Макароны по-флотски, с мясным фаршем и сыром (в духовке)

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Лук очистите и мелко нарежьте. В разогретую с растительным маслом сковороду выложите лук.

Морковь очистите, промойте и натрите на мелкой тёрке. Добавьте в сковороду с луком.

Обжарьте морковь с луком в течение 7 минут на среднем огне, помешивая.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Выложите в сковороду фарш.

Добавьте сушёный базилик, 1/4 ч. ложки соли и 1 щепотку молотого перца.

Перемешайте и обжарьте в течение 3 минут, до изменения цвета фарша.

Добавьте в сковороду с фаршем томатную пасту.

Добавьте сметану.

Перемешайте и обжарьте в течение 3 минут, помешивая.

В форму для запекания (моя - диаметром 26 см) переложите обжаренный фарш.

Влейте в форму горячую воду, добавьте оставшуюся соль и молотый перец.

Выложите в форму сухие макароны.

Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте к фаршу с макаронами.

Перемешайте и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

По истечении времени достаньте форму с макаронами из духовки.

Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте макароны по-флотски. Верните форму с макаронами в духовку и запекайте ещё 5-10 минут, до золотистой корочки.

Макароны по-флотски в духовке готовы.
Дайте блюду постоять 10 минут.

Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Разрежьте блюдо на порции, посыпьте укропом и подайте к столу.
Приятного аппетита!