Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из яиц, С видео
Фунчоза с курицей, овощами и яичными блинчиками
Фунчоза с курицей, овощами и яичными блинчиками – отличное блюдо с многогранным вкусом и ароматом. Интересный микс обжаренных овощей, зелень, нежнейшая курочка и вкуснейшая заправка с соевым соусом делают блюдо оригинальным, сытным и сочным.
Продукты: лапша, куриное филе, перец болгарский красный, огурцы, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, соус соевый, уксус столовый 9%, масло растительное, кинза, кунжут...
Закуска "Мандаринки" из моркови, сыра и яиц
Такая закуска, похожая на мандаринки, выглядит очень эффектно и реалистично и точно украсит ваш праздничный стол. Готовится за считанные минуты.
Продукты: морковь отварная, яйца отварные, сыр плавленый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, майонез, лавровый лист, зелень укропа
Грибы, фаршированные перепелиными яйцами
Грибы, фаршированные перепелиными яйцами, - вкусное и оригинальное блюдо. Плюс рецепта в том, что грибы получаются очень сочными, при этом при запекании абсолютно не используется масло, они готовятся в собственном соку. Ну а о пользе перепелиных яиц и говорить нечего.
Продукты: шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, яйцо перепелиное, соль, перец молотый, масло растительное, масло сливочное
Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами
Фриттата, или итальянский омлет, с кабачками, томатами и баклажанами - изумительно вкусное и полезное блюдо.
Продукты: кабачки, баклажан, помидоры, яйца, масло сливочное, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, чеснок, молоко
Яичница-глазунья с творогом, в духовке
Это очень вкусная яичница-глазунья на подушке из творога с добавлением ветчины, лука и панировочных сухарей.
Продукты: яйца, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), хлебная крошка, творог, сливки, ветчина, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Омлетные кексики с овощами, сыром и колбасой
Солнечный, вкусный и нежный сырный омлет с овощами, колбасой и прованскими травами. А можно и без колбасы - будет ещё полезнее, проще и быстрее. :)
Продукты: яйца, сыр, колбаса докторская, помидоры, перец болгарский, фасоль стручковая, молоко, травы пряные, соль
Салат из свежих овощей с яйцом пашот
Летний, свежий, низкокалорийный салатик - что может быть лучше знойными летними днями! Попробуйте, и Вам, наверняка, понравится. Рецептура салата из свежих овощей с яйцом пашот, которую мы представим ниже, рассчитана на 5 порций, каждая порция готовится и подается в отдельной тарелке.
Продукты: яйца, листья салата, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, сухарики, масло оливковое, сок лимона, соль
Яйца, маринованные по старинному рецепту
Попробуйте приготовить маринованные яйца по старинному оригинальному рецепту. Казалось бы, просто вареные яйца, а полежали пару дней в маринаде – какая вкуснятина!
Продукты: яйца, вода, соль, перец острый, лук репчатый, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), тмин
Салат "Лионский" с яйцом пашот
Шикарный и обалденно вкусный салат "Лионский" с крутонами, беконом и яйцом пашот. Он просто находка для хозяек, выглядит красиво, празднично и при этом очень аппетитный. Салат очень легкий, в нем гармонично сочетаются все его компоненты.
Продукты: салат-латук, салат ромен, бекон, сало, хлеб белый, яйца, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, горчица, уксус винный, сок лимона, перец чёрный молотый...
Кюкю с зеленью и грецкими орехами
Азербайджанское блюдо из разной душистой зелени, грецких орехов и яиц. Гениально просто, ароматно, ни на что не похоже и очень сытно.
Продукты: яйца, зелень петрушки, зелень укропа, мята свежая, лук зелёный, орех грецкий, зелень кинзы, базилик, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Яичница с баклажанами, кабачками и помидорами
Простой рецепт из яиц и овощей на завтрак. Я использую множество доступных летом овощей: баклажаны, кабачки, лук репчатый и зеленый, помидор и болгарский перец. В результате получается очень сочное и полезное блюдо на завтрак, а главное - быстро и просто!
Продукты: яйца, баклажан, кабачки, перец болгарский, лук репчатый, помидоры, чеснок, лук зелёный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, соус Табаско...
Тамагояки (японский омлет)
Тамагояки (тамаго-яки) - традиционный японский омлет, который готовят особым способом. В его основе - куриные яйца с молоком и мелко нарезанные овощи. Омлет готовится тонкими слоями, которые постепенно сворачивают в рулет. Омлет по-японски, как правило, получается нежным и сочным, а рецепт приготовления позволяет добавлять в него пряности, овощи или сахар по вашему вкусу.
Продукты: яйца, морковь, лук репчатый, лук зелёный, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Цветная капуста с яйцами и зеленью
Из цветной капусты можно приготовить много разнообразных и вкусных закусок, салатов и гарниров. Хотим предложить вам рецепт цветной капусты с маслом, яйцами, луком и зеленью.
Продукты: капуста цветная, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, зелень кинзы, зелень петрушки, зелень укропа, лимон
Благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления шакшука стала одним из самых популярных блюд на Ближнем Востоке. Тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок и специи в сочетании с правильно приготовленными куриными яйцами делают вкус шакшуки особенным. Израильтяне настолько полюбили этот аппетитный и вкусный завтрак, что придумали массу самых разнообразных рецептов и добавок в шакшуку. Приготовьте шакшуку и Вы, и убедитесь, что знаменитым это блюдо стало совсем не случайно.
Продукты: помидоры, помидоры протёртые, лук репчатый, перец болгарский красный, перец чили, чеснок, яйца, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное...
Закуска из розовых фаршированных яиц
В данном рецепте я продемонстрирую, как приготовить закуску из фаршированных яиц к праздничному столу. Сразу скажу, что закуска будет не совсем обычная. Во-первых, яйца будут яркого, обращающего на себя внимание розового цвета. Во-вторых, их начинка будет с добавлением сельди, и по вкусу будет напоминать форшмак. В рецепте я продемонстрировал вариант сервировки закуски с красной икрой, но хотел бы отметить, что можно приготовить розовые фаршированные яйца и без икры. В таком случае праздничная новогодняя закуска получится ещё и достаточно бюджетной, что всегда приятно!
Продукты: яйца, свекла отварная, филе сельди, лимон, сметана, зелень укропа, икра красная, перец молотый, соль
Суфле готовится на основе яиц, поэтому на вкус напоминает омлет, но очень сырный и очень нежный. Суфле получается максимально воздушным за счёт взбитых белков. Порционная подача в формочках делает блюдо небанальным.
Продукты: масло сливочное, масло сливочное, яйца, молоко, сыр чеддер, сыр твёрдый, мука, соль, перец чёрный молотый, лимон
Пакет-омлет (лёгкий способ приготовления омлета)
Полезный диетический омлет, приготовленный в пакете, по вкусу ничем не уступает обычному жареному. Такой омлет идеально подойдёт тем, кто следит за фигурой и здоровьем, а также тем, кому по каким-то причинам нельзя есть жареное. Наполнение омлета может меняться в зависимости от настроения или предпочтений, мы лишь приводим пример.
Продукты: яйца, колбаса, сыр, лук репчатый красный, перец болгарский, авокадо
Запеканка со шпинатом и фаршем
Нежная запеканка со шпинатом под яично-молочной шапкой. Быстрая, вкусная. И ненавязчивая, как обычная яичница или омлет, так как шпинат и молоко придают запеканке сочности.
Продукты: шпинат, яйца, масло сливочное, чеснок, лук, молоко, мука, сыр, фарш, сухари панировочные
Рекомендую приготовить закуску ёка с зеленью. Ёка - блюдо из лаваша с начинкой, настолько простое и быстрое, что вы за 15 минут сможете накормить всю семью. Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!
Продукты: лаваш, сыр твёрдый, зелень, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Итальянская фриттата с копчеными колбасками
Предлагаем вам традиционный рецепт итальянской кухни. Фриттата – это омлет с различными добавками, запеченный в духовке. Мы готовили фриттату с копчеными колбасками, луком-пореем и двумя видами сыра.
Продукты: яйца, молоко, брынза, лук-порей, колбаски, хлеб, сыр твёрдый, зелень петрушки, зелень укропа, специи
Яичница-глазунья с грибами и печеными помидорами
Яйца с жареными грибами и помидорами, запеченными в духовке. Прекрасный завтрак.
Продукты: яйца, грибы, помидоры, зелень петрушки, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, хлеб белый, соль, перец
Мясные котлеты с омлетными рулетиками
Котлеты с сюрпризом, которые отлично украсят любой праздничный стол! Сочно, вкусно и с начинкой!
Продукты: фарш мясной, картофель, яйца, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, зелень укропа, соль, масло растительное
Омлет с картофелем, помидорами и зеленью
Я решил приготовить блюдо с максимальным количеством калорий для здорового человека всего за 38 рублей, используя минимум времени. Думаю, что результат вас не оставит равнодушным.
Продукты: картофель, помидоры черри, яйца, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Бризоль из фарша с начинкой из помидоров
Удивите своих гостей довольно быстрым в приготовлении и вкусным ужином. Начинку для бризолей из мясного фарша можете делать какую хотите, конечно с правильным сочетанием.
Продукты: фарш мясной, яйца, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, помидоры, чеснок, зелень укропа, сметана, соль
Когда с утра мало времени или не хочется долго возиться на кухне (когда мне лень), достаю батон, шпроты, яйца и готовлю по этому рецепту вкусный завтрак за 3 минуты. Быстро, просто, вкусно и из доступных продуктов!
Продукты: яйца, лук репчатый, зелень, батон, шпроты консервированные, огурцы маринованные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Омлет с моцареллой и помидорами черри
Одно из самых популярных блюд из яиц и лучших блюд на завтрак - омлет или яичница-болтунья. Например, с помидорами, сыром и ароматной зеленью.
Продукты: яйца, помидоры черри, сыр моцарелла, базилик, масло сливочное, масло оливковое, сода, перец, травы пряные
Менемен (турецкий омлет с овощами)
Менемен – это традиционное турецкое блюдо, которое чаще всего подают на завтрак. Уверена, что многие из вас часто готовят омлет с овощами, но особенностью этого традиционного блюда является то, что овощей в нем больше, чем яиц. Вкусный завтрак, готовить просто!
Продукты: яйца, перец болгарский, помидоры, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Курица в апельсиновом соусе
Куриное филе в апельсиновом соусе (orange chicken) — одно из самых известных блюд китайской кухни в мире. Этот рецепт максимально приближает к оригинальному вкусу блюда, не включая каких-либо труднодоступных продуктов. Благодаря хрустящей панировке, в которой обжариваются кусочки филе, соус отлично обволакивает курицу и держится на ней. Куриное мясо получается насыщенным, сочным, с ярким цитрусовым вкусом.
Продукты: куриное филе, яйца, сок апельсиновый, соус соевый, сахар коричневый, апельсин, корень имбиря, чеснок, крахмал, мука, перец красный молотый, масло растительное...
Закусочные шарики с крабовыми палочками, плавленым сыром, яйцами и чесноком
Аппетитные шарики из крабовых палочек, вареных яиц и плавленого сыра - прекрасная закуска для праздничного стола. Добавление майонеза придаёт закусочным шарикам нежность, а небольшое количество чеснока - пикантный вкусовой оттенок. Всего пять основных ингредиентов и простейшее приготовление, а получается ярко, сытно и очень вкусно!
Продукты: крабовые палочки, сыр плавленый, яйца, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Налистники (блинчики) с творогом
Обожаю Масленицу! Столько вкусных блинов и такие разные! Сегодня изумительный на вкус и простой в приготовлении рецепт налистников с творогом! Замечательные блинчики получаются, присоединяйтесь в Масленицу 2019!
Продукты: молоко, яйца, мука, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное, творог, сахар, сахар ванильный, сметана, яйца, сметана, масло сливочное