видео рецепт с фото пошаговый

Запечённые куриные голени в сметанно-чесночном маринаде

Фото к рецепту: Запечённые куриные голени  в сметанно-чесночном маринаде

Классный рецепт куриных ножек в сметанно-чесночном маринаде, которые можно подготовить заранее. Всегда получается очень вкусно! Легко готовить, недорого и подойдёт любой гарнир.

Продукты
Куриные голени - 1 кг
Сметана (йогурт) - 250 г
Имбирь молотый - 1 ч. ложка
Перец острый - 1/2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Куркума молотая - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1-2 ст. ложки
Сок лимона - 1 ст. ложка
Крахмал - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
*
Для гарнира (по желанию):
Картошка - 1 кг
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептЗапечённые куриные голени в сметанно-чесночном маринаде
Пошаговый фото рецептЗапечённые куриные голени в сметанно-чесночном маринаде
Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени  в сметанно-чесночном маринаде - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты.
(Если готовите на Новый год, подготовительный процесс начните 30 декабря.)

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени  в сметанно-чесночном маринаде - шаг №2

Голени избавляем от кожи. Делаем на каждой голени по два-три надреза, чтобы маринад проходил глубже и быстрее.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени  в сметанно-чесночном маринаде - шаг №3

Готовим соус-маринад.
В подходящей посуде соединяем сметану с измельчённым (выдавленным через пресс) чесноком, паприкой, имбирём и куркумой. Добавляем крахмал и лимонный сок. Туда же на мелкой тёрке натираем острый перец (ориентируйтесь на свой вкус). Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени  в сметанно-чесночном маринаде - шаг №4

Каждую ножку промазываем маринадом, оставляем в посуде. Накрываем пищевой плёнкой. Отправляем в холодильник мариноваться часов на пять (минимум), а лучше - на ночь.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени  в сметанно-чесночном маринаде - шаг №5

Выкладываем замаринованные голени на противень. Остатки соуса-маринада распределяем по всему мясу.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени  в сметанно-чесночном маринаде - шаг №6

Я сегодня добавил ещё картошку на гарнир.
Картошку очищаем и нарезаем брусочками. Добавляем к картофелю растительное масло, соль и чёрный перец. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени  в сметанно-чесночном маринаде - шаг №7

Картошку выкладываем на противень рядом с голенями.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени  в сметанно-чесночном маринаде - шаг №8

Подготовленные голени и картошку отправляем в разогретую духовку. Запекаем 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени  в сметанно-чесночном маринаде - шаг №9

Суперкорочка, маринад - бесподобен! И, как уже говорил, подойдёт любой гарнир! Готовьте побольше, такая курочка хороша и на следующий день, если останется!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённые куриные голени в сметанно-чесночном маринаде. Как приготовить Запечённые куриные голени в сметанно-чесночном маринаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для курицы
На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица в маринаде Курица запеченная
25 спасибо 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)