-киевски в домашних условиях.
Продукты: Куриные бедрышки, куриная грудка, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, мука, сухари панировочные, масло растительное
Блины, фаршированные куриной печенью (на сковороде)
Блины, фаршированные куриной печенью, - это сытное и очень вкусное блюдо. Тесто для блинов можно сделать на молоке - рецепт простой и совсем не хлопотный. А начинку приготовьте из отварной куриной печени и жареных овощей - лука с морковкой. Перед подачей лучше блинчики обжарить на сливочном масле, чтобы появилась аппетитная золотистая корочка.
Продукты: мука, молоко, яйца, масло растительное, масло сливочное, сода, соль, печень куриная, лук репчатый красный, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Капуста с грибами (в духовке)
Капуста с грибами – это очень вкусно. Такое блюдо подойдет и на обед, и на ужин, и на полдник. Капуста, запеченная в духовке, получается нежной, сочной и очень вкусной! Рецепт достаточно простой.
Продукты: капуста белокочанная, шампиньоны, яйца, сыр твёрдый, молоко, специи, зелень
Из рубленого мяса (перемолотого на мясорубке) можно приготовить много разнообразных блюд. Предлагаем вам рецепт очень нежных и вкусных тефтелей в томатном соусе.
Продукты: говядина, баранина, свинина, помидоры, лук репчатый, чеснок, булочка, молоко, масло растительное, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, сахар
Мраморный пирог с шоколадной пастой и варёной сгущёнкой
Фантастический рецепт выпечки! Самое удачное тесто, которое получалось за последнее время. Ну а начинка - просто класс: домашняя шоколадная паста и варёная сгущенка! Мраморный пирог - всем на удивление, для любимых угощенье!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, сахар ванильный, соль, шоколад, молоко, масло сливочное, какао-порошок, сахар, крахмал, мука, молоко сгущенное
Вкусный рецепт приготовления хлебного пудинга с хурмой. Особую прелесть блюду придаёт добавление английского крема при подаче.
Продукты: хурма, сливки, молоко, сахар тростниковый, яйца, сахар ванильный, корица молотая, орех грецкий, изюм, багет Французский, масло сливочное, яйца, сахар, молоко, сливки...
Запеканка из макарон с сыром
Запеканка из макарон с сыром - очень вкусный завтрак, обед или ужин. Приготовить запеканку из макарон с сыром по этому рецепту совсем не сложно.
Продукты: макароны, молоко, масло сливочное, мука, чеснок, сыр чеддер, сыр пармезан, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, орех мускатный...
Картофельно-мясные котлеты в духовке
Замечательный рецепт, отличная идея. Да просто вкусно! Картофельно-мясные котлеты в сливочно-сырном соусе. Готовится просто, получается обалденно! Аромат из духовки сам всех позовет к столу. :) Готовьте на здоровье!
Продукты: фарш мясной, картофель, яйца, лук репчатый, молоко, масло сливочное, сыр твёрдый, мука, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
Запеканка из куриного филе
Куриное филе, приготовленное таким способом, получается очень сочным, под вкуснейшей сырной корочкой. Это блюдо на каждый день можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Продукты: куриное филе, лук репчатый, помидоры, яйца, молоко, сыр плавленый, сыр твёрдый, приправа, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Очень интересное представление сытного и вкусного ужина. Занимает минимум времени и сил, но получается очень вкусно! Макароны "Каннеллони" под соусом бешамель.
Продукты: каннеллони, фарш, грибы, лук, помидоры, масло сливочное, мука, молоко, сухари панировочные, соль, специи
Фаршированные макароны под соусом бешамель
Очень сытное блюдо из макарон каннелони, с мясом и грибами, на ужин с итальянским акцентом.
Продукты: каннеллони, фарш, грибы, лук репчатый, помидоры, молоко, мука, масло сливочное, сухари панировочные, соль, специи
Картофельный рулет с мясом
Картофельный рулет можно приготовить с грибной, овощной или мясной начинкой. Картофельный рулет – это всегда очень вкусная, пользующаяся успехом закуска. Предлагаем вам рецепт картофельного рулета с мясом.
Продукты: картофель, фарш мясной, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, мука пшеничная