видео рецепт с фото пошаговый

Блинный торт с курицей, грибами и сыром

Фото к рецепту: Блинный торт с курицей, грибами и сыром

Продолжаем подбирать рецепты для новогоднего меню! Сегодня это закусочный торт, который получится у каждого и покорит всех гостей за праздничным столом! Блинный торт с курицей, грибами и сыром - даже звучит вкусно!

Продукты
Для теста:
Мука пшеничная - 2,5 стакана
Молоко - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки)
*
Для начинки:
Яйца (отварные) - 3 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Куриные окорочка (отварные) - 2 шт.
Опята маринованные - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Майонез - по вкусу
*
Для украшения:
Зелень свежая - по вкусу

Видео рецептБлинный торт с курицей, грибами и сыром
Пошаговый фото рецептБлинный торт с курицей, грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №1

Для начинки предварительно отвариваем яйца и куриное мясо до готовности.
Далее готовим блинное тесто.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №2

Процесс простой.
Соединяем яйца с солью и сахаром, слегка взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №3

Добавляем часть молока и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №4

Всыпаем всю муку и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №5

Добавляем оставшееся молоко и перемешиваем до однородности.
(Я всегда завожу густое тесто на блины, потом постепенно доливаю молоко и довожу тесто до нужной консистенции. Так в тесте не будет комочков.)

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №6

В самом конце добавляем в тесто растительное масло и хорошо перемешиваем.
Тесто получается чуть гуще, чем на обычные блинчики. Даём тесту постоять 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №7

Из готового теста на сухой хорошо разогретой сковороде жарим блины с двух сторон до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №8

Подготавливаем ингредиенты для начинки.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №9

Вареное куриное мясо отделяем от костей, мелко нарезаем и выкладываем в чашу.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №10

Маринованные грибы тоже мелко нарезаем и добавляем к курице.
Немного целых маринованных грибочков оставляем для украшения.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №11

Сыр натираем на мелкой тёрке, отправляем к курице с грибами.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №12

Варёные яйца натираем на крупной тёрке, добавляем к остальным ингредиентам начинки.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №13

Добавляем измельчённый (выдавленный через пресс) чеснок и майонез. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №14

Собираем закусочный торт на тарелке, чередуя блины с начинкой. Последний блин оставляем без начинки.
Готовой закуске из блинов с курицей, грибами и сыром даём настояться в холодильнике около часа.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №15

Минимальное украшение из оставшихся грибочков и рубленой зелени, и закусочный блинный торт с курицей и грибами на праздничный стол готов!

Фото приготовления рецепта: Блинный торт с курицей, грибами и сыром - шаг №16

Этот блинный торт с курицей, грибами и сыром отлично нарезается, шикарно выглядит в разрезе и самое главное - это очень вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинный торт с курицей, грибами и сыром. Как приготовить Блинный торт с курицей, грибами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики с грибами Блинчики с мясом
БлиныБлины с грибами
Блины с мясом
Торт блинный
День рождения На праздничный стол
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы маринованные
Блюда из курицыКуриные окорочка Курица с сыром Блюда из молока Блюда из сыра
40 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)