рецепт с фото пошаговый

Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде)

Фото к рецепту: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде)
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   30.05.22

Сытный перекус в любое время дня! Приготовим лаваш с творогом, щавелем и сыром. Конвертики получаются с сочной ароматной начинкой и хрустящей корочкой. Щавель придаёт творожной начинке небольшую кислинку, а нежный сливочный вкус она приобретает благодаря добавлению сыра и сливочного масла.

Продукты (на 4 порции)
Лаваш — 200 г
Творог (жирностью 5 %) — 350 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сметана (жирностью 20 %) — 70 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Щавель — 80 г
Петрушка свежая — 15 г
Укроп свежий — 15 г
Чеснок — 5 г (по вкусу)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Сахар — по вкусу
Масло растительное — 30 мл

Пошаговый фото рецептЛаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Творог и сметана подойдут любой жирности. Твёрдый сыр выбирайте хорошего качества, чтобы он хорошо плавился.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №2

Укроп, петрушку и щавель промойте под проточной водой. Щавель освободите от толстых стеблей (их можно заморозить и использовать для приготовления первых блюд). Зелень промокните бумажным полотенцем от лишней влаги.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №3

Творог и сметану соедините в глубокой миске. Вбейте яйцо. Перемешайте ложкой до однородной консистенции без комочков.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №4

Сливочное масло растопите в микроволновке и добавьте в творог. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №5

Всю зелень мелко нарежьте. Добавьте к творогу. Перемешайте. Творожная масса должна получиться средней густоты.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №6

Чеснок очистите и измельчите.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Добавьте в начинку сыр и чеснок, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №7

По вкусу приправьте солью и чёрным молотым перцем, добавьте немного сахара, если начинка получилась кислой. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №8

Лаваш разрежьте на квадраты размером 17х17 см. У меня получилось 8 квадратов.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №9

По середине одной стороны лаваша выложите порцию творожной начинки и заверните конвертом.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №10

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите рулетики швом вниз. Обжарьте на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
(Я готовила в 2 приёма).

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №11

Лаваш с творогом, щавелем и сыром готов.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде) - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде). Как приготовить Лаваш с творогом, щавелем и сыром (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с творогом Пирожки со щавелем
РулетРулеты из лаваша
Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из сыра Блюда из творога Блюда из щавеля
14 спасибо 4651 4 0
А Вторник, 26 Июля 2022 г. 18:34 #

Всё растеклось разорвалось. Норм бы рецепт, но жарить это не советую!

   
цитировать
Sve4kaSV Среда, 27 Июля 2022 г. 07:45 #

А
Всё растеклось разорвалось. Норм бы рецепт, но жарить это не советую!

Жаль, что так получилось, в принципе такого не должно быть. Возможно начинка была очень влажная. Готовьте с удовольствием!

   
цитировать
Мария Среда, 31 Августа 2022 г. 10:11 #

Вкусный и быстрый рецепт. Делать, однозначно, советую. Добавляла все ингредиенты на глаз, но ориентировочно в пропорциях автора. Может чуть меньше масла, чуть больше щавеля Чеснок не клала, т.к. это был завтрак)) Ничего не разлезлось, все очень красиво и удобно для употребления. Жарила на сливочном масле.

   
цитировать
Sve4kaSV Четверг, 01 Сентября 2022 г. 07:24 #

Мария
Вкусный и быстрый рецепт. Делать, однозначно, советую. Добавляла все ингредиенты на глаз, но ориентировочно в пропорциях автора. Может чуть меньше масла, чуть больше щавеля Чеснок не клала, т.к. это был завтрак)) Ничего не разлезлось, все очень красиво и удобно для употребления. Жарила на сливочном масле.

Очень приятно, что рецепт понравился! Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)