рецепт с фото пошаговый

Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем

Фото к рецепту: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 Лялич   11.07.19

Приготовьте этот легкий и вкусный суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем на обед для своих родных, и слова благодарности не заставят себя ждать.

Продукты (на 5 порций)
Куриное мясо - 200 г
Картофель - 200 г
Кабачок - 150 г
Капуста цветная - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Перец болгарский - 80 г
Зелень петрушки - 10 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептСуп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №2

Курицу вымойте, залейте водой, поставьте на средний огонь и варите в течение 40 минут, снимая пену.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №3

Лук нарежьте мелкими кубиками. На сковороду налейте масло и выложите лук. Обжаривайте лук на среднем огне в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №4

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте морковь в сковороду и обжаривайте в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №5

Кабачок нарежьте средними кубиками. Если у вас кабачок крупный, то предварительно удалите семена и жесткую кожуру. Добавьте кабачок в сковороду к обжаренным луку и моркови.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №6

Сладкий перец очистите от плодоножки с семенами и нарежьте средними квадратиками. Добавьте сладкий перец в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №7

Обжаривайте кабачки с перцем, морковью и луком на среднем огне в течение 7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №8

Готовую курицу выньте из бульона и удалите кости. Куриное мясо разрежьте на куски. Бульон процедите и поставьте на средний огонь.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №9

Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №10

Цветную капусту разделите на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №11

Выложите картофель в бульон и варите 10 минут.
Затем добавьте в бульон соцветия капусты и варите в течение 4 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №12

Добавьте обжаренные овощи и варите 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №13

Добавьте мелко нарезанную петрушку, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №14

Перемешайте и снимите кастрюлю с овощным супом с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №15

Разложите суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем по тарелкам, добавьте несколько кусочков куриного мяса и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем - шаг №16

Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем. Как приготовить Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из цветной капусты Суп картофельный Суп куриный Суп овощной Супы заправочные Супы с овощами
Обед
Блюда из кабачков Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из курицы Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из цветной капусты
13 спасибо 2 0
Ivaновна Пятница, 18 Октября 2019 г. 16:55 #

Хороший суп, часто такой варю. У меня обычно много вырастает спаржевой фасоли, замораживаю и тоже добавляю в суп, иногда вместо кабачка.

   
цитировать
Лялич Суббота, 19 Октября 2019 г. 21:14 #

Спасибо огромное.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(171)