Как приготовить пирожки с творогом сдобные:
1. Молоко подогреть. В молоке развести дрожжи до полного их растворения. Оставить на 10 минут.
2. Сливочное масло растопить на самом маленьком огне. Оно должно быть теплое.
3. В подошедшие дрожжи добавить сахар, яйца, сливочное масло и соль. Осторожно перемешать.
4. Муку просеять. Добавлять по полстакана в опару, замесить тесто.
5. Поместить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
6. Сделать начинку. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, добавить яйцо, ваниль и сахар. Хорошо перемешать. Помыть и добавить изюм. Все хорошо перемешать. Включить духовку.
7. Тесто обмять. Разделить на шарики, размером с мандарин.
8. Каждый шарик раскатать скалкой, положить творожную начинку (1-2 ч.л.). Соединить края пирожков. Сформировать пирожок. Перевернуть пирожки швом вниз.
9. Смазать противень растительным маслом. Выложить пирожки швом вниз, оставляя между ними место, пирожки сдобные при выпекании увеличатся в размере. Смазать пирожки с творогом взбитым желтком. Пусть подойдут 20 минут.
10. Поставить пирожки в духовку на среднюю полку. Выпекать пирожки сдобные 25-30 минут при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Рецепт: Пирожки сдобные с творогом. Как приготовить Пирожки сдобные с творогом?