рецепт с фото пошаговый

Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем

Фото к рецепту: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем
 6 порций
 50 мин (ваши 50 мин)
 MariaSS   24.02.20

Интересный и неординарный рецепт этого горячего свекольника с фасолью, шампиньонами и щавелем может приятно удивить и порадовать любителей кулинарных экспериментов! Густой, насыщенный, многокомпонентный - такой суп способен надолго утолить голод.

Продукты (на 6 порций)
Свёкла (отварная) - 450 г
Картофель - 500 г
Фасоль консервированная - 230 г
Шампиньоны свежие - 120 г
Щавель свежий - 1 средний пучок
Лук репчатый - 90 г
Морковь - 90 г
Соль - 1 ст.ложка (без горки)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Томатная паста - 70 г
Мука кукурузная - 30 г
Сметана - 80 г
Масло растительное - 2 ст.ложки
Вода - 1,5-2 л
*
Для подачи (по желанию):
Укроп свежий - по вкусу
Сметана - по вкусу

Пошаговый фото рецептГорячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем
Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты для горячего свекольника с фасолью, шампиньонами и щавелем.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №2

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №3

На сковородке разогрейте растительное масло. Выложите туда подготовленные лук и морковь. Обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №4

Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №5

Добавьте томатную пасту, перемешайте и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №6

Картофель очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Выложите картофель в кастрюлю, где будет вариться свекольник, и залейте чистой холодной водой (1,5-2 л). Доведите воду до кипения и варите картофель на маленьком огне 10 минут. Картофель должен полностью приготовиться.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №7

Отварную свёклу очистите и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №8

Добавьте к свёкле кукурузную муку и сметану. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №9

В кастрюлю с готовым картофелем выложите подготовленную свёклу со сметаной и зажарку из лука, моркови и грибов.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №10

Перемешайте.
Добавьте консервированную фасоль.
Щавель тщательно промойте, отрежьте стебли, а листочки тонко нарежьте и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №11

Посолите свекольник и добавьте чёрный молотый перец. Доведите до кипения и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем - шаг №12

Свекольник готов! Подавать его лучше в свежеприготовленном виде. Каждую порцию можно дополнить ложечкой свежей сметаны и измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем. Как приготовить Горячий свекольник с фасолью, шампиньонами и щавелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ с грибами Борщ с фасолью
СвекольникСвекольник горячий
СупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп фасолевый
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из фасоли Блюда из шампиньонов Блюда из щавеля
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)