Куриные шашлычки со сливами

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Сливы и куриное филе вымойте и обсушите.

Винный уксус и мёд отправьте в миску.

Влейте соевый соус и растительное масло.

Чеснок очистите, измельчите и тоже добавьте в маринад.
Всыпьте соль (учитывайте, что соевый соус уже солёный). Всё перемешайте.

Куриное филе нарежьте квадратными кусочками (со стороной примерно по размеру сливы) и переложите в миску.

Влейте подготовленный маринад к курице, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут (если позволяет время, то можно и на пару часов).
Минут через 25 включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Пока курица маринуется, деревянные шпажки замочите в холодной воде на 20 минут, чтобы не горели во время приготовления.

Каждую сливу разделите на две половинки и удалите косточки.

На шпажки нанизайте маринованное куриное филе, чередуя с половинками слив. Противень выстелите фольгой, выложите туда шашлычки, поперчите.

Поставьте противень с куриными шашлычками со сливами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 20-25 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Куриные шашлычки со сливами готовы.
Подавайте к столу со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!