Многие виды выпечки делают из теста на пиве. Выпечка на пиве отлично получается как сладкая, так и любая другая, с мясной и овощной начинкой, например, пироги, порционные пирожки и т.д. Тесто для этих изделий получается очень вкусным, мягким, слоеным, а сами изделия румяными, привлекательными на вид.
Тесто на пиве для выпечки делается быстро, без особых усилий и временных затрат. Кроме немедленного использования в кулинарии, его можно с успехом замораживать и закладывать на длительное хранение, до подходящего случая. Это делает его незаменимым в ситуациях, когда нужно срочно накрыть стол для приема гостей.
Использование пива может сократить использование в тесте масла и маргарина, поскольку его состав делает тесто мягким и податливым при формировании изделий. Выпечка на пиве без маргарина или с его минимумом становится, таким образом, более полезной по сравнению со своими традиционными вариантами. Вкусная выпечка на пиве является таковой еще и потому, что пиво содержит естественные дрожжи, тесто на нем хорошо поднимается, получается очень нежным. Выпечка с добавлением пива насыщена углекислым газом, делающим тесто рыхлым и пористым, что особенно ценится в кулинарии.
Непременно, должна обогатить ваш кулинарный арсенал выпечка на пиве. Рецепты этих изделий вы найдете на нашем сайте, они вам наверняка понравятся. Выпечка с пивом, рецепты многочисленны и очень оригинальны. Их стоит знать любой хозяйке.
Не знаете? Не беда, найденные на нашем сайте варианты выпечки на пиве, рецепты с фото которых вам приглянулись, получатся у вас с первого раза. Это не сложно: сделать сразу прекрасную выпечку с пивом. Рецепты с фото вам обязательно помогут.
У ваших мужчин осталось от ужина немного пива? Как его использовать, чтобы не выливать? Что приготовить на пиве? Выпечку! Что же еще!
Наши советы, надеемся, также помогут вам на кухне:
- тесто на пиве нужно готовить в помещении с температурой не выше 20 градусов, иначе некоторые продукты прогреются больше необходимого, а изделия из такого теста будут не очень качественными;
- пиво для выпечки должно быть из холодильника;
- количество муки в рецепте любой выпечки указывается приблизительно, тесто само "берет" необходимый объем. Поэтому старайтесь сразу всю муку не всыпать;
- для приготовления слоеного теста для вашей выпечки подойдет только светлое некрепкое пиво. Темное пиво имеет слишком выраженный вкус, у теста может появиться неприятный привкус;
- не добавляйте в слоеное тесто на пиве сахар, оно не получится именно слоеным;
- пирог из теста на пиве можно кушать горячим, а можно спустя пару дней, вкус изделия, как правило, не теряется, а тесто не черствеет. Такой пирог удобно использовать для перекуса на работе, в походе, на пикнике.
