рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке
 2 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   17.09.21

Тушёные овощи - всегда полезно. Сделаем овощное рагу ярким по цвету и вкусу - приготовим картошку, брокколи, цветную капусту, сладкий перец и морковь в молоке. Овощи получаются нежными, очень аппетитными, с приятным сливочным вкусом. Блюдо хорошо ещё и тем, что его можно готовить круглый год, используя не в сезон замороженные овощи.

Продукты (на 2 порции)
Картофель (крупный) — 280 г (1 шт.)
Брокколи — 100 г
Капуста цветная — 100 г
Перец болгарский красный — 150 г (1 шт.)
Морковь — 150 г (1,5 шт.)
Чеснок — 5 г (1 зубчик)
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 150 мл
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Молоко подойдёт любой жирности.
Если вы используете замороженные овощи, то предварительно разморозьте их.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке - шаг №2

Морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло. Добавьте нарезанную морковь. Обжарьте 2-3 минуты на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке - шаг №3

Картофель очистите, нарежьте некрупными кубиками (почти по размеру моркови) и отправьте к моркови. Перемешайте. Накройте крышкой и готовьте 10 минут на небольшом огне, время от времени перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке - шаг №4

Тем временем очистите от семян сладкий перец, мякоть нарежьте крупными кусочками.
Цветную капусту и брокколи разделите на небольшие соцветия. Капусту промойте, встряхните от лишней жидкости.
Выложите подготовленные овощи в сковороду. Перемешайте. Готовьте 1-2 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке - шаг №5

Овощи посолите по вкусу. Влейте молоко, перемешайте и доведите до кипения на сильном огне. Сделайте небольшой огонь и тушите под крышкой 7-10 минут, до готовности или желаемой мягкости овощей. Периодически перемешивайте во время готовки.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке - шаг №6

Зубчик чеснока очистите и добавьте целый в сковороду. Поперчите по вкусу. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке - шаг №7

Готовьте 1-2 минуты на небольшом огне, помешивая. Затем снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке - шаг №8

Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке, готова. Сразу
подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке. Как приготовить Картошка, тушенная с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Рагу овощное с картошкой
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Капуста тушеная
Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная
13 спасибо 11454 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)