рецепт с фото пошаговый

Шашлык из свинины в духовке

Фото к рецепту: Шашлык из свинины в духовке
 4 порции
 2 часа (ваши 20 мин)

Такой шашлык в духовке ничуть не хуже, чем на углях. Вот попробуйте. :)

Продукты (на 4 порции)
Свинина (шейка или окорок) - 1,5 кг
Лук репчатый - 4 шт.
Вино белое сухое - 0,5 л
или вино красное сухое - 0,5 л
Вода - 0,5 л
Уксус яблочный - 200 г
или уксус виноградный - 200 г
Растительное масло - 2-3 ст. ложки
Перец черный горошком (свежемолотый) - 10-15 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептШашлык из свинины в духовке
Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в духовке - шаг №1

Ингредиенты для шашлыка из свинины в духовке перед вами.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в духовке - шаг №2

Как приготовить шашлык из свинины в духовке:

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в духовке - шаг №3

Мясо помыть, обсушить. Нарезать одинаковыми по величине кусочками.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в духовке - шаг №4

Выложить мясо и лук в миску. Посолить и поперчить (перец крупного помола), добавить лавровый лист.
Смешать вино, яблочный уксус, растительное масло и воду. Залить мясо с луком. Обмять мясо руками, чтобы все распределилось равномерно. Дать настояться 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в духовке - шаг №5

Разогреть духовку. В сковороду (брать нужно глубокую сковороду) выложить маринованный лук.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в духовке - шаг №6

Сверху выложить мясо (без заливки).

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в духовке - шаг №7

Прикрыть сковороду фольгой. Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать шашлык в духовке 1,5 часа при 200 градусах.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в духовке - шаг №8

Затем снять фольгу и подрумянить шашлык в духовке еще минут 10.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в духовке - шаг №9

Шашлык из свинины в духовке готов. Люблю подавать с аджикой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из свинины в духовке. Как приготовить Шашлык из свинины в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ШашлыкШашлык в духовке Шашлык из свинины
В духовке

Тема › Блеснуть при случае

247 спасибо 8 11
оксана Четверг, 23 Апреля 2015 г. 16:40 #

а можно использовать бальзамический уксус и какое кол-во?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 23 Апреля 2015 г. 21:45 #

оксана:
а можно использовать бальзамический уксус и какое кол-во?
Теоретически можно. Бальзамический уксус применяют и при приготовлении салатов, маринадов, десертов и даже супов. Но я не добавляла никогда, надо будет опробовать. Так что количества пока не подскажу.

   
цитировать
Константин Пятница, 17 Июня 2016 г. 20:12 #

Ни какого сходства с шашлыком на мангале, и рядом нет , сковородку еле отмыл хотя строго по рецепту

   
цитировать
mstislav Воскресенье, 29 Января 2017 г. 20:50 #

ну и хрень,уксуса даже менее налил,так когда духовку открыл,чуть не задохнулся,а есть так вообще невозможно,кислятина еще та

   
цитировать
Ирина Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 20:44 #

На шашлык ну никак не похоже.

   
цитировать
Павел Суббота, 25 Февраля 2017 г. 23:52 #

Уксуса наверное 20г, а не 200г

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 21:13 #

Какие 1.5 часа? Мясо высохло....

   
цитировать
Cлава Вторник, 08 Января 2019 г. 19:06 #

Вот как может ,получиться в банке шалык,если лук пустит сок и мясо там варится:ir:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)