видео рецепт с фото пошаговый

Сладкий пирог со щавелем

Фото к рецепту: Сладкий пирог со щавелем
 IrinaCooking   19.07.18

Простой и довольно быстрый рецепт пирога со щавелем. Минимум продуктов, сил и времени. В результате получается очень вкусный пирог.

Продукты
Щавель - 300 г (230 г подготовленных листьев)
*
Для теста:
Яйца (комнатной температуры) - 4 шт.
Мука - 120 г
Сахар - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
*
Сметана - 200 г
Сахар (или сахарная пудра) - 50 г (по вкусу)

Видео рецептСладкий пирог со щавелем
Пошаговый фото рецептСладкий пирог со щавелем
Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №1

Подготовить продукты для пирога со щавелем.
Перед использованием щавель необходимо перебрать. Обрезать стебли, листья хорошо вымыть и желательно обсушить. Разогреть духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №2

Подготовить форму, у меня силиконовая форма диаметром 24 см. Смазать ее растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №3

Листья щавеля мелко нарезать поперек.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №4

Разбить яйца в миску и перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №5

Понемногу добавлять сахар и взбивать яйца до устойчивой пены.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №6

Просеять муку и смешать её с разрыхлителем.
Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешать лопаткой просеянную муку в яйца.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №7

Припорошить дно формы мукой и вылить часть теста. Дать ему растечься и выложить на тесто часть щавеля.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №8

Накрыть частью теста. Сделать два-три слоя, завершая слоем теста.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №9

Отправить пирог со щавелем в разогретую духовку примерно на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №10

По готовности дать пирогу немного остыть прямо в форме.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №11

Пока пирог остывает, смешать сметану с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №12

Достать пирог из формы. Полить сверху сметаной с сахаром и оставить пирог на полчаса пропитаться.

Фото приготовления рецепта: Сладкий пирог со щавелем - шаг №13

Пирог со щавелем можно подавать к чаю, по вкусу он напоминает шарлотку.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкий пирог со щавелем. Как приготовить Сладкий пирог со щавелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные
ТестоТесто для пирогов
В духовке
Блюда из щавеля Лучшие рецепты выпечки
71 спасибо 30555 14 1
Галина Понедельник, 13 Мая 2019 г. 16:12 #

Со 120гр муки и сахара, даже на два слоя не хватает залить)) теста очень мало получается😥

   
цитировать
Ирина Пятница, 17 Мая 2019 г. 11:41 #

Галина
Со 120гр муки и сахара, даже на два слоя не хватает залить)) теста очень мало получается😥

Я в видео все показываю, теста хватает

   
цитировать
Динара Понедельник, 30 Марта 2020 г. 00:27 #

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт👍👍&#1280

   
цитировать
Кристина Четверг, 13 Августа 2020 г. 20:02 #

Сделали сегодня с дочей этот пирог, восторг полный, он получился такой нежный😋🤤 дети щавель не едят вообще, даже пирожки с ним, а тут умяли по 2 куска за раз!!! Не ожидала, что будет так вкусно и нежно)) Главное - это хорошо взбить яйца с сахаром и тогда теста хватит, у меня 4 слоя получилось сделать 👍 Большое спасибо за рецепт😘

   
цитировать
Елена Суббота, 15 Августа 2020 г. 17:37 #

Большое спасибо, за рецепт! Очень вкусно. Даже неожиданно. Делаю уже второй раз. Единственное, теста действительно хватает на один слой. В этот раз я увеличила количество ингредиентов. И щавель я кладу одним слоем в середину.

   
цитировать
Liv Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 22:32 #

Никогда не думала, что из щавеля можно делать сладости.очень вкусно и неординарно. Брала на 40 гр муки и сахара больше, и взяла 5 яиц, щавеля было порядка 250 гр подготовленного.

   
цитировать
Liv Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 22:33 #

Liv
Никогда не думала, что из щавеля можно делать сладости.очень вкусно и неординарно. Брала на 40 гр муки и сахара больше, и взяла 5 яиц, щавеля было порядка 250 гр подготовленного.

Пекла минут 50, думаю, от духовки зависит. У меня получилось 2 слоя щавеля и 3 теста

   
цитировать
Наталья Суббота, 17 Октября 2020 г. 03:18 #

спасибо за рецепт, точнее идею))) очень понравился пирог. Делаю такое же тесто для шарлотки, а тут- щавель! и со сметанкой чудно получилось в три слоя тонкого теста и два слоя щавеля. Щавель не взвешивала, но его было много, примерно по 3 см толщиной, потом запекся и осел. Однозначно, беру в копилку рецептиков необычного

   
цитировать
Елена Пятница, 28 Мая 2021 г. 11:36 #

Теста действительно мало, я делала двойную порцию. И проще щавель положить в тесто и перемешать, то же самое будет. А так вкусный пирог.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 09:22 #

В лесу растет большая ель, а под ней растет щавЕль! Уши режет коверканье ударения в слове.

   
цитировать
Егор Понедельник, 05 Июля 2021 г. 23:00 #

Очень важно хорошо взбить яйца с сахаром. Я взбивал белки и желтки отдельно, теста получалось много. Где-то 4 слоя теста. Ооочень мягкий и воздушный! Готовьте, не пожалеете. Деткам тоже понравится) Главное не пересушить, а то будет сухарик) Ещё добавил 0,5 Ч.Л. лимонного сока чтобы вкуса яиц сильного небвло и ванильного сахара)

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 18 Июля 2021 г. 18:05 #

Очень вкусный пирог. Муж с ребёнком умяли за один присест😂

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)